6名幼兒在就中餐后午睡時，陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒，值班老師在發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)不適后，迅速向園長匯報……這是日前，禾洞鎮(zhèn)在鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練的一幕。此次演練旨在全面提升應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置能力，加強和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

演練以某幼兒園發(fā)生一起食物安全事故為情景，將一次典型食品安全事故的先期處置、報告、應(yīng)急響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置、后期處置6個環(huán)節(jié)依次呈現(xiàn)。演練過程環(huán)節(jié)緊湊、組織有序，各部門通力合作，處置得當(dāng)，有效檢驗了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的實效性。

食品安全無小事。禾洞鎮(zhèn)將以此次演練為契機，緊緊圍繞“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、確保安全”主線，構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的重大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援體系，做到責(zé)任再落實、流程再優(yōu)化、細節(jié)再完善、工作再提升，把食品安全服務(wù)保障和應(yīng)急處置等各項工作措施做實做細，助力平安連山建設(shè)。（黃津 韋瀅 鄧晴 梁調(diào)整）