中國食品安全網訊（朱晰雨） 黑茶，作為中國茶文化的重要組成部分，以其獨特的口感贏得了廣泛贊譽，隨著時代的發(fā)展和消費者需求的升級，中國黑茶產業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機遇。

作為中國黑茶產業(yè)的佼佼者，理想華萊深知，只有不斷提升硬實力，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

安化黑茶重要項目——劉仲華院士專家工作站2024課題研究項目在安化全面開啟  圖片來源：理想華萊

萬隆黑茶產業(yè)園   圖片來源：理想華萊

高質量產品

堅守匠心精品樹標桿

機械轟鳴、茶香彌漫......時下，在湖南省安化經開區(qū)萬隆黑茶產業(yè)園，干凈明亮的生產車間內儲青、殺青、揉捻、渥堆、烘干、踩制……經過一系列的制作工序，一片片鮮葉變成了香茗，陣陣茶香撲鼻而來。

作為本地龍頭企業(yè)代表，理想華萊始終堅持推行綠色環(huán)保、有機高效、生態(tài)自然等茶葉種植高科技生產工藝和數(shù)字化智能管理新模式來生產黑茶。

理想華萊所有的生產基地均選址在空氣清新、水質純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的山區(qū)，一直采取有機生態(tài)的種植模式，杜絕化肥、杜絕農藥，確保從源頭上保證黑茶產品的純凈品質。茶園的管理者，也都是有著豐富經驗的行業(yè)專家、資深茶農。

在車間，理想華萊始終遵循“科學化、制度化、信息化、精細化”的生產規(guī)范和要求，通過引進頂端的高科技生產工藝和數(shù)字化智能管理模式，利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設備，在無菌環(huán)境中生產優(yōu)質的安化黑茶。

理想華萊始終堅守初心，將品質的堅守作為企業(yè)發(fā)展的根本。正如董事長陳社強所講，“做好安全、標準、優(yōu)質的安化黑茶，這是華萊的根本，也是底線，我們的宗旨只有一條，那就是要做就做最好的黑茶”。

“用制藥的經驗制茶”，以“86道質量把關”貫穿生產全過程。理想華萊深耕中國黑茶產業(yè)15載，始終將堅守品質作為企業(yè)發(fā)展根本，秉承“要做就做最好的黑茶”的企業(yè)宗旨，并在此基礎上充分整合湖南、云南兩大中國黑茶核心產區(qū)的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，構建“企業(yè)﹢市場﹢標準化生產”的全產業(yè)鏈發(fā)展模式，從茶園育種、培管、采摘、初制、精制到包裝出廠，每一道環(huán)節(jié)都嚴格遵循國家質量標準，確保每一片茶品的品質穩(wěn)定且口感卓越。

2024年3月，在中國質量檢驗協(xié)會舉辦的“3 · 15”國際消費者權益日“產品和服務質量誠信承諾”主題活動中，理想華萊再次獲評“全國質量檢驗信得過產品”“全國茶行業(yè)質量領先品牌”“全國茶行業(yè)質量領先企業(yè)”“全國產品和服務質量誠信示范企業(yè)”4項殊榮。

高水平科創(chuàng)

激活黑茶行業(yè)新動力

作為行業(yè)領軍企業(yè)，“科技興茶”是理想華萊一直以來踐行的發(fā)展理念。理想華萊在傳承傳統(tǒng)制茶精湛技藝的基礎上，以“新”打造“高、精、尖”黑茶產品，以企業(yè)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、思維創(chuàng)新的方式帶動產業(yè)邁向科技化、標準化、專業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展之路；將“科研創(chuàng)新”作為黑茶產業(yè)高質量發(fā)展的重要引擎，堅持以“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌運營的發(fā)展戰(zhàn)略，構建科學化、規(guī)?；?、標準化為主導的生產體系。

2023年12月，“湖南安化黑茶科技小院”在理想華萊掛牌，與“劉仲華院士工作站”“國家教育部茶學重點實驗室技術示范基地”“湖南農業(yè)大學茶葉博士工作站”和“安化黑茶質量檢驗檢測中心”等組成理想華萊提升科研能力的重要平臺。

2024年4月，安化黑茶重要項目——劉仲華院士專家工作站2024課題研究項目在安化全面開啟，安化黑茶產業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。該項目不僅涉及到原料成分分析，還深入研究安化黑毛茶初制加工標準化生產技術體系，為安化黑茶的品質提升與標準化生產奠定堅實的科學理論實踐基礎。

