天下黑茶大劇院  圖片來源：理想華萊

生產(chǎn)車間  圖片來源：理想華萊

生產(chǎn)車間  圖片來源：理想華萊

中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）在廣袤的中華大地，茶葉作為一種古老而神奇的飲品，承載著千年的文化與歷史。而在眾多茶類中，黑茶以其獨特的風味和深厚的底蘊，成為中國茶文化中的一顆璀璨明珠。

走進理想華萊科技館，陳社強董事長“點綠成金，讓綠葉子變成金葉子?！钡募恼Z不斷回響在耳邊。

理想華萊，這家致力于黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)，正以創(chuàng)新的理念和務實的行動，將黑茶打造成發(fā)展新質生產(chǎn)力的典范，引領中國茶葉行業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)“點綠成金”的傳奇。

科技成為理想華萊新質生產(chǎn)力“新引擎”

走進理想華萊行政辦公樓，“劉仲華院士工作站”“湖南農(nóng)業(yè)大學茶學博士工作站”“國家教育部茶學重點實驗室技術示范基地”等牌匾異常顯眼。這是公司以科技發(fā)展新質生產(chǎn)力有力見證，也是發(fā)展黑茶新質生產(chǎn)力的“新引擎”。

走進理想華萊黑茶深加工車間，四條自動化、標準化、清潔化的生產(chǎn)線正在工作，在這里，黑茶的形態(tài)豐富起來，速溶茶、袋泡茶，打破安化黑茶常規(guī)品飲方法，讓喝黑茶變得簡單起來。以“新”打造“高、精、尖”的黑茶產(chǎn)品的同時，理想華萊的研發(fā)生產(chǎn)出的“黑茶護膚品、黑茶牙膏、黑茶洗護用品”等衍生產(chǎn)品讓黑茶不至于“喝”。

據(jù)了解，為進一步發(fā)展茶科技，安化縣聘請了中國工程院陳宗懋院士等7位茶界專家為黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，并與中茶所、杭茶院、省茶科所開展產(chǎn)學研深度合作，成立安化黑茶學校、湖南省現(xiàn)代黑茶研究院等機構，培養(yǎng)本土“茶專家”。

2021年3月，劉仲華院士專家工作站落戶安化。劉仲華院士是湖南茶界領軍人，是全國茶界第二位院士。劉仲華院士與安化黑茶結緣四年來，累計研發(fā)了14款黑茶產(chǎn)品、5套新設備，申請專利15項。2022年，安化黑茶跟隨神舟十五號載人飛船奔向太空進行了航天育種搭載實驗。

劉仲華院士團隊系統(tǒng)揭示了黑茶加工中優(yōu)勢微生物群落演變規(guī)律、生化成分變化規(guī)律及黑茶品質形成機理；探明了黑茶功能成分組成特征、新發(fā)現(xiàn)4種黃酮苷類活性物質；揭示了黑茶調理腸胃和調節(jié)糖脂代謝的生物活性及作用機理，科學詮釋黑茶健康屬性。發(fā)明了“調控誘導發(fā)花”“散茶發(fā)花”“快速醇化”“高效綜合降氟”等黑茶優(yōu)質高效加工關鍵技術，創(chuàng)制20多種黑茶新產(chǎn)品。

劉仲華院士團隊引領我國茶葉活性成分提制技術由追蹤日本等發(fā)達國家到領跑國際同行，顯著提高了資源利用率和產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益，極大地推動了茶產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力的發(fā)展。

依托專家工作站，理想華萊實現(xiàn)了傳統(tǒng)加工工藝參數(shù)優(yōu)化及冠突散囊菌有效成分分離提取技術與批量生產(chǎn)工藝。多年耕耘，科技樹上花繁果碩，為安化黑茶走向市場、走向世界貢獻了源源不斷的新動能。

走進萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的初制加工車間，4條全自動流水生產(chǎn)線有條不紊地進行著茶葉殺青、初揉等程序，整個車間僅需6-8名生產(chǎn)工人，全自動化、智能化、標準化生產(chǎn)線不僅提高了生產(chǎn)過程可控性和標準化也從各環(huán)節(jié)促進效率提升。

