中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳明 關(guān)照羊）?基層執(zhí)法人員監(jiān)管水平有限、監(jiān)管手段比較落后、餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)門(mén)檻低、經(jīng)營(yíng)者缺乏自律不懂法……這些都成為餐飲行業(yè)監(jiān)管的難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。自今年3月份開(kāi)始，海南保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“能力提升建設(shè)年”為契機(jī)，開(kāi)展一系列餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管大練兵活動(dòng)，讓基層執(zhí)法人員漲監(jiān)管知識(shí)，提升有效執(zhí)法能力、從而促進(jìn)該縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得新發(fā)展。

保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)“能力提升建設(shè)年”專業(yè)化大練兵活動(dòng) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

“開(kāi)展大練兵活動(dòng)旨在提升干部政治能力、學(xué)習(xí)調(diào)研能力、服務(wù)群眾能力、改革創(chuàng)新能力、市場(chǎng)監(jiān)管能力、攻堅(jiān)克難能力、狠抓落實(shí)能力、風(fēng)險(xiǎn)防控能力八個(gè)方面的能力，促使保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局全體干部立足本職崗位，進(jìn)一步提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，調(diào)動(dòng)和激發(fā)保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局干部職工的工作積極性和創(chuàng)造性，同時(shí)通過(guò)大練兵比武，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀人才。著力鍛造一支‘聽(tīng)招呼、盡全力、守規(guī)矩’的高素質(zhì)專業(yè)化市場(chǎng)監(jiān)管干部隊(duì)伍?！北Ｍたh市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人在開(kāi)展的專業(yè)化大練兵培訓(xùn)活動(dòng)上強(qiáng)調(diào)。

基層所所長(zhǎng)帶頭進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)介紹，此次的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管大練兵工作通過(guò)個(gè)人自學(xué)、崗位練兵、集中培訓(xùn)、考核驗(yàn)收等一系列活動(dòng),以今年初國(guó)家新發(fā)布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)為學(xué)習(xí)重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)管實(shí)操訓(xùn)練，達(dá)到以考促學(xué)、以學(xué)促用的目的，把學(xué)習(xí)成果切實(shí)轉(zhuǎn)化成為解決工作困難、提升工作質(zhì)量、推動(dòng)工作發(fā)展的實(shí)效。截至目前，全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所開(kāi)展所長(zhǎng)帶頭“領(lǐng)學(xué)”9次，開(kāi)展全局專業(yè)化大練兵活動(dòng)1次，開(kāi)展專業(yè)測(cè)試2次，共計(jì)47名執(zhí)法人員參加。通過(guò)組織開(kāi)展各監(jiān)管人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，業(yè)務(wù)視頻、崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)手冊(cè),通過(guò)集中學(xué)習(xí)，從市場(chǎng)監(jiān)管的實(shí)際需要出發(fā)，重點(diǎn)講解餐飲監(jiān)管要點(diǎn)，抓住基層監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)和自身存在的突出問(wèn)題，促使大家精練苦練，重點(diǎn)突破，全面提高。

執(zhí)法人員進(jìn)行業(yè)務(wù)能力測(cè)試 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

通過(guò)開(kāi)展崗位練兵，著力提升干部業(yè)務(wù)素質(zhì)和履職能力,充分發(fā)揮崗位練兵對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的帶動(dòng)促進(jìn)作用和對(duì)人才培養(yǎng)的示范引領(lǐng)作用。下一步，海南保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將組織開(kāi)展理論測(cè)試+實(shí)操考核的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管方式，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作提質(zhì)增效,營(yíng)造積極干事創(chuàng)業(yè)氛圍。