傳承千年的杏花村汾酒、香味四溢的六味齋醬肉、醇香濃厚的紫林陳醋……4月19日，古色古香的晉城市南大街步行街，人頭攢動，熱鬧非凡，60余家歷史悠久的老字號企業(yè)攜優(yōu)質(zhì)精品在這里盛裝亮相。當(dāng)天上午，由山西省商務(wù)廳指導(dǎo)，省老字號協(xié)會、晉城市商務(wù)局、晉城市城區(qū)人民政府主辦的“國貨經(jīng)典 潮品煥新”山西省老字號嘉年華（晉城站）暨“晉情消費(fèi) 樂購晉城”2024消費(fèi)促進(jìn)活動在該市人民廣場啟動。

此次活動以“國貨經(jīng)典·潮品煥新”為主題，共設(shè)置展位60余個，山西省多家老字號如廣譽(yù)遠(yuǎn)、紫林陳醋、冠云、乾和祥、晉韻堂、福同惠等攜優(yōu)質(zhì)潮品到場展銷，展會持續(xù)3天。除現(xiàn)場展銷外，主辦方還走進(jìn)晉城技師學(xué)院，與校方共建實(shí)踐基地；走進(jìn)社區(qū)慰問困難群眾，面對面為居民問診。

守正創(chuàng)新，老字號煥發(fā)新活力

汾酒混搭巧克力、以龍年為主題的琺華看盤、原創(chuàng)國潮風(fēng)鐵壺……老字號解鎖國潮新玩法，推出的產(chǎn)品或跨界混搭，或貼近時代，或擁抱新時尚，琳瑯滿目的國潮新品圈粉無數(shù)，不少展臺被圍得水泄不通，參展者和消費(fèi)者感受著老字號的創(chuàng)新之美、品質(zhì)之美、文化之美。

汾酒作為山西的名片，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。此次展會，汾酒集團(tuán)帶著杏花村和新晉中華老字號竹葉青進(jìn)行了展示和推介，融合了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代創(chuàng)意的青花汾酒雞尾酒和汾酒巧克力引來眾多游客駐足品嘗。

喬氏琺華展臺前，精美絕倫的琺華瓷器引來不少觀眾駐足拍照。負(fù)責(zé)人陳軍會介紹，這款“琺華相府吉祥玉壺春瓶”不僅采用了琺華創(chuàng)新工藝而且寓意美好，極富文化內(nèi)涵?！白髌返膭?chuàng)意來自晉城皇城相府石雕圖案，選取麒麟、麋鹿、仙鶴、瑞獅等瑞獸圖案，麒麟胸前畫有戟取其諧音‘逢兇化吉’，腹部有書寓意‘腹有詩書’，尾部有錢幣寓意‘視金錢如糞土’?！标愜姇f。

琺華，是古代山西特有的一種低溫釉陶瓷，由琉璃演變而來。始自元，興于明，止于清。近年來，以喬加勝、喬香平等為代表的一批晉城工匠藝人致力于琺華復(fù)燒研究，將琺華光彩重現(xiàn)，開啟中國琺華復(fù)興之路。

同樣歷史久遠(yuǎn)的還有晉城鐵壺。“銅鐵爐中翻火焰，為問何時猜得？不過幾千寒熱?！睍x城，有著“鑄鐵之都”的美譽(yù)，鐵壺技藝傳承千年，其中代表是晉韻堂。晉韻堂今年1月被國家商務(wù)部認(rèn)定為第三批“中華老字號”。此次展銷會晉韻堂帶來了“大美山西”“世代興龍”“孔子回車”三款鐵壺，別具特色、文化底蘊(yùn)厚重。特別是“孔子回車”鐵壺，將“孔子回車”的歷史典故，以浮雕的形式呈現(xiàn)在壺體上，設(shè)計(jì)精美、畫面感十足。銷售經(jīng)理李晉梅介紹，晉韻堂不斷推陳出新，在設(shè)計(jì)理念、營銷方式上，緊跟時代潮流，讓老字號晉韻堂不斷煥發(fā)新活力。

傳承發(fā)展，老字號與高校雙向奔赴

老字號歷史底蘊(yùn)深厚、文化特色鮮明，是珍貴的文化遺產(chǎn)和寶貴的物質(zhì)財(cái)富。如何始終讓老字號煥發(fā)生機(jī)活力，讓傳統(tǒng)技藝得以傳承？日前商務(wù)部等4部門辦公廳印發(fā)《“老字號中華行”活動實(shí)施方案》指出，推動老字號進(jìn)街區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)平臺、進(jìn)校園。以“走進(jìn)”為契機(jī)推動各方建立合作長效機(jī)制，充分發(fā)揮老字號示范帶動作用，豐富商品服務(wù)供給，便利居民日常生活，釋放品牌消費(fèi)潛力，促進(jìn)非遺保護(hù)傳承，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

4月18日下午，省老字號協(xié)會走進(jìn)晉城技師學(xué)院，與校方簽訂《山西老字號教育實(shí)踐基地協(xié)議》，聘請中華老字號“喬氏琺華”傳承人喬琳為學(xué)校課外輔導(dǎo)員并為學(xué)生講授《“老字號”工匠精神》第一課。

喬琳著重向同學(xué)們介紹了“喬氏琺華”技藝傳承和發(fā)展。喬琳是山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)喬氏琺華傳統(tǒng)手工技藝的第29代傳人。出生于陶瓷世家的她，爺爺、媽媽都是“喬氏琺華”非遺技藝傳承人。2011年，在沒有文字記錄，僅存一件祖輩留傳下來的琺華器可參考比照的情況下，他們將失傳了300年的琺華技藝重現(xiàn)于世。

精彩的講解，精益求精的匠人精神，精美的琺華瓷器，讓學(xué)生們近距離感受到傳統(tǒng)文化的魅力。晉城技師學(xué)院負(fù)責(zé)人表示，高校為老字號傳承提供了人才支撐，老字號企業(yè)為學(xué)生實(shí)踐提供了良好平臺，校企雙向奔赴，共同為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

踐行社會責(zé)任，賡續(xù)老字號使命擔(dān)當(dāng)

4月19日下午，省老字號協(xié)會攜“三晉老字號”頤圣堂的中醫(yī)走進(jìn)晉城市秀水苑社區(qū)，免費(fèi)為社區(qū)居民問診，慰問困難群眾，并在該社區(qū)設(shè)立山西老字號“晉在咫尺”愛心社區(qū)。

76歲的李大娘接接受問診后說：“我大毛病沒有，都是一些老年人基礎(chǔ)病，懶得去醫(yī)院，現(xiàn)在有老字號的醫(yī)生免費(fèi)上門幫我們看病、送藥，很滿意??！”幾位社區(qū)居民紛紛表示，愛心社區(qū)的建立方便了生活，也更加了解山西老字號。社區(qū)居民張曉綿說，老字號代表了晉商精神，對于老字號，老百姓有一份不能割舍的感情。

山西省老字號協(xié)會會長閻繼紅表示，參與公益事業(yè)是企業(yè)社會責(zé)任，也是新時代老字號的擔(dān)當(dāng)。接下來省老字號協(xié)會還將聯(lián)手山西省其它地市，繼續(xù)舉辦形式豐富的線下交流活動，搭建交流合作平臺，使大家能夠近距離了解老字號，感受中部地區(qū)崛起的山西老字號力量，感知三晉大地國潮品牌的魅力。（申芯瑞）