中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）近年，飲料市場正加快呈現(xiàn)健康化、個性化化、高端化的發(fā)展趨勢。以飲料行業(yè)產(chǎn)量細分市場的分布情況來看，備受關(guān)注發(fā)酵飲料概念在飲料行業(yè)中悄悄興起，占據(jù)較大的市場份額，折射出消費者在選購飲品時更加注重對健康因素的考量。

根據(jù)Zenith International公布的一份市場分析報告顯示，在未來5年中，全球果蔬汁飲料將以年均5%的增長率實現(xiàn)強勢崛起。來自中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國果蔬汁飲料零售實現(xiàn)穩(wěn)步增長，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復(fù)合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，至2022年，國內(nèi)的果蔬飲料年均復(fù)合增長率達到7%，市場規(guī)模將達1375.8億元。

數(shù)據(jù)來源：LEADLEO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理??供圖來源：白云山維一公司

在高速增長的市場背景下，“綠色、天然、營養(yǎng)、健康”成為了飲料行業(yè)發(fā)展的主旋律和引領(lǐng)市場流行的新趨勢。當(dāng)前，健康、健美的生活成為了眾多都市居民的追求，“綠色健康”的果蔬類飲料的消費需求開始新的增長階段，個性化的功能飲品成為了飲品市場的一個新風(fēng)尚。?

隨著消費升級，日常生活中老百姓不僅要求自己要吃得好，喝也要喝出營養(yǎng)。為此，復(fù)合果蔬類飲品已經(jīng)越來越受到消費者的追捧。在世界各國的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位。研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風(fēng)險，合理的果蔬攝入對老年人、年輕人、孩童都至關(guān)重要。

作為健康產(chǎn)業(yè)的一員，廣州白云山維一股份有限公司（以下簡稱：白云山維一公司）敏銳地把握國民健康理念時代發(fā)展，經(jīng)專家研發(fā)推出養(yǎng)生新品“辣木復(fù)合酵素果蔬汁”，旨在以更方便、更輕松的方式，幫助大眾解決日常果蔬攝入不足的問題，以滿足每日營養(yǎng)需求。??

據(jù)悉“辣木復(fù)合酵素果蔬汁”傳承中醫(yī)養(yǎng)生文化，由國醫(yī)專家精研配方，配以專利發(fā)酵技術(shù)，采用辣木葉粉、生姜油微囊粉、雙孢菇粉、桑葉、甘草、金銀花、西梅、胡蘿卜、葡萄柚、番石榴、檸檬、等75種果蔬融合，經(jīng)過500多天活菌發(fā)酵，精釀成酵，制成的一款蘊含豐富膳食纖維、多種活性成分，營養(yǎng)豐富的健康果蔬酵素飲品。為使品質(zhì)更加安全科學(xué)，精選醫(yī)用級玻璃瓶，以國際化生產(chǎn)標(biāo)準，采用安全、綠色純凈的真空罐裝與保鮮工藝，讓產(chǎn)品的品質(zhì)始終保持優(yōu)質(zhì)。?

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，以及人們越來越追求生活品質(zhì)，健康產(chǎn)品的需求量急劇增加，無論是在中國還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個越來越熱門的產(chǎn)業(yè)。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，覆蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)也將引領(lǐng)新一輪經(jīng)濟發(fā)展浪潮。白云山維一公司傾力大健康事業(yè)，以科技中醫(yī)，藥食同源，基因健康為主旋律，全面提升研發(fā)能力、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌影響力，打造大健康領(lǐng)域的國民品牌。