“蠶生春三月，春桑正含綠。”

早在2000多年前，山東夏津人的祖先便開始植桑養(yǎng)蠶。在夏津縣的歷史上，連片的桑樹不僅肩負(fù)著養(yǎng)蠶制絲等經(jīng)濟(jì)使命，更發(fā)揮著防風(fēng)固沙的生態(tài)功能，還承載了黃河流域歷史悠久的農(nóng)桑文化。

夏津縣委書記沙淑紅告訴記者，夏津黃河故道古桑樹群，作為兼顧生態(tài)治理和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沙地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)典范，于2018年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來，夏津縣委縣政府心系百姓、枝葉關(guān)情，以此為依托，與農(nóng)民和企業(yè)攜手齊心，讓過去風(fēng)沙漫天的黃河故道萬木蔥蘢，幫曾經(jīng)靠天吃飯的百姓圓了千年的致富夢想。

自公元前602年始，黃河干流流經(jīng)夏津600余年，改道后留下30萬畝沙丘地，“沙漠荒涼，不宜禾稼，人煙凋敝”，稱作“黃河故道”。

千百年來，勤勞的夏津人民一直在與風(fēng)沙斗爭，他們利用桑樹耐貧瘠、根系吸水固土強(qiáng)的特性，在黃河故道的沙地上種植桑樹，以防風(fēng)固沙、保持水土，改善生態(tài)環(huán)境。

鼎盛時期，夏津桑樹種植面積達(dá)8萬畝。現(xiàn)遺存6000多畝古桑樹群，其中百年以上古樹2萬多株，是中國現(xiàn)存樹齡最高、規(guī)模最大的古桑樹群。

古往今來，由于一些自然和人為因素，夏津桑樹的種植面積曾一度縮減。為了深化古樹保護(hù)，夏津縣建立了林木種質(zhì)資源庫，并及時對古樹采取樹體支撐加固、有機(jī)肥復(fù)壯、枝條整理和病蟲害防治等措施。

“以夏津黃河故道古桑樹群坐落的黃河故道森林公園為核心，我們建立了綠色防控示范區(qū)，全面實施物理和生物防控措施，維護(hù)生物多樣性?！毕慕蚩h林業(yè)發(fā)展中心林木病蟲害防治站站長孔勝利介紹，“針對當(dāng)前天牛、美國白蛾、桑萎縮病等危險病蟲害，采取釋放天敵昆蟲、懸掛誘捕器和色板、修剪病害枝等措施，并全部使用生物制劑，嚴(yán)禁使用高殘留農(nóng)藥。我們還在桑樹密集的頤壽園、香雪園及觀光路安裝了25臺太陽能殺蟲燈和65臺自動清蟲殺蟲燈?！?/p>

為了保存種質(zhì)資源和繁育桑樹，2024年起，夏津縣自然資源局林業(yè)發(fā)展中心與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，共同建設(shè)占地面積20余畝的黃河故道古桑種質(zhì)資源保存繁育圃。在這里，不僅能夠看到常見的紫黑色椹果，還有鮮紅色、粉紅色、米黃色、奶白色等多種顏色，葉片有心形、卵圓形、雞爪形、楓葉形等形狀，椹果的形狀、樹枝形態(tài)和樹形也各不相同，涵蓋了果用桑、蠶用桑、菜用桑、茶用桑、飼用桑、生態(tài)桑等多種用途的桑樹資源，堪稱桑樹品種資源寶庫。

古桑樹保護(hù)，需要的從來都不是單打獨斗，而是政府與農(nóng)戶的齊心協(xié)力。夏津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長白希彬告訴記者，夏津制定了專門保護(hù)規(guī)劃，創(chuàng)新古樹保護(hù)與農(nóng)戶共享發(fā)展模式?！拔覀兣c農(nóng)戶簽訂責(zé)任書，古樹按每棵30元、新植桑樹按每棵10元標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼，每年累計發(fā)放補(bǔ)貼30余萬元。同時，政府每年篩選30萬株新品種桑樹苗免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶，邀請專家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，切實提高農(nóng)戶管護(hù)桑樹的能力?！卑紫１虮硎荆谡叩耐苿酉?，夏津全縣每年新增植桑1萬余畝。

《滇南本草》這樣描述椹果，“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”。桑樹渾身都是寶，除了香甜可口的椹果，椹葉可養(yǎng)蠶制茶，桑枝、桑皮可入藥，寄生在桑樹樹干上的菌類桑黃，有著抗衰老、活血止血、改善睡眠等功效。

夏津縣分管農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的副縣長李新海對記者介紹，近年來，夏津立足桑樹資源，就地精深加工，將一粒椹果、一片桑葉、一株桑黃做成了百種產(chǎn)品，極大延長了桑產(chǎn)業(yè)鏈。

椹果保鮮期短，采摘后隔夜就會變質(zhì)，無法外運(yùn)。土生土長的夏津縣前屯村村民劉傳峰困擾已久，并開始思考如何延長椹果的保鮮期。受到葡萄干的啟發(fā)，劉傳峰在家中購置了一臺簡單的烘干設(shè)備，開始嘗試制作椹果干。相比傳統(tǒng)的陽光晾曬，烘干的椹果保持了其特有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，竟然賣到了30元一斤。嘗到甜頭的劉傳峰加大了從村民手中收購椹果的力度，多次更新設(shè)備，接連加工出椹果干、椹葉茶、椹葉面條、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多種產(chǎn)品。

