4月30日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告。

其中，抖音老巴王生態(tài)農(nóng)業(yè)（經(jīng)營(yíng)者為湖北老巴王生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）在抖音（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱湖北老巴王生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的干土豆果（250克/袋、老巴王和圖形、2023-9-25），亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）檢驗(yàn)值為252mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得大于30mg/kg。

據(jù)了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！睹撍卟?根菜類》（NY/T 959—2006）中規(guī)定，亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）指標(biāo)要求≤30mg/kg。蔬菜干制品中二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為了改善產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫；也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。

據(jù)公司官網(wǎng)介紹，湖北老巴王生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2002年，主要產(chǎn)品有風(fēng)味魚、烤魚、魚豆腐、魚骨醬、風(fēng)干魚、蘿卜糕、蜂蜜等共計(jì)六十多個(gè)單品。（李青璇）