作為劉仲華院士工作站的授牌單位，理想華萊始終致力于推動黑茶產業(yè)的發(fā)展、創(chuàng)新及成果落地，聚集中國工程院陳宗懋院士、劉仲華院士等多位行業(yè)頂尖專家學者，開展產、學、研主體深度融合，成功轉化和開發(fā)了一批黑茶創(chuàng)新產品。

科技創(chuàng)新，為理想華萊插上騰飛的翅膀。理想華萊堅守“科學化、制度化、信息化、精細化”的生產規(guī)范和要求，引進頂端的高科技生產工藝和數(shù)字化智能管理模式。以理想華萊GMP黑茶深加工車間為例，該車間擁有四條自動化、標準化、潔凈化的生產線，包含茯磚袋泡茶生產線、天尖袋泡茶生產線、速溶黑茶生產線和茶葉全自動包裝生產線，其速溶茶產量可達420袋每分鐘，每天使用茶粉大約100公斤，可生產20萬袋速溶黑茶，年產量約為6500萬袋。

“在GMP車間，我們對安化黑茶進行深度加工，改變傳統(tǒng)黑茶的形態(tài)，制成速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產品；我們提取黑茶中的茶多酚等物質，研發(fā)生產黑茶衍生產品，如黑茶護膚品、黑茶洗護沐、黑茶牙膏等，我們的目標就是打造更多符合時代需求的‘高、精、尖’產品”，理想華萊副總經理曾衛(wèi)軍表示。

至目前，公司已成功組建了一支國內頂尖行業(yè)專家、學者團隊，培養(yǎng)了一大批創(chuàng)新方法應用型人才，團隊先后開發(fā)出60多款具有高科技含量的新型黑茶產品和衍生產品，獲得授權專利48項，其中發(fā)明專利4項、實用新型14項。

高目標奮進

打造世界品牌贏未來

2024年5月，2024中國茶葉區(qū)域公共品牌價值發(fā)布，其中普洱茶品牌價值83.53億元，安化黑茶品牌價值52.80億元。

在波瀾壯闊的時代大潮中，理想華萊始終秉持著堅定的信念和不懈的追求，以堅實的步伐，全面提升自身的“硬實力”，點燃中國黑茶產業(yè)高質量發(fā)展的“強引擎”。至目前，理想華萊已構建了一個規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化、產業(yè)化，功能齊備、鏈條完整的，集研發(fā)、加工、生產、文化休閑、旅游度假，橫跨一產、二產、三產為一體的大型綜合性產業(yè)集群，下轄萬隆黑茶產業(yè)園、冷市黑茶產業(yè)園、安化黑茶特色小鎮(zhèn)、江南茶園、水龍茶園、葉子茶廠、安化溫德姆大酒店、桃江茶旅一體化項目、天下黑茶大劇院、葉子灣生態(tài)旅游度假村、思茅普洱茶產業(yè)園、云南營銷中心等多個現(xiàn)代化產業(yè)，年加工生產能力突破11萬噸。

2023年11月，第十九屆中國茶葉經濟年會上，理想華萊集團旗下企業(yè)榮獲“2023

年度綜合實力引領茶企”“2023年度重點茶企”；

2022年10月，公司再次獲評“國家高新技術企業(yè)”；

2021年12月，第十三屆湖南茶業(yè)博覽會上，公司榮獲“2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興十大領軍企業(yè)”；

2020年11月，第十六屆中國茶業(yè)經濟年會上，公司獲評“2020年度茶業(yè)百強企業(yè)”；

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榮譽是鼓勵，是認可，更是前行的動力。理想華萊將繼續(xù)以堅定發(fā)展中國黑茶的信念，以全新思路推動產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展和崛起。在安化和思茅，理想華萊以“共同富?！睘槟繕?，通過“公司＋基地﹢茶農”的方式為茶農提供茶苗、農資、技術服務，保價收購茶葉，積極助力茶農增收致富。創(chuàng)新的運營模式，為行業(yè)發(fā)展開辟了新賽道，提供更多就業(yè)機會，吸引更多人才加入相關領域，帶動相關產業(yè)快速發(fā)展，為推動鄉(xiāng)村振興、共創(chuàng)美好生活提供了強大動力。

讓綠水青山越來越美，讓金山銀山越來越大。未來，理想華萊將繼續(xù)圍繞國家“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略，以國內國際雙循環(huán)的新發(fā)展格局，用開放創(chuàng)新的思維，積極助力中國黑茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、蓬勃發(fā)展，并以百舸爭流之勢，為鄉(xiāng)村振興、為中國茶業(yè)崛起不懈奮斗?！霸趪摇杞y(tǒng)籌’理念指引下，中國茶產業(yè)必將迎來新動能、新發(fā)展、新未來?！崩硐肴A萊董事長陳社強如是說。