走進(jìn)山東椹樹下生物科技有限公司，琳瑯滿目的椹果酒吸引著每一位到訪者的注意。“我們的椹果酒用每年五六月份收獲的新鮮椹果，在采摘后4小時內(nèi)打碎成果漿，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒工藝釀造而成，平均每40斤桑椹才能出1斤酒?！遍湎落N售總監(jiān)尹玲華介紹，“我們推出了不同度數(shù)的椹果紅酒、白酒、白蘭地等，喝過的顧客都念念不忘。”

野生桑黃一年只能收獲一茬，夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院依托人工馴化栽培桑黃技術(shù)，建成國內(nèi)第一個仿生態(tài)智能大棚，每年能收獲四到五茬桑黃，開發(fā)出桑黃粉、桑黃口服液、桑黃茶、桑黃酒等10余款產(chǎn)品?！敖陙恚覀円M(jìn)智慧物聯(lián)網(wǎng)管理平臺，對溫度、濕度、光照等各類要素進(jìn)行全方位實時監(jiān)控與可視化管理，實現(xiàn)全年不間斷桑黃采收?！惫派．a(chǎn)業(yè)研究院總經(jīng)理張培說，“下一步，我們將重點關(guān)注桑黃的提取研發(fā)，提高提取物所含成分的含量、品質(zhì)及提取物的出成率，力爭打開提取物市場，推動桑黃產(chǎn)業(yè)向更深層次發(fā)展?！?/p>

截至目前，夏津縣已擁有桑類產(chǎn)品加工企業(yè)、合作社、農(nóng)戶傳統(tǒng)加工作坊40余家。通過“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”運(yùn)作模式，村民們增收效果顯著。

一人致富帶動全村增收。2013年8月，劉傳峰申請成立了夏津縣傳峰椹果種植專業(yè)合作社，并擔(dān)任合作社理事長。傳峰合作社由最初的5戶成員，發(fā)展到如今的100余戶?！叭ツ?，我們以每斤2塊錢的價格跟合作社農(nóng)戶收購椹果和椹葉，加工成18噸椹果產(chǎn)品和2噸椹葉茶，銷路很好。合作社里的農(nóng)戶平均每年能增收五六千塊錢。”劉傳峰告訴記者。

“我們公司和種植基地為本地農(nóng)民提供了多個就業(yè)崗位，同時通過訂單農(nóng)業(yè)的模式，帶動了周邊300余戶種植戶平均每年增收2萬余元。”椹樹下董事長宋文娟說，“2020年起，我們開始探索直播帶貨，直播銷量的增加不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；€帶動了物流、包裝、倉儲等農(nóng)村服務(wù)業(yè)的發(fā)展。”

“小滿桑葚黑，芒種小麥割?！泵磕晡辶路?，正是椹果成熟的季節(jié)，也是夏津最美麗的時候，黃河故道森林公園、德百旅游小鎮(zhèn)椹仙村等景區(qū)人流如織，熱鬧非凡。

近年來，夏津縣依托全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這塊金字招牌，借助古桑樹群良好的生態(tài)環(huán)境和濃郁的古桑文化，積極開展文化旅游活動，每年推出系列主題文化活動30余場。自2008年起，每年5月19日舉辦“椹果生態(tài)文化節(jié)”，椹果節(jié)期間同步開展非遺產(chǎn)品展、非遺活動進(jìn)景區(qū)、古桑書畫攝影展等活動，吸引了眾多游客參觀體驗。

夏津縣分管文旅工作的副縣長李穎告訴記者，2024年夏津縣共接待游客343.4萬人次，實現(xiàn)綜合旅游收入21.8億元。通過各項農(nóng)文旅活動的開展，夏津黃河故道古桑樹群周邊村莊的村民收入大幅提高。眾多來訪游客對鮮椹果的消費(fèi)需求不斷增加，使鮮椹果價格翻了十幾倍，椹樹果農(nóng)足不出戶就能賣出椹果。得益于旅游業(yè)的發(fā)展，椹果加工企業(yè)、農(nóng)家樂等旅游企業(yè)為周邊村民提供了大量就業(yè)機(jī)會，吸納就業(yè)3000余人，在提高農(nóng)民收入的同時，也拉動了當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2023年，位于夏津黃河故道古桑樹群核心區(qū)域的蘇留莊鎮(zhèn)，榮獲了山東省精品文旅名鎮(zhèn)。圖、文、聲、光、電齊全的前屯村古桑農(nóng)耕文化展示館，青瓦白墻、干凈整潔的平安湖村民宿，記錄著桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的西閆廟村桑文化墻……隨著農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蘇留莊鎮(zhèn)的村容村貌與經(jīng)濟(jì)水平顯著提升。

“以前，村里的路都是土路，每到下雨天和下雪天，老百姓去哪兒都很困難。最近幾年村里道路硬化了，建成了水泥路，不光看著好看了，人們出行也方便多了?！蔽鏖Z廟村村民閆法田說，“過去椹果兩三毛錢一斤都沒人要，現(xiàn)在旅游旺季能賣到兩塊錢一斤。我們不僅能夠參與椹果加工，還能在景區(qū)做裝修工、清潔工等季節(jié)性工作，收入也有了保障?！?/p>

古桑樹群，記錄著夏津的歷史，更承載著夏津的未來。夏津縣長趙之達(dá)表示，下一步，夏津?qū)⒗^續(xù)做好黃河故道古桑樹群的保護(hù)與發(fā)展工作，深化農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地關(guān)鍵要素的重點保護(hù)，健全保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃，建立生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興；加大項目資金支持投入，做大做強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)遺產(chǎn)地高質(zhì)量發(fā)展；深化農(nóng)遺多元價值，擦亮農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興和生態(tài)振興。

廣袤的齊魯大地上，延續(xù)兩千余年的夏津人民與桑樹的故事，正在開啟新篇章。（董家琛）