中國食品安全網(wǎng)訊（王君靈 關(guān)照羊） 為進(jìn)一步推進(jìn)“守護(hù)消費(fèi)”專項(xiàng)行動，規(guī)范肉類市場秩序，消除肉類食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾吃上“放心肉”，近日，瓊中縣食安辦、市場監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、執(zhí)法部門等多部門聯(lián)合多措并舉開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動。

召開工作推進(jìn)會。各部門分別匯報(bào)了肉類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治行動工作進(jìn)展情況，并對當(dāng)前全縣畜禽屠宰、病死畜禽無害化處理、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工及經(jīng)營等重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分析研判，明確了下階段工作思路和重點(diǎn)。進(jìn)一步細(xì)化工作措施，加強(qiáng)線索互通共享，提升執(zhí)法辦案合力，確保專項(xiàng)行動落地見效。

聯(lián)合開展專項(xiàng)檢查。整治行動從肉類食品的生產(chǎn)端和銷售端同時進(jìn)行，重點(diǎn)排查是否收購、經(jīng)營和屠宰病死畜禽，是否存在注水、注藥或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，以及對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等重點(diǎn)場所進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)市場銷售畜禽肉類的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，重點(diǎn)查處使用“小紅帽”生鮮燈等照明設(shè)施明顯改變?nèi)猱a(chǎn)品真實(shí)色澤等感官性狀行為。共檢查132家肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體，發(fā)現(xiàn)并移交違法違規(guī)案件線索4宗。

加強(qiáng)肉品安全宣傳。檢查過程中，監(jiān)管人員積極向肉類經(jīng)營主體宣講《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《中華人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，督促指導(dǎo)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并張貼宣傳海報(bào)100余份。