早春時節(jié)，走進進賢縣架橋鎮(zhèn)南崗村，遠遠就能看到5個標有“利超菌菇部落”字樣的食用菌智慧云艙整齊地排列在一起。江西利超農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理羅輝江正通過液晶操作面板，精準調(diào)控智慧云艙內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度，確保菌菇在最佳環(huán)境中茁壯成長。

“以前種菌菇，靠天吃飯，現(xiàn)在有了智慧云艙，溫度、濕度都能精準控制。每個云艙都是一個智能化的小型生態(tài)系統(tǒng)，菌菇長得又快又好！這是第一茬的金耳，現(xiàn)在可以采摘了。”跟隨羅輝江的腳步走進方艙，一排排白色菌棒上綻放著一朵朵黃燦燦的金耳，色澤鮮亮，十分喜人。

上世紀90年代，羅輝江就開始從事食用菌生產(chǎn)，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗。經(jīng)過20多年的發(fā)展，食用菌生產(chǎn)規(guī)模日益壯大。目前江西利超農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擁有40多個菌菇大棚，年產(chǎn)各類菌菇超50萬斤。但工廠化程度低、生產(chǎn)效率低、抵御外界因素能力弱等問題日益凸顯。

“以前一個大棚需要3個人管理，現(xiàn)在5個云艙一個人管理就差不多了?！绷_輝江展示了手機上的物聯(lián)助手APP，只要在手機上操作一下，足不出戶就能做好菌菇的管理?！跋襁@樣一個云艙，最多能放4000包菌包，每個菌包的出菇量達2斤左右，單位面積是大棚的3倍左右。而且智慧云艙種植的大都是經(jīng)濟價值高和反季節(jié)的菌種，產(chǎn)品價值較高。”

為了破解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的諸多制約因素，持續(xù)做大做強菌菇產(chǎn)業(yè)，架橋鎮(zhèn)投入資金，同江西省農(nóng)科院合作建設(shè)食用菌智慧云艙項目，并與企業(yè)簽訂管理協(xié)議，引導(dǎo)種植戶由“靠天吃飯”向“知天而作”轉(zhuǎn)變。這一項目采用先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過傳感器實時監(jiān)測菌艙內(nèi)的環(huán)境參數(shù)，并利用5G網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)傳輸?shù)皆贫诉M行分析處理，實現(xiàn)遠程精準調(diào)控。

架橋鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦公室主任樊友盛告訴記者：“智慧云艙就像一個‘科技保姆’，24小時守護著菌菇的生長，為菌菇生長創(chuàng)造最佳環(huán)境，讓其達到較高的產(chǎn)量和品質(zhì)，賣出較好的價格。這樣才能帶動更多的人參與其中?！?/p>

如今，這5個食用菌智慧云艙預(yù)計可日均生產(chǎn)菌菇2000余斤，而這僅僅是開始。2025年，架橋鎮(zhèn)將繼續(xù)投入資金250余萬元，擴大食用菌智慧云艙規(guī)模，并計劃引進更多優(yōu)質(zhì)菌種，開發(fā)深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，帶動更多村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（肖國瑞 康春華）