近日，湖北省畜牧獸醫(yī)工作會(huì)暨春防工作培訓(xùn)會(huì)在枝江市召開。會(huì)上公布的一組數(shù)據(jù)振奮人心：2024年湖北肉蛋總產(chǎn)量達(dá)704.1萬噸，首次突破700萬噸大關(guān)，同比增長(zhǎng)了4.6%；鮮蛋出口額達(dá)7.4億元，連續(xù)9年位居全國(guó)第一，占全國(guó)鮮雞蛋出口總額的50.2%。這一成績(jī)標(biāo)志著湖北畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)、省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心主任李水彬介紹，近年來，湖北錨定“穩(wěn)生豬、促牛羊、強(qiáng)禽業(yè)、興奶業(yè)”發(fā)展主線，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)。2024年，全省生豬出欄量達(dá)4431.43萬頭，全國(guó)排名由第6位躍升至第4位；禽蛋產(chǎn)量251.6萬噸，同比增長(zhǎng)16.3%，增速達(dá)全國(guó)平均水平的23倍，全國(guó)排名從第6位挺進(jìn)第5位。

“湖北禽蛋出口量已連續(xù)13年領(lǐng)跑全國(guó)?！崩钏虮硎荆滨r雞蛋占據(jù)港澳市場(chǎng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，香港每2枚雞蛋中就有1枚來自湖北，澳門市場(chǎng)占有率更是高達(dá)90%。松花鴨皮蛋、紅心咸鴨蛋等再制蛋遠(yuǎn)銷海外，年出口量突破6.3萬噸，占全國(guó)總量過半。

在蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域，湖北持續(xù)引領(lǐng)南方省份發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，全省蛋雞存欄量達(dá)1.54億只。通過推廣“155標(biāo)準(zhǔn)化立體養(yǎng)殖”模式，全省超200家10萬羽以上規(guī)?；u場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全封閉式管理、智能化生產(chǎn)，喂料、清糞、集蛋等環(huán)節(jié)機(jī)械化率達(dá)100%。

生態(tài)養(yǎng)殖模式創(chuàng)新同樣亮眼?！?53生態(tài)放養(yǎng)”與“林下別墅養(yǎng)雞”等模式在荊楚大地遍地開花。湖北資丘飛雞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張杰告訴記者：“林下散養(yǎng)不僅降低飼料成本，雞蛋的品質(zhì)和口感也顯著提升，每枚生態(tài)蛋溢價(jià)達(dá)30%?！?/p>

產(chǎn)業(yè)鏈延伸為產(chǎn)業(yè)增值注入強(qiáng)勁動(dòng)能。2024年，湖北生豬全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破2363.27億元；禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)801億元。在加工端，全省推動(dòng)禽蛋由初加工向深加工轉(zhuǎn)型，開發(fā)出即食鹵蛋、蛋粉等產(chǎn)品，加工轉(zhuǎn)化率同比提升12%。

質(zhì)量安全防線持續(xù)筑牢。湖北創(chuàng)建國(guó)家級(jí)非洲豬瘟無疫小區(qū)7家、動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)12家，畜禽產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)98.71%，全年未發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件?！拔覀儤?gòu)建了從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，確保每一枚雞蛋、每一塊豬肉都經(jīng)得起檢驗(yàn)?！焙笔∞r(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（謝毅 李麗）