5月22日，一場(chǎng)聚焦茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的盛會(huì)——“茶韻杭州?圈聯(lián)未來(lái)”杭州都市圈新茶飲融合發(fā)展暨合作簽約交流會(huì)將在杭州拉開帷幕。本次活動(dòng)由杭州市發(fā)改委牽頭，聯(lián)合市商務(wù)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶樓業(yè)協(xié)會(huì)及杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院（以下簡(jiǎn)稱“研究院”）共同舉辦，借力2025中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)平臺(tái)，匯聚杭州都市圈茶企代表、行業(yè)專家與政府部門，共商茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展新路徑，推動(dòng)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費(fèi)需求深度融合。

在考察交流環(huán)節(jié)，與會(huì)嘉賓將走訪杭州茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)志性場(chǎng)景：在杭州大茗堂生物科技有限公司感受科技制茶工藝如何讓傳統(tǒng)茶品煥發(fā)新生，于西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院探秘前沿科研成果（如茶基功能性成分提取、低糖茶飲配方開發(fā)），在十八棵御茶園觸摸千年龍井文化脈絡(luò)。從“茶園到茶席”的全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)，本次走訪將全景式展現(xiàn)杭州茶產(chǎn)業(yè)“傳統(tǒng)為根、創(chuàng)新為翼”的發(fā)展密碼。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還將舉行首批合作項(xiàng)目簽約儀式，涵蓋技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)、品牌共建等領(lǐng)域。例如，研究院與山山不夜、陸羽不絕等企業(yè)將共建開放式研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)茶飲品風(fēng)味穩(wěn)態(tài)化加工等技術(shù)成果轉(zhuǎn)化；杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)將與德清茶場(chǎng)、安徽東江茂農(nóng)業(yè)等達(dá)成區(qū)域合作，探索“茶旅融合”跨城聯(lián)動(dòng)模式。這些項(xiàng)目標(biāo)志著杭州都市圈茶產(chǎn)業(yè)正式從“地理相鄰”邁向“發(fā)展相融”，通過(guò)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，打造長(zhǎng)三角茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新范本。

“本次活動(dòng)不僅是一次經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，更是杭州都市圈茶產(chǎn)業(yè)向‘創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈’深度融合的進(jìn)軍號(hào)角?！焙贾菔邪l(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將與杭州市農(nóng)業(yè)局聯(lián)動(dòng)，以研究院為技術(shù)樞紐，構(gòu)建“線上+線下”長(zhǎng)效對(duì)接平臺(tái)，讓杭州茶香飄向更廣闊市場(chǎng)。

當(dāng)千年茶韻邂逅都市圈發(fā)展浪潮，一場(chǎng)科技與文化共舞、傳統(tǒng)與時(shí)尚交融的產(chǎn)業(yè)變革正蓄勢(shì)待發(fā)。讓我們以茶為媒，共赴這場(chǎng)“圈聯(lián)未來(lái)”的創(chuàng)新之約！（生曉靜 祝芷媛）