近日，由內(nèi)江市市中區(qū)政府與重慶理工大學(xué)合作研發(fā)的白烏魚(yú)系列特色加工產(chǎn)品正式上架各大超市，不僅豐富了市民選擇，更為白烏魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

2月26日，記者走進(jìn)內(nèi)江市市中區(qū)某百貨超市看到，新上架的白烏魚(yú)系列特色加工產(chǎn)品整齊擺放，涵蓋白烏魚(yú)丸、白烏魚(yú)堿水面、魚(yú)膠原蛋白肽等多個(gè)品類(lèi)。超市店員正為市民介紹產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分、烹飪方法等情況，“這些白烏魚(yú)加工產(chǎn)品都是最近上架的，吃法多樣，無(wú)論是煮湯、煮面還是直接食用都很方便?！?/p>

白烏魚(yú)是內(nèi)江市市中區(qū)特色水產(chǎn)品。近年來(lái)，該區(qū)聚力將白烏魚(yú)產(chǎn)業(yè)集群打造成為支柱性產(chǎn)業(yè)和富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，逐步完善以白烏魚(yú)為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈。該區(qū)商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局市場(chǎng)建設(shè)股工作人員張一表示：“下一步我們將繼續(xù)與高校合作，創(chuàng)新研發(fā)更多加工產(chǎn)品，同時(shí)拓展銷(xiāo)售渠道，提升品牌知名度?！?/p>