慶首個(gè)“國(guó)際馬鈴薯日” 話“多樣性”托起的未來

5月30日，馬鈴薯迎來了自己的首個(gè)國(guó)際節(jié)日。2023年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月30日定為“國(guó)際馬鈴薯日”，旨在提高人們對(duì)馬鈴薯在營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和文化方面的多重價(jià)值的認(rèn)識(shí)，看到其作為寶貴糧食資源及農(nóng)村家庭和生產(chǎn)者收入來源所作的貢獻(xiàn)。

在這一節(jié)日到來之際，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）以“多樣性資源，托起未來希望”為主題牽頭開展了全球慶?；顒?dòng)。圍繞這一主題，中國(guó)各地舉辦了多場(chǎng)慶?；顒?dòng)。5月30日在北京延慶，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心舉行開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者探討馬鈴薯種質(zhì)資源培育利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來趨勢(shì)。

馬鈴薯作為世界第三大糧食作物，其地位在全球糧食供應(yīng)中舉足輕重，超過三分之二的人以馬鈴薯為主食。

關(guān)于馬鈴薯的馴化與傳播歷史，秘魯駐華大使館副館長(zhǎng)艾麗卡·里薩爾多給出了詳盡的介紹：“距今約8000年前，安第斯山脈的印加人最初栽培和馴化了馬鈴薯，并進(jìn)一步完善了栽培技術(shù)，在不同的海拔高度和氣候條件下進(jìn)行試驗(yàn)，豐富了馬鈴薯的遺傳多樣性，從此拉開人類食用馬鈴薯的序幕?！?/p>

過去的幾千年間，安第斯人都以馬鈴薯作為主要食物。大航海時(shí)代，馬鈴薯最先被帶到歐洲，成了歐洲人餐桌上的主要食物，并開始在全球迅速擴(kuò)張。300多年前，馬鈴薯傳入中國(guó)，并在我國(guó)北方得到廣泛種植?，F(xiàn)今，馬鈴薯的足跡遍布各大洲，有超過5000個(gè)品種。

“馬鈴薯這個(gè)神奇的作物曾經(jīng)催生了南美安第斯山區(qū)的農(nóng)業(yè)文明、促進(jìn)了世界人口增加和城市化進(jìn)程，也是平民賑濟(jì)災(zāi)荒的救命糧和戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)亂時(shí)期的寶貴食物，對(duì)支撐全球人口增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用?，F(xiàn)在更具有保障世界糧食安全和健康營(yíng)養(yǎng)食物的突出優(yōu)勢(shì)?！眹?guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平這樣評(píng)價(jià)。

根據(jù)FAO等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2023年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》，在氣候變化、沖突和經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定等因素的威脅下，2022年有6.91億至7.83億人遭受饑餓。

“馬鈴薯在159個(gè)國(guó)家種植和生產(chǎn)，種植面積超過1780萬公頃，年產(chǎn)量達(dá)3.74億噸。通過廣泛種植和消費(fèi)馬鈴薯，可以極大地促進(jìn)全球糧食安全和健康飲食，并為數(shù)百萬人提供謀生的機(jī)會(huì)?！盕AO駐華代表處臨時(shí)代辦張忠軍表示，這是全球第一次慶祝國(guó)際馬鈴薯日，F(xiàn)AO駐華代表處與國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心在中國(guó)40余個(gè)城市的近500家超市公益投放了“國(guó)際馬鈴薯日”海報(bào)，讓其直接走進(jìn)馬鈴薯消費(fèi)群體的視線。

為進(jìn)一步提升全球?qū)︸R鈴薯重要性的認(rèn)識(shí)，作為馬鈴薯發(fā)源地之一的秘魯一直致力于推動(dòng)設(shè)立慶?；顒?dòng)。2022年至2023年，秘魯牽頭向聯(lián)合國(guó)提案設(shè)立“國(guó)際馬鈴薯日”，并最終獲得通過。這一提案也得到了中國(guó)、法國(guó)和愛爾蘭等國(guó)的支持。

“我要感謝中國(guó)政府為聯(lián)合國(guó)批準(zhǔn)這一國(guó)際日所提供的大力支持。從討論一開始，中國(guó)就與秘魯一道，為馬鈴薯獲得聯(lián)合國(guó)的認(rèn)可而努力?！眹?guó)際馬鈴薯中心主任西蒙·?？苏f道。

自5月中下旬起，國(guó)際馬鈴薯日的慶?；顒?dòng)便漸次展開。為了迎接這一節(jié)日的到來，中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專業(yè)委員會(huì)與國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系分別在湖北恩施、云南大理和安徽淮北舉辦了慶?；顒?dòng)。FAO總部也同步舉行了相關(guān)活動(dòng)，慶祝這一屬于馬鈴薯的特別日子。

在中國(guó)，馬鈴薯是糧菜、加工原料兼用作物，約70%種植在脫貧地區(qū)，是近百個(gè)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。作為世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在保障我國(guó)糧食安全和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮了重要作用。

“然而，我們也清楚地認(rèn)識(shí)到，資源短缺、病蟲害頻繁發(fā)生以及氣候變化等挑戰(zhàn)，都在影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，只有通過科技創(chuàng)新，協(xié)同合作，才能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)，更好地應(yīng)對(duì)環(huán)境變化與全球糧食安全危機(jī)?！敝袊?guó)科學(xué)院院士、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)黃三文說。

值得一提的是，馬鈴薯的遺傳多樣性非常豐富。據(jù)介紹，全球約有5000個(gè)馬鈴薯品種和150個(gè)栽培馬鈴薯的野生近緣種，它們?cè)谝幌盗行誀钌媳憩F(xiàn)出廣泛的遺傳變異，包括適應(yīng)不同生產(chǎn)環(huán)境的能力、對(duì)病蟲害的抗性和不同的塊莖特征；它們是可遺傳性狀的寶庫，可用于作物的持續(xù)遺傳改良，以應(yīng)對(duì)不斷變化的環(huán)境條件、新的病蟲害生物類型和消費(fèi)者的喜好。

作為一家主要研究馬鈴薯的非營(yíng)利性國(guó)際組織，國(guó)際馬鈴薯中心保存了全球最多、最齊全的馬鈴薯及塊根、塊莖類作物種質(zhì)資源。“過去40年中，國(guó)際馬鈴薯中心與中國(guó)在種質(zhì)交流方面開展了積極合作。中國(guó)種植的馬鈴薯中，約有25%的基因可追溯到通過國(guó)際馬鈴薯中心傳入中國(guó)的遺傳物質(zhì)?！蔽髅伞ぐ？苏f。

2015年7月，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心正式落戶北京延慶，這為雙方開展更廣泛的合作提供一個(gè)新平臺(tái)。如今，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心已在中國(guó)建設(shè)種質(zhì)資源庫，并穩(wěn)步開展馬鈴薯種質(zhì)資源收集和保存、新品種選育、技術(shù)推廣、病蟲害防治、產(chǎn)品深加工和人員培訓(xùn)等多項(xiàng)工作。

“我們將在加強(qiáng)與中方在中國(guó)深入合作、響應(yīng)中方提出的各項(xiàng)倡議和戰(zhàn)略的同時(shí)，拓展在亞太地區(qū)、非洲和拉美地區(qū)的密切合作，爭(zhēng)取把中心建成亞太區(qū)域一流的薯類研發(fā)機(jī)構(gòu)，共同推進(jìn)發(fā)展中國(guó)家盡快實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)2030年發(fā)展議程確立的消除貧困、零饑餓、良好健康福祉等各項(xiàng)目標(biāo)?！眹?guó)際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民表示。（趙潔 張震宇）