2月17日至21日，由上海君石生命科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、海南遠(yuǎn)創(chuàng)主動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦的2025博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會（以下簡稱“FHE2025”）在海南博鰲舉辦，2025年博鰲健康食品科學(xué)大會倡議同期發(fā)布。

“健康是人類永恒的追求，作為關(guān)系國民健康的民生產(chǎn)業(yè)，健康食品產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著重要的使命和責(zé)任，具有廣闊的發(fā)展前景?！盕HE2025主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在舉國上下齊心協(xié)力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的當(dāng)下，希望政產(chǎn)學(xué)研用能夠協(xié)同發(fā)力，用科技創(chuàng)新的生動實踐，把健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展從藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實。

近年來，“以人民健康為中心”的工作方針越來越深入人心。同時，作為健康生活方式重要組成部分的健康食品，在產(chǎn)品研發(fā)、工藝升級等方面也取得了多項新進(jìn)展。在此背景下，F(xiàn)HE2025延續(xù)了前兩屆的宗旨和目標(biāo)，即建立政產(chǎn)學(xué)研用高端對話機(jī)制，促進(jìn)全球健康食品科學(xué)交流，通過全鏈條創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)全人群健康共享?！昂喍灾ㄟ^交流各種食品產(chǎn)品和配料對健康的有益作用，獲得相關(guān)科學(xué)證據(jù)，來推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為廣大消費者提供更多的優(yōu)質(zhì)健康食品。”FHE大會主席、中國工程院院士陳君石說。

海南近年來也在健康食品領(lǐng)域積極探索創(chuàng)新，致力于構(gòu)建具有海南特色的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推動健康食品產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)深度融合。作為我國醫(yī)療健康領(lǐng)域的創(chuàng)新高地，海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)（以下簡稱“樂城先行區(qū)”）政策優(yōu)勢不斷深化，成為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的沃土?！熬驮跀?shù)日前，一款針對克羅恩病的特醫(yī)食品在上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院海南醫(yī)院開出首張?zhí)幏?，這標(biāo)志著我們的首單完全走通了?！睒烦窍刃袇^(qū)管理局局長賈寧說，這一調(diào)整有助于滿足罕見病患者、特定疾病患者的臨床營養(yǎng)需求和人民群眾的健康需求，也將激勵相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，為全球健康食品企業(yè)進(jìn)入中國市場以及中國企業(yè)的合作提供新的機(jī)遇。