金蛇賀歲，福滿京城。在元宵節(jié)到來的前一天，記者在北京新發(fā)地市場看到，市場內(nèi)紅紅火火，熱熱鬧鬧，新春實(shí)現(xiàn)了“開門紅”。

春節(jié)假期，國內(nèi)十大熱門旅游城市中，文化氛圍濃厚的北京位列榜首，前來旅行的游客帶火了餐飲消費(fèi)，新發(fā)地市場商戶也忙忙碌碌，為各大商超補(bǔ)給新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。來自山東的商戶朱留發(fā)進(jìn)了一大車的油菜，很快就賣完了。

北京新發(fā)地市場總經(jīng)理張?jiān)铝諏τ浾弑硎?，春?jié)后，新發(fā)地市場的蔬菜水果供應(yīng)持續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)穩(wěn)定，加權(quán)平均價(jià)相比之前逐漸回落。2月11日，新發(fā)地市場蔬菜上市量為2.2萬噸，加權(quán)平均價(jià)為每公斤3.5元；水果上市量為1.1萬噸，加權(quán)平均價(jià)為每公斤7.7元；豬肉每公斤價(jià)格18元，因?yàn)楣?jié)后需求尚未完全恢復(fù)，導(dǎo)致豬肉價(jià)格回落。

“我們在全國很多省份都有農(nóng)產(chǎn)品種植基地，產(chǎn)地儲(chǔ)備量充足，根據(jù)市場需求，正在有序投放?！睆?jiān)铝毡硎荆钚潞眮硪u，各商戶就用冷鏈車運(yùn)輸，用泡沫箱包裝，搭建帳篷，增加棉被供應(yīng)，最大程度地減少低溫凍害。茴香、白豆角、西葫蘆等少數(shù)品類價(jià)格受低溫天氣影響而上漲，娃娃菜、團(tuán)生菜、圓白菜、芹菜、萵筍、菜花、黃瓜、茄子等大部分蔬菜價(jià)格回落。

作為首都的“菜籃子”和“果盤子”，記者獲悉，2024年新發(fā)地市場各類農(nóng)產(chǎn)品總交易量達(dá)到1580萬噸，交易額為1306億元，在全國建設(shè)種植了農(nóng)產(chǎn)品基地330萬畝，國外發(fā)展了種植基地32.5萬畝，并在國內(nèi)建設(shè)了20家新發(fā)地分市場，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的大流通。

作為首都農(nóng)產(chǎn)品的集散中心，新發(fā)地市場還大量進(jìn)口“一帶一路”共建國家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)讓中國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，實(shí)現(xiàn)了雙向貿(mào)易流通。2024年新發(fā)地市場相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了馬來西亞MAHA2024年會(huì)，赴泰國考察榴蓮、龍眼、山竹種植園和加工廠，舉辦了越南水果嘉年華。第二屆新發(fā)地農(nóng)博會(huì)聚焦東盟國家，十多個(gè)國家的農(nóng)產(chǎn)品齊聚北京，為京津冀地區(qū)的民眾提供了更便捷、更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品和美食選擇。

據(jù)介紹，今后，北京新發(fā)地市場將繼續(xù)與南方航空優(yōu)化多國農(nóng)產(chǎn)品空運(yùn)方案，在成熟采摘、空運(yùn)保鮮、地道口感之間尋求平衡，進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)市場，讓新西蘭、澳大利亞更多的空運(yùn)車?yán)遄觼淼街袊袌觯疡R來西亞模式引入中南半島榴蓮基地，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃得放心和安全。

2025年，新發(fā)地市場將錨定目標(biāo)，砥礪前行，全面打造蔬菜綜合大樓，推動(dòng)電商產(chǎn)業(yè)園，優(yōu)化凈菜加工區(qū)，改進(jìn)國際榴蓮館，繼續(xù)建市場、建基地、辦展會(huì)、引新品，為首都人民的餐桌呈現(xiàn)更多的優(yōu)質(zhì)食材。（劉慧）