近日，中華全國(guó)供銷合作總社辦公廳發(fā)布《供銷合作社企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)案例名單》，包含55個(gè)供銷合作社社有企業(yè)自主建設(shè)和管理的農(nóng)產(chǎn)品品牌。其中，福建省“龍雀”“閩農(nóng)品集”兩個(gè)案例入選。

由惠安縣供銷社社有控股企業(yè)管理的“龍雀”品牌，是福建省歷史最悠久的商標(biāo)之一，以其傳統(tǒng)產(chǎn)品——龍雀鐵羅漢茶飲譽(yù)海內(nèi)外。走過(guò)百年，這一老字號(hào)是如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)葆活力，傳承和活化歷史積淀的呢？日前，記者走進(jìn)位于惠安的老茶廠尋找答案。

百年品牌路

在惠安縣螺陽(yáng)鎮(zhèn)，惠安縣集泉茶葉工貿(mào)有限公司龍雀工廠靜靜地坐落在眾多工業(yè)廠房之間，老一輩的當(dāng)?shù)厝烁?xí)慣稱它為“惠安茶廠”。稱號(hào)變遷的背后，是時(shí)代與“龍雀”協(xié)奏的成長(zhǎng)史。

1781年，惠安商人施大成在家鄉(xiāng)成立了“集泉茶莊”，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)鐵羅漢烏龍茶。由于惠安不是茶葉產(chǎn)區(qū)，集泉茶莊從那時(shí)起便逐步形成了以武夷山巖茶直采、新陳拼配為特色的生產(chǎn)流程。

至民國(guó)時(shí)期，施家后人不僅在武夷山當(dāng)?shù)厥召?gòu)多家茶廠，還在晉江、廈門(mén)等地開(kāi)設(shè)分店。1931年，在集泉茶莊成立150年之際，“龍雀”商標(biāo)注冊(cè)獲準(zhǔn)并開(kāi)始使用，成為泉州現(xiàn)存最早的注冊(cè)商標(biāo)。

在龍雀茶廠的展廳內(nèi)，記者見(jiàn)到，在1990年5月《福建日?qǐng)?bào)》的報(bào)耳處，刊登著一則惠安鐵羅漢茶出口的新聞。一旁馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)華文報(bào)紙剪報(bào)上，也記錄著不少“龍雀茶”的身影。20世紀(jì)，閩南地區(qū)“下南洋”謀生的人眾多，“龍雀茶”一時(shí)行銷東南亞，成為眾多華僑華人口中的一杯鄉(xiāng)愁。

“1956年，集泉茶莊改造為公私合營(yíng)模式，更名為‘惠安茶廠’?！被莅布枞~公司經(jīng)理盧文澎說(shuō)。

改革開(kāi)放以來(lái)，“龍雀”的品牌價(jià)值得到了當(dāng)?shù)卣某掷m(xù)關(guān)注，該商標(biāo)于1986年重新獲準(zhǔn)注冊(cè)，并于2006年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”?；莅膊鑿S也改制為供銷社控股的“惠安縣集泉茶葉工貿(mào)有限公司”，百年老品牌步入了直面市場(chǎng)的新階段。

持守匠人魂

福建省是產(chǎn)茶大省，誕生了諸多大型茶企，它們相較于集泉茶葉公司擁有更雄厚的資金、更現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理水平以及更充足的茶青供應(yīng)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“龍雀茶”展現(xiàn)了業(yè)界“老兵”的韌性與堅(jiān)持。

“想讓‘龍雀’重現(xiàn)輝煌并不容易，掌握在公司手中的資源只有較長(zhǎng)的品牌歷史和幾項(xiàng)古老的技藝?！睊煦^聯(lián)系集泉茶葉公司的惠安縣供銷社副主任張少冰告訴記者，品牌曾在幾代消費(fèi)者中樹(shù)立了良好口碑，然而這批人也正在老去，留給“龍雀茶”轉(zhuǎn)型的窗口期十分短暫。

要在市場(chǎng)中繼續(xù)立足，唯有走將歷史積淀轉(zhuǎn)化為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的路子。經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)研，惠安縣供銷社和集泉茶葉公司很快便達(dá)成了共識(shí)。

