中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順）青海省海北州門源縣地處祁連山腹地，平均海拔超過(guò)2800米，獨(dú)特的地理環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)的青稞、燕麥、油菜等農(nóng)作物。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，受制于交通不便、市場(chǎng)信息不暢等因素，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品“藏在深閨人未識(shí)”。2024年，門源縣引進(jìn)陽(yáng)春啤酒有限公司，這家以生產(chǎn)青稞啤酒為主的企業(yè)，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品打開了銷路，更帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“公司+合作社+牧戶”模式：讓農(nóng)牧民吃下“定心丸”。“我們采用‘公司+合作社+牧戶’的模式，與周邊農(nóng)民合作社和牧民簽訂訂單合同，既保證了原料品質(zhì)，又讓農(nóng)牧民吃下了‘定心丸’?！标?yáng)春啤酒公司總經(jīng)理?xiàng)钌龡澖榻B，目前企業(yè)已與全縣多個(gè)合作社及農(nóng)牧戶建立了合作關(guān)系，預(yù)計(jì)年收購(gòu)青稞原料500余噸，人參果200余噸，可帶動(dòng)周邊150余戶農(nóng)牧民增收，解決吸收門源當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)40余人。

研發(fā)新產(chǎn)品，打造特色品牌。陽(yáng)春啤酒有限公司不僅收購(gòu)當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物，還積極研發(fā)新產(chǎn)品，打造特色品牌。企業(yè)依托門源縣優(yōu)質(zhì)的青稞、蕨麻和奶源，成功研發(fā)出青稞啤酒、枸杞啤酒、蕨麻啤酒以及牦牛奶啤酒等一系列特色產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎。

“我們的青稞啤酒采用傳統(tǒng)工藝釀造，保留了青稞及其它原料的獨(dú)特香氣和營(yíng)養(yǎng)成分，口感醇厚，回味甘甜?！睏钌龡澖榻B，目前企業(yè)已在國(guó)內(nèi)多個(gè)省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，并與全球16個(gè)國(guó)家簽訂了訂單，年產(chǎn)值突破1億元。

帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，讓牧民腰包鼓起來(lái)。啤酒企業(yè)不僅帶動(dòng)了種植業(yè)，還拉動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為滿足生產(chǎn)需求，企業(yè)還從當(dāng)?shù)厥召?gòu)鮮奶，帶動(dòng)周邊100多戶牧民增收。以前牧民賣牛奶都要跑十幾公里到縣城，現(xiàn)在在家門口就能賣個(gè)好價(jià)錢。

打造工業(yè)旅游，助力鄉(xiāng)村振興。啤酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為門源縣打造生態(tài)旅游景區(qū)提供了新思路。走進(jìn)陽(yáng)春啤酒廠區(qū)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間與各種特色青稞啤酒展示區(qū)相得益彰，游客可以近距離了解青稞啤酒的釀造過(guò)程，品嘗新鮮出爐的啤酒?！拔覀冋诖蛟旃I(yè)旅游項(xiàng)目，讓游客在欣賞門源美景的同時(shí)，也能體驗(yàn)獨(dú)特的啤酒文化。”楊升棟說(shuō)。

門源縣委宣傳部副部長(zhǎng)李曉清介紹，依托啤酒廠等特色產(chǎn)業(yè)，縣里正在打造集農(nóng)業(yè)觀光、工業(yè)體驗(yàn)、民俗文化于一體的旅游線路?！拔覀円層慰蛠?lái)了有看頭、有玩頭、有吃頭，真正把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)?！?/p>

一杯啤酒，不僅釀造出門源縣產(chǎn)業(yè)振興的醇香，更倒映出鄉(xiāng)村振興的美好圖景。從田間地頭到生產(chǎn)車間，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)，門源縣正走出一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興之路。在這片充滿希望的土地上，產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。