根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共26大類食品1584批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品5大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）昌樂永隆食品商店銷售的香蕉，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）日照市東港區(qū)秦樓街道東澎百貨超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨朐涵溶醬菜調(diào)料超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濱州新合作連鎖超市有限公司百貨大樓分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）泰安市泰山區(qū)泰山大街家園百貨超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）山東聊城振華量販超市有限公司昌潤路店銷售的鱘魚，恩諾沙星和培氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)財(cái)濃超市銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）芝罘區(qū)祚東火鍋店購進(jìn)的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）即墨市宗宏百貨商店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）張店區(qū)袁奎蔬菜經(jīng)營部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）棗莊市滕州貴誠購物廣場有限公司銷售的來自棗莊一巧食品有限公司的一巧鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/16，規(guī)格型號(hào)：60枚/箱），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）新泰市新實(shí)代聚源日用百貨超市銷售的標(biāo)稱為沂水利成食品廠生產(chǎn)的香酥小麻花（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/22，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）黃島區(qū)悅來漁家小廚加工的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。黃島區(qū)悅來漁家小廚提出檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實(shí)，對異議不予認(rèn)可。

（三）淘寶網(wǎng)山峪老農(nóng)特產(chǎn)店（經(jīng)營者為奎文區(qū)北海山峪老農(nóng)土特產(chǎn)商店）在淘寶網(wǎng)上銷售的標(biāo)稱為山東味極美農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/2，規(guī)格型號(hào)：170克/瓶），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）高青秦記牛肉板面店使用的小餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）淘寶網(wǎng)夢回通德號(hào)（經(jīng)營者為平原縣通德琵琶灣經(jīng)銷店）在淘寶（手機(jī)App）上銷售的標(biāo)稱為德州通德釀造有限公司生產(chǎn)的通德老醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/23，規(guī)格型號(hào)：1.7L/桶），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）德州市陵城區(qū)星期久超市銷售的標(biāo)稱為河北超越食品加工廠生產(chǎn)的瓜子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/11，規(guī)格型號(hào)：5千克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）山東勝利油田勝大超市有限公司膠州路店銷售的標(biāo)稱為山東省博興縣京中王炒貨廠生產(chǎn)的熟制葵花籽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/20，規(guī)格型號(hào)：5千克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東省博興縣京中王炒貨廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、其他污染物問題

濱城區(qū)商冬楊國福麻辣燙店使用的自消毒餐具（大碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問題

泰安銀座商城有限公司齊魯分公司銷售的花生米（生干籽類），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場監(jiān)督管理局

2024年5月9日