徒手精準(zhǔn)取量，扁四方折疊，捆緊成型，外裹鋁箔紙……在集泉茶葉公司廠房?jī)?nèi)，幾名女工人端坐在生產(chǎn)包裝臺(tái)前，正神情專注地包裝著成品茶。一張張整潔古樸的包裝紙，在她們手中快速規(guī)整成型，這項(xiàng)手工紙包裝工藝從清代傳承至今，誤差率控制在±0.2克，最快用時(shí)約30秒/泡。

據(jù)盧文澎介紹，按照手工紙包裝的速度，每小時(shí)約能包裝好1斤的成品茶，而使用市面上主流的鋁箔袋封裝工藝，每小時(shí)不僅能包好近10斤成品茶，還能節(jié)省可觀的人工成本。然而，多個(gè)系列的“龍雀茶”仍堅(jiān)持使用古法包裝，這源于公司對(duì)品牌文化屬性的堅(jiān)守。

“紙包裝有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，只要將一角打開(kāi)，便能像V型槽一樣將茶葉倒出，比現(xiàn)代包裝更加方便實(shí)用。”盧文澎邊展示著紙包裝的巧思邊說(shuō)道，包裝上老式印刷風(fēng)格的龍雀圖案、看著并不時(shí)尚的鐵盒和硬紙盒，都蘊(yùn)含著老茶人的匠心，是“龍雀”品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

據(jù)了解，自2022年摘得“泉州十佳工匠精神企業(yè)”稱號(hào)以來(lái)，集泉茶葉公司至今已發(fā)布非遺技藝紀(jì)錄片、品牌故事短視頻近百條，總播放量突破500萬(wàn)次，品牌曝光量提升40%?！肮╀N優(yōu)選”博覽會(huì)、省供銷社“一縣一周”展銷會(huì)也為“龍雀”提供了廣闊舞臺(tái)，大眾對(duì)其傳統(tǒng)制茶技藝的認(rèn)知度得到了有效提升。

古韻唱新聲

如何不斷刷新“存在感”，尤其是獲得年輕消費(fèi)者青睞？這是擺在老字號(hào)面前永恒的課題，為此，集泉茶葉公司和惠安縣各相關(guān)部門(mén)紛紛行動(dòng)起來(lái)。

古樸的商標(biāo)彩畫(huà)大封面、郵票孔環(huán)繞著品牌年表和各時(shí)期包裝圖、附贈(zèng)兩張甲辰龍年的主題郵票……2024年，泉州郵政與惠安縣供銷社聯(lián)袂推出3000份《百年集泉·龍雀飄香》個(gè)性化郵折，中國(guó)供銷合作社和中國(guó)集郵標(biāo)識(shí)跨界“同框”，新意滿滿。

同年，以青龍和孔雀為原型的國(guó)潮雙IP也正式推出，向大眾征集命名，推動(dòng)品牌年輕化表達(dá)。兩次出圈策劃的背后，源于惠安縣供銷社自2017年引進(jìn)專業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)品牌運(yùn)營(yíng)和生產(chǎn)銷售分頭發(fā)展的布局。

“‘龍雀茶’在兒時(shí)留下了美好回憶，將品牌運(yùn)營(yíng)好是我的一份情懷?！被莅侧l(xiāng)賢陳勇長(zhǎng)期從事文創(chuàng)行業(yè)，如今他擔(dān)任福建龍雀鐵羅漢茶業(yè)有限公司的執(zhí)行董事，奔走在“龍雀”品牌傳播工作的一線。在打造龍雀廈門(mén)旗艦店、廈門(mén)龍雀文化館后，近期，他正謀劃將龍雀茶廠升級(jí)為包含展示、品鑒功能的觀光工廠。

老字號(hào)與文旅深度融合發(fā)展，推動(dòng)者不僅有陳勇團(tuán)隊(duì)。當(dāng)?shù)匚穆貌块T(mén)與惠安縣供銷社合作，將龍雀茶廠融入泉州“海絲文化之旅”線路。龍雀鐵羅漢系列茶葉還入選“泉州伴手禮”正式名錄和“惠女家宴”指定茶品，借力泉州文旅熱，形成“體驗(yàn)—購(gòu)買”的消費(fèi)閉環(huán)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近8年“龍雀”茶葉產(chǎn)量、營(yíng)收翻倍，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)50余個(gè)城市及馬來(lái)西亞等海外市場(chǎng)。針對(duì)線上渠道開(kāi)發(fā)的兩款新品，銷售額年增長(zhǎng)率達(dá)30%，產(chǎn)品拓展已至35個(gè)系列。（賴昊拓）