近日，福建省龍巖市新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)福建龍巖牛車(chē)水食品有限公司展開(kāi)食品安全抽檢。經(jīng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)該公司生產(chǎn)的“龍巖花生（咸酥口味）”存在食品安全問(wèn)題，詳細(xì)情況通報(bào)如下：

（一）抽檢基本情況

國(guó)抽抽樣編號(hào)為GBJ23000000001731156ZX的預(yù)包裝食品，涉及樣品名稱(chēng)為龍巖花生（咸酥口味），被抽樣單位為廈門(mén)潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為福建龍巖牛車(chē)水食品有限公司，標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為2023年8月15日，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法查處情況

1、生產(chǎn)企業(yè)

龍巖市新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，立即啟動(dòng)對(duì)福建龍巖牛車(chē)水食品有限公司的調(diào)查。福建龍巖牛車(chē)水食品有限公司共生產(chǎn)該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”60公斤，截止執(zhí)法人員檢查時(shí)，已全部銷(xiāo)售。該公司已對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售的該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”發(fā)出召回公告。

經(jīng)查，該公司生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格預(yù)包裝食品“龍巖花生（咸酥口味）”的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)規(guī)定，龍巖市新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定對(duì)該公司處沒(méi)收違法所得192元，并處罰金55000元。

2、經(jīng)營(yíng)企業(yè)

廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，立即啟動(dòng)對(duì)廈門(mén)潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司的調(diào)查。廈門(mén)潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”15公斤，截止執(zhí)法人員檢查時(shí)，已全部銷(xiāo)售，該公司已對(duì)銷(xiāo)售的該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”發(fā)出召回公告。

經(jīng)查，當(dāng)事人能如實(shí)說(shuō)明不合格食品的進(jìn)貨來(lái)源，履行了產(chǎn)品追溯和索證索票義務(wù)，案發(fā)后立即將產(chǎn)品下架，違法行為情節(jié)輕微并主動(dòng)改正，沒(méi)有造成危害后果，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。