芋圓、水晶包、粉條、紙箱、煙花爆竹……在食品業(yè)、化工業(yè)的加持下，木薯粉上演“變身記”，成為民眾耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品。

據(jù)悉，木薯是大戟科木薯屬植物，原產(chǎn)于巴西，是世界三大薯類之一，在東南亞多國(guó)均有種植。木薯所制淀粉為木薯粉，近年來，得益于中老鐵路開通、西部陸海新通道建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，東南亞產(chǎn)的木薯粉熱銷中國(guó)。

“木薯粉是我們回程班列的主要貨物之一?！苯?，重慶江津綜合保稅區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司副總經(jīng)理宋娌娜告訴記者，木薯粉可制成酸辣粉、珍珠奶茶的“珍珠”、飼料等，在川渝地區(qū)需求量大。

“木薯粉具有性價(jià)比高、功能多樣等特點(diǎn)，受到多個(gè)行業(yè)的喜愛?！敝貞c億盛鴻進(jìn)出口貿(mào)易有限公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理嚴(yán)昆說，木薯粉分食用級(jí)和工業(yè)級(jí)兩類，食用級(jí)木薯粉可用于粉絲、香腸、湯圓等的制作，工業(yè)級(jí)木薯粉則用于醫(yī)療、化工等領(lǐng)域。

據(jù)了解，木薯具有粗生易長(zhǎng)、容易栽培、高產(chǎn)和四季可收獲等特性，在廣東、廣西、海南等地有種植。但是，由于木薯粉應(yīng)用廣泛、消費(fèi)市場(chǎng)大等原因，不少中國(guó)企業(yè)從東南亞等地大量進(jìn)口木薯粉，嚴(yán)昆稱，據(jù)他所知，中國(guó)從東南亞進(jìn)口木薯粉已有10余年歷史。

“以前木薯粉進(jìn)入國(guó)內(nèi)，主要是靠海運(yùn)和公路運(yùn)輸兩種方式，海運(yùn)耗時(shí)較久，公路運(yùn)輸成本較高，且不能大量運(yùn)輸?！眹?yán)昆表示，西部陸海新通道的建設(shè)，為木薯粉的運(yùn)輸，提供了更多更優(yōu)選擇，跨境鐵路班列或鐵海聯(lián)運(yùn)班列在運(yùn)輸成本和時(shí)效方面具備綜合優(yōu)勢(shì)。

行業(yè)人士稱，目前，中國(guó)進(jìn)口木薯粉主要來自泰國(guó)、越南和老撾。其中泰國(guó)、越南木薯粉，主要通過海運(yùn)運(yùn)到青島港、天津港，再銷往華北、華中地區(qū)；老撾木薯淀粉則主要通過跨境鐵路班列，運(yùn)到重慶、成都和湖南。

據(jù)陸海新通道運(yùn)營(yíng)有限公司統(tǒng)計(jì)，中老鐵路開通以來，截至2024年6月，重慶經(jīng)西部陸海新通道累計(jì)運(yùn)輸木薯淀粉7179標(biāo)箱。其中，僅2024年上半年，就運(yùn)輸了2211標(biāo)箱。

“木薯粉在各行業(yè)的知名度越來越高?！眹?yán)昆稱，隨著使用功能拓展和消費(fèi)場(chǎng)景增多，木薯粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景也逐漸被看好。

在老撾等東南亞國(guó)家，木薯的種植、加工產(chǎn)業(yè)正在持續(xù)發(fā)展，鏈接更多業(yè)態(tài)。

西部陸海新通道將依托重慶無水港，為木薯粉進(jìn)口提供“貿(mào)易、物流、倉儲(chǔ)、金融為一體”的綜合性供應(yīng)鏈管理服務(wù)，全力打造木薯粉交易中心、分撥中心。（張旭）