素有北國(guó)水鄉(xiāng)之稱的盤錦大地上,最讓人悠然神往的就是稻花飄香的時(shí)節(jié)。七八月間,水稻秧苗經(jīng)歷了緩苗、分蘗、拔節(jié)之后,禾苗儀態(tài)萬千,青蔥欲滴。那無盡的綠,幽邃的美,不由讓人性靈沉醉。不經(jīng)意間,連片的禾苗泛起波來,霎時(shí)有一種香味彌漫開來——啊,是水稻揚(yáng)花了!此前,那稻花就孕育在尚未抽出的細(xì)密稻穗之中,稻穗抽出的當(dāng)天,或是隔一二天,稻花便隨之輕盈地盛開。細(xì)看那花雖只有半顆米粒大小,卻開成了喇叭形狀,極像一個(gè)個(gè)潔白的小鈴鐺。在盛夏的陽光下,那一束束小花又似細(xì)小皎潔的云朵,默默散放著溫婉的清香,一望無際的稻田呈現(xiàn)一片絮狀的白色,如煙似霧,縹緲迷茫。此后只消十來天光景,整個(gè)稻穗從稻尖到稻尾,都灌足了乳漿,無垠的田野遂鋪上了厚實(shí)的稻褥。稻花香里說豐年。植根于中華大地的農(nóng)耕文明,依然煥發(fā)著勃勃生機(jī)。
我生活和工作了四十年的盤錦市,地處遼河和大遼河下游,屬遼河沖積平原的腹地,占遼河三角洲總面積的一半以上,一馬平川,坦蕩無垠,境內(nèi)縱橫交錯(cuò)有大小21條河流。充足的水源優(yōu)勢(shì),加之在漫長(zhǎng)的地質(zhì)演化過程中形成的河流沖積、海積和風(fēng)積的土地,土壤沉積厚度大,且鹽堿成分高,非常適合水稻栽培。傳承百余年的水稻栽培技術(shù),加上水利灌溉設(shè)施完整配套,抗洪排澇能力強(qiáng),水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化,這里的170萬畝水稻田年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米近百萬噸,已經(jīng)成為國(guó)家重要的商品糧生產(chǎn)基地。
盛夏時(shí)節(jié),自然界雖“落盡千紅與萬紅”,但水稻揚(yáng)花之際,滿畦的秧苗壯綠發(fā)烏,籠蓋四野。細(xì)聞那清爽且濃烈的稻花之香,帶著一股淳樸與陽剛,如錚錚鐵骨的男兒情懷,柔韌、悠長(zhǎng);又像一首懷舊的歌,深情而讓人依戀。我常常約三兩文友,徜徉于鄉(xiāng)間的阡陌之上,呼吸著稻花清雅濃烈的芳香,陶醉于凝碧滴翠的盎然之中。得益于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與文旅事業(yè)的有效結(jié)合,諸多農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)在水田間的溝渠之上,修起了寬敞的棧道,筑起了十幾米高的觀景臺(tái),方便更多的城里人來這里深層次融入“稻花香”里的鄉(xiāng)間生活。還有的地方,從春季插秧開始,便利用水稻不同品種之間秧苗顏色的些許差異,將碧綠、蔥綠、墨綠、淡綠、濃綠雜糅交錯(cuò),組成一組組文字或圖案,形成一幅幅淳樸厚重的“稻作畫”,煞是讓人賞心悅目。
年復(fù)一年,水稻像其他草木一樣,沐陽光雨露,承天地之靈氣,茁壯成長(zhǎng)。水稻揚(yáng)花灌漿之際,氣溫可達(dá)30攝氏度左右,千重稻浪之中,氤氳的稻花香里,常有蜜蜂、蝴蝶縈回其間。更可觀的是,這些年隨著鄉(xiāng)間生態(tài)環(huán)境的改善,常見有一只只輕盈纖巧的白鷺在無盡的稻浪間翩翩起舞。作為一種水鳥,白鷺?biāo)坪跻彩亲冯S著稻花的香氣而來的吧。
每年中秋過后,水稻陸續(xù)成熟,田野里彌漫著成熟水稻清淡、樸素、干爽的香氣。各家各戶的新米下鍋,大米的香味也隨之從廚房、從煙囪、從小院飄出,于是整個(gè)鄉(xiāng)間都沉醉在濃濃的米香之中……
綠樹陰濃的盛夏時(shí)節(jié),我與幾位文友參加某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一項(xiàng)文化活動(dòng),乘車從鄉(xiāng)間駛過,沿途林木挺秀,田野里水稻秧苗長(zhǎng)勢(shì)茁壯,一幢幢灰瓦白墻的鄉(xiāng)間民居掩映在綠波滾滾的稻浪之中。在車窗外吹進(jìn)的一股股熱風(fēng)之中,似乎聞到了盈盈稻浪、泱泱碧水的清爽香氣。透過這股清香,我似乎聞到了沿襲千百年那一縷縷堅(jiān)韌與剛勁、依戀與懷舊的稻花清香。(王本道)