從流量到“留量”：益禾堂雙節(jié)1800萬杯銷量背后的“價值密度”競爭戰(zhàn)略

中國食品安全網訊（何花）今年國慶中秋雙節(jié)期間，國內服務消費市場持續(xù)回暖，居民消費意愿顯著增強。在此背景下，新茶飲品牌益禾堂憑借精準的節(jié)日運營與多維價值創(chuàng)新，實現全國營業(yè)額突破2500萬元，總銷量超1800萬杯，部分門店單日營收峰值達67萬元，展現出品牌在茶飲行業(yè)存量競爭階段的強勁活力與增長韌性。

隨著茶飲行業(yè)逐步從規(guī)模擴張轉向精細化運營，益禾堂圍繞“用戶價值”展開系統(tǒng)化深耕，推動行業(yè)競爭從“流量獲取”邁向“留量運營”，以更具溫度和厚度的品牌動作，持續(xù)提升單客價值與場景黏性。

產品價值密度：從功能到情感的升維

雙節(jié)期間，益禾堂一抹“中國紅”意外走紅，推出“小紅杯”烤奶牛乳茶。該產品在保留經典烤奶焦香風味的基礎上，融合節(jié)日視覺設計與乳香口感升級，迅速成為消費者表達節(jié)日情緒的情感載體。在8天內售出8300+杯。在“小紅杯”的強勢帶動下，品牌經典產品線也同步受益——益禾堂烤奶和薄荷奶綠分別售出超270萬杯和213萬杯，展現出“新品引爆、經典跟漲”的良性產品生態(tài)。

“小紅杯”烤奶牛乳茶在保留益禾烤奶經典焦香風味的基礎上，通過“中國紅”包裝設計和乳香口感升級，實現了從解渴飲品到情感載體的價值提升。視覺與味覺的雙重煥新，不僅提升了產品附加值，更成功將其打造為節(jié)日期間的“社交貨幣”。

在抖音、小紅書等平臺，消費者自發(fā)分享手持“小紅杯”與地標建筑的合影，形成了海量的用戶自傳播內容。數據顯示，相關話題閱讀量突破5368萬，用戶共創(chuàng)內容構筑起品牌在節(jié)日期間的“線上話題陣地”。

場景價值密度：從門店交易到文旅融合體驗

這個雙節(jié)期間，益禾堂還成功將一杯茶的價值從門店延伸至各大文旅地標，通過“茶飲+文旅”的深度融合，打造出極具價值的消費新場景。

在重慶解放碑步行街、福建漳州古城、山東泉城廣場、山西平遙古城等全國多個核心文旅地標，品牌通過設置主題快閃店、融合非遺體驗、策劃互動游戲等一系列場景運營手段，將簡單的購買行為轉化為沉浸式的文化體驗?！拔覀儾粌H僅在售賣奶茶，更是在打造一種融合地域特色的場景化節(jié)日體驗。”品牌相關負責人介紹說。

一位熟悉益禾堂的戰(zhàn)略人士指出，“通過與文旅場景的深度綁定，品牌借助文旅場景的公共屬性與傳播勢能，實現品牌影響力的場景破圈與價值升華。”數據印證了這一策略的成功：多地場景聯動活動顯著拉動了區(qū)域營業(yè)額，益禾堂部分市場環(huán)比增長高達125%，個別門店日均營業(yè)額甚至實現三倍增長。

縱觀其近期運營軌跡，益禾堂對場景價值的系統(tǒng)化運營已形成清晰鏈路。就在9月開學季，品牌通過全國500家門店同步開業(yè)，精準布局文教場景，六天內實現飲品銷售超134萬杯，新增會員逾120萬人。從開學季聚焦校園的“精準滲透”，到國慶節(jié)布局文旅的“多維拓展”，展現出其通過持續(xù)深耕場景價值來激活消費潛力的戰(zhàn)略連貫性。

消費價值密度：從單點到體系的延伸

除了在產品情感價值和場景體驗上的創(chuàng)新，益禾堂還進一步將價值挖掘延伸至消費環(huán)節(jié)，構建“茶飲+零食”的復合消費體系。益禾堂推出堿水面包丁、高原波浪土豆片等多款零食，與暢銷飲品組合成高性價比套餐，成功拓展了單次交易的價值邊界。這種“喝奶茶，吃零嘴”的一站式解決方案，不僅滿足了消費者的復合需求，更創(chuàng)造了新的增長點。

茶飲行業(yè)正在步入全新的競爭階段。在這個階段，核心競爭指標已從門店規(guī)模、銷售杯量，轉向單位時間與單次交易內的價值創(chuàng)造能力。“未來的競爭，關鍵在于誰能在一杯茶的空間里，創(chuàng)造更豐富、更多元的消費價值?！毙袠I(yè)觀察人士強調，“這種價值密度的持續(xù)提升，正成為茶飲品牌穿越行業(yè)周期的核心能力。”

益禾堂雙節(jié)期間的表現，生動展現了新茶飲行業(yè)競爭范式的轉變。通過“產品情感化、場景體驗化、消費體系化”的三重價值重構，品牌成功實現了在單次交易中創(chuàng)造更大商業(yè)價值的戰(zhàn)略目標。這套以“價值密度”為核心的競爭模式，正在為整個茶飲行業(yè)的高質量發(fā)展提供新的思路與方向。