中國食品安全網(wǎng)訊（魯雪）“二月二,龍?zhí)ь^”，依照民俗這一天要吃豬頭肉以討一個(gè)好彩頭。因此每年的農(nóng)歷的二月初二也是各類熟食熱銷的日子，老字號北京稻香村也迎來了春節(jié)后第一個(gè)熟食銷售的小高峰。不過今年有些不一樣，除了豬頭肉、醬肘子、五香牛肉等醬鹵類熟食熱銷外，剛剛上新的“熟食蘸汁”等調(diào)味品系列也成了顧客必買的單品。

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記者走訪發(fā)現(xiàn)，位于東直門的北京稻香村門店人頭攢動，市民王女士手中正拎著滿滿一大袋熟食，她說：“剛看到今天新上的熟食蘸汁，也買了一瓶嘗嘗，回家就不用單獨(dú)做蘸料了，方便不少”。店員介紹，這款熟食蘸汁由海鮮汁、醋、蒜調(diào)制而成，與熟食搭配食用更添風(fēng)味。

據(jù)了解，今年北京稻香村特別在“龍?zhí)ь^”這一天推出了熟食蘸汁等系列調(diào)味品，該系列包括原釀醬油、米醋、蘸汁和現(xiàn)打醬油四款產(chǎn)品，期望能以高品質(zhì)滿足大眾對調(diào)味品的需求。值得一提的是，北京稻香村在“南城生活店”和“東城食尚店”推出了現(xiàn)打“鋪淋醬油”，瓷壇里盛著的醬油新鮮度高，現(xiàn)吃現(xiàn)打，煙火氣十足。

北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次推出的調(diào)味品系列具有配料干凈、自然發(fā)酵的特點(diǎn)，力求還原食物的本真滋味，以優(yōu)質(zhì)安心的調(diào)味產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來更好的美食體驗(yàn)。

目前，調(diào)味品系列已經(jīng)在北京稻香村各個(gè)門店有序上市，消費(fèi)者將能在家門口的北京稻香村購買到這一系列產(chǎn)品。下班后打上一瓶新鮮醬油，或?qū)⒊蔀楸本┑貐^(qū)的新風(fēng)尚。