在湖南省岳陽市湘陰縣樟樹鎮(zhèn)文誼新村，一排排樟樹港辣椒植株在大棚內(nèi)散發(fā)著清香，椒農(nóng)們正忙碌地挑選、采摘、裝筐，為其新鮮上市做足準(zhǔn)備。據(jù)了解，樟樹港辣椒是當(dāng)?shù)靥厣贩N，從清朝道光年間就開始種植，具有脆、嫩、香、糯等特征，被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于品質(zhì)高、產(chǎn)量少，樟樹港辣椒上市后常供不應(yīng)求，上市之初價格高達(dá)300元一斤，是普通辣椒的近100倍。

受種源、環(huán)境等影響，樟樹港辣椒每年采收季只有兩個月，且產(chǎn)量不穩(wěn)定。為保障椒農(nóng)利益，滿足消費者需求，樟樹鎮(zhèn)堅持科技賦能，與“辣椒院士”鄒學(xué)校團(tuán)隊開展研發(fā)創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)品種優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，從100多個辣椒品種中選育出一款可四季種植的辣椒，畝產(chǎn)高達(dá)6000斤，單斤價格是樟樹港辣椒的十分之一，線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國。如今，辣椒已成樟樹鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)。2024年，全鎮(zhèn)辣椒種植面積1.18萬畝，年產(chǎn)值約5.1億元人民幣，帶動本地就業(yè)超過1.2萬人。（李盈 楊世豪）