茶農(nóng)穿上外骨骼設(shè)備以減輕負(fù)重、無人機(jī)精準(zhǔn)投送茶青、AI(人工智能)采茶機(jī)器人自主識別芽葉……放眼春日的茶園,各式各樣的新技術(shù)新設(shè)備大顯身手。這些硬核的科技力量不僅繪就著茶山勞作的新圖景,更推動(dòng)著茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深水區(qū)邁進(jìn)。
這些變革直指傳統(tǒng)采茶業(yè)的核心痛點(diǎn)。當(dāng)前我國茶葉采摘主要靠人工完成,高品質(zhì)的茶葉更是離不開采茶工指尖的精細(xì)作業(yè)。但由于采茶行業(yè)季節(jié)性用工、茶農(nóng)長時(shí)間彎腰作業(yè)、收入不高等因素,很難吸引年輕人,采茶行業(yè)出現(xiàn)老齡化趨勢和用工荒現(xiàn)象。
為破解以上難題,各地加快推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新,推動(dòng)傳統(tǒng)采茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。在浙江省杭州市梅家塢村,搭載3D視覺系統(tǒng)的采茶機(jī)器人通過遷移學(xué)習(xí)算法,有效提高芽葉識別的準(zhǔn)確率;麗水市遂昌縣的智慧茶園運(yùn)用梳葉切割技術(shù),使鮮葉勻整度高于90%;在重慶市永川區(qū)的茶山上,山地采茶機(jī)器人不僅可以無損采摘,還能實(shí)現(xiàn)高效地即采即收。
人工智能技術(shù)對采茶業(yè)的賦能已經(jīng)展現(xiàn)出顯著成效,但若想要實(shí)現(xiàn)技術(shù)的普惠還面臨諸多挑戰(zhàn)。比如,智能設(shè)備的購買成本比較高、機(jī)械采摘會(huì)出現(xiàn)定位偏差或誤觸枝葉的問題、機(jī)械臂難以復(fù)刻采茶工的經(jīng)驗(yàn)性技巧等。
當(dāng)然,真正的智能化一定是機(jī)器與人工相輔相成、相互促進(jìn)的過程。一方面,機(jī)械采茶能夠適應(yīng)各種復(fù)雜地形和環(huán)境,顯著提高工作效率,減少對人工的依賴,尤其能夠緩解采摘高峰期的人力短缺問題。另一方面,人工采茶具有較強(qiáng)的靈活性,采收的茶葉質(zhì)量通常較高,而且人工采茶作為一種傳統(tǒng)技藝,傳承了茶文化精髓,保留了手工制作的獨(dú)特魅力。為此,筆者認(rèn)為要嘗試通過技術(shù)杠桿放大人力價(jià)值。要不斷加大財(cái)政投入,將智能農(nóng)機(jī)納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄,支持采茶機(jī)器人的研發(fā)升級,針對中小茶農(nóng)開發(fā)模塊化設(shè)備。另外,還要建立職業(yè)茶農(nóng)培訓(xùn)體系,深化人機(jī)協(xié)同,讓這些數(shù)字茶農(nóng)既能掌握機(jī)械臂校準(zhǔn)技術(shù),又能提升茶品質(zhì),傳承茶文化。
未來,期待更多的科技創(chuàng)新成果能夠扎根在田間地頭,賦能茶樹種植、采摘、加工、包裝、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),讓農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力成為茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的“加速器”。(李朵)