令人欣喜的是，理想華萊以有機生態(tài)茶園標準，先后在云南思茅、湖南安化兩地建成思茅、江南、水龍、葉子等多個高標準茶園，率先推行茶葉“物聯(lián)網(wǎng)”技術，打造精準化綠色種植和生產(chǎn)，并相繼通過歐盟有機認證（ECO）、雨林聯(lián)盟認證（RA）、美國有機認證（NOP）、日本農(nóng)產(chǎn)品有機認證（JAS）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證（GAP）、中國有機認證（CNAS）等，取得了通向世界的通行證。

在科技投入、產(chǎn)品研發(fā)、技術改造、設備創(chuàng)新等方面，理想華萊走在產(chǎn)業(yè)的最前沿，以國際一流水準為標準建設的省級企業(yè)技術中心——安化黑茶精深加工工程技術研究中心、安化黑茶質量檢驗檢測中心是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要科技力量，也是名副其實的中流砥柱。

文化成為理想華萊新質生產(chǎn)力“助推器”

2023年5月，以中蒙俄萬里茶道上安化黑茶的傳播為脈絡的中國第一部茶文化史詩舞臺劇《天下茶道》震撼公演，迅速成為了“安化黑茶文化旅游度假區(qū)”的核心文化景點，演出地天下黑茶大劇院，也成為了安化的文旅新地標。一年多時間，舞臺劇《天下茶道》演出400多場，接待觀眾超過50萬人次。

《天下茶道》出品人、理想華萊科技集團有限公司董事長陳社強感慨地說，安化是“中蒙俄萬里茶道”的起點之一，理想華萊將以《天下茶道》公演基點，實施“茶為基礎、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的發(fā)展戰(zhàn)略，守正創(chuàng)新，為打造中國茶產(chǎn)業(yè)的世界品牌不懈奮斗。

《天下茶道》項目總投資約6億元，與其說是文旅產(chǎn)品，不如說是以文化鑄魂、打造新質生產(chǎn)力的扛鼎之作?！短煜虏璧馈妨⒆阌诎不诓璧臍v史文化基因，用現(xiàn)代化的藝術手段提煉了“闖天下、贏天下”的主題，是對安化黑茶精神的一次精準詮釋、對萬里茶道精髓的個性揭示?！短煜虏璧馈肺枧_劇生動展現(xiàn)了一代代安化茶人對于祖業(yè)傳承和胸懷家國的虔誠之心、茶人們隨著時代變化勇于積極探索和發(fā)展的無畏之心、做人做事必不可少的誠信善良與智慧之心，最終走出了可與“絲綢之路”相媲美的、讓中國與世界連接的萬里茶道。

除了天下黑茶大劇院和舞臺劇《天下茶道》，理想華萊著力用文化的力量發(fā)展和拓展新質生產(chǎn)力。在湖南安化和云南思茅探索打造“24小時茶生活”文化，重資建設華萊中華茶文化館、科技館、萬隆國家五星級茶館，促進茶文化走進老百姓生活，向世界展示中國茶文化之魅力。理想華萊還致力于黑茶文化的傳承與弘揚，通過舉辦黑茶文化節(jié)、茶藝表演、茶文化講座等活動，讓更多的人了解黑茶的歷史、文化和價值，為黑茶打造一張有文化底蘊、有責任內(nèi)涵的行業(yè)名片、中國名片、世界名片。

談到文化的力量，理想華萊總裁張先枚說，“用文化鑄強企業(yè)之魂，以文化傳播黑茶精神，這是茶企應該承擔的責任和使命。實踐證明，用弘揚中華茶文化，打造當代茶文明，讓茶文化全面深度融入百姓生活，打造中國茶的精氣神，使理想華萊一步步跨過了發(fā)展的瓶頸期，實現(xiàn)了發(fā)展再造，文化成為理想華萊新質生產(chǎn)力的“助推器”。

使命成為理想華萊新質生產(chǎn)力“新航向”

在時代的浪潮中，總有一些企業(yè)以堅定的使命感為帆，駛向新質生產(chǎn)力的廣闊海洋。理想華萊，便是這樣一艘滿載希望與責任的巨輪，以其獨特的使命擔當，成為推動百姓脫貧、踐行熱心公益的先鋒力量。

理想華萊始終將“發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，維護人類健康”的使命扛在肩頭。黑茶，這一古老而神秘的飲品，在理想華萊的精心雕琢下，煥發(fā)出新的生機與活力。公司深入貧困地區(qū)，將黑茶產(chǎn)業(yè)的種子播撒在希望的田野上，通過大規(guī)模建立黑茶種植基地，為當?shù)匕傩仗峁┝朔€(wěn)定的收入來源。在那些曾經(jīng)貧困的鄉(xiāng)村，一片片綠油油的茶園如同一幅幅美麗的畫卷，訴說著理想華萊助力百姓脫貧的動人故事。

“公司+基地+農(nóng)戶”的模式讓理想華萊與茶農(nóng)們緊密相連。為茶農(nóng)提供優(yōu)質的茶苗、專業(yè)的技術指導和可靠的收購保障，給茶農(nóng)們吃下了“定心丸”。曾經(jīng)為生活發(fā)愁的老張，如今成了村里的黑茶種植大戶，在理想華萊的幫助下，他學會了科學種植黑茶的方法，茶葉的產(chǎn)量和質量不斷提高，每年收獲的季節(jié)，看著一筐筐鮮嫩的茶葉，老張的臉上洋溢著幸福的笑容。他感慨地說：“是理想華萊讓我們看到了生活的希望，讓我們走上了脫貧致富的道路?！?/p>

在湖南省安化縣冷市鎮(zhèn)高橋村，這里是昔日出名的窮村，理想華萊按照茶旅游整合的思路高端規(guī)劃，在這里建成了2000畝綠色生態(tài)茶園、一座高標準生產(chǎn)基地、一座湖南省四星級鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)，打造了3條精品茶旅線路。農(nóng)民年人均由收入1000多元提升到近2萬元，很多曾經(jīng)外出打工的年輕人都選擇回村就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。高橋村村支部書記感慨地說，理想華萊不遺余力發(fā)展生產(chǎn)基地和茶旅精品線路的同時，通過修路建橋、改善水電等基礎設施，讓鄉(xiāng)村的面貌煥然一新，泥濘的小路變成了寬闊的水泥路，曾經(jīng)破舊的學校變成了現(xiàn)代化的教學樓，為全村群眾帶來了新的希望。

作為民族企業(yè)，理想華萊積極承擔著興盛黑茶產(chǎn)業(yè)、助力縣域經(jīng)濟發(fā)展的重任，積極助推安化黑茶、思茅普洱茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。理想華萊以黑茶為核心，在助推鄉(xiāng)村振興的實踐中，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，助力實現(xiàn)“雙碳”目標，打造“一二三產(chǎn)業(yè)融合、茶旅文體康融合、產(chǎn)城融合”的發(fā)展局面，用心打造茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、茶文化體驗獨特、宜居宜業(yè)宜游的高質量發(fā)展新路子。

如今，小小的一片黑茶，不僅成就一個產(chǎn)業(yè)，也富裕了一方百姓。理想華萊創(chuàng)新的運營模式，為行業(yè)發(fā)展開辟了新賽道，提供了更多就業(yè)機會，吸引了更多人才加入相關領域，帶動了相關產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，累計創(chuàng)造關聯(lián)就業(yè)崗位超50萬個、間接帶動就業(yè)約10萬人，為推動鄉(xiāng)村振興、共創(chuàng)美好生活注入了強大動力。

除了助力鄉(xiāng)村振興、百姓脫貧，理想華萊在公益事業(yè)方面也從未缺席。面對自然災害，公司總是第一時間伸出援手，捐款捐物，為受災群眾送去溫暖和關懷。在教育領域，理想華萊積極開展捐資助學活動，為貧困學子搭建起實現(xiàn)夢想的橋梁。那些渴望知識的孩子們，因為理想華萊的資助，得以走進明亮的教室，開啟人生的精彩篇章。至目前，理想華萊在公益事業(yè)方面的投入，累計逾6億元。

在這個航向的指引下，理想華萊不斷創(chuàng)新發(fā)展，提升黑茶產(chǎn)業(yè)的品質和效益。通過科技創(chuàng)新，公司研發(fā)出更多具有高附加值的黑茶產(chǎn)品，拓展了市場空間，為百姓脫貧和公益事業(yè)提供了更強大的經(jīng)濟支撐。同時，理想華萊還積極傳播黑茶文化，讓更多的人了解和喜愛黑茶。黑茶文化的傳承與發(fā)展，不僅豐富了人們的精神生活，也為鄉(xiāng)村振興注入了文化動力。