3月19日凌晨，湖南省市場監(jiān)督管理局副局長馮海燕以“四不兩直”的方式，帶隊深入馬王堆海鮮市場開展暗訪檢查和食品安全飛行檢測。

馬王堆海鮮市場是水產(chǎn)品進(jìn)入長沙的中轉(zhuǎn)站，凌晨是一天中最熱鬧的交易期，滿載水產(chǎn)的貨車在等待入場、卸貨，商販們開著“三蹦子”靈活穿行。執(zhí)法人員身著便裝，分多路潛入市場核心區(qū)域，重點檢查市場管理方及經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，是否嚴(yán)格查驗進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。

“這些貨是什么時候進(jìn)的？麻煩提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證和產(chǎn)地快檢報告?！币患宜a(chǎn)店前，鮮活的泥鰍、鱔魚在筐子內(nèi)翻騰，工人們按照批發(fā)訂單分貨分裝。門店老板連忙找出相關(guān)資料，裝貨時間、位置、車型、貨重、車牌一一在列?！皺z驗報告必須隨車隨貨，看到報告收貨才安心。”門店老板說。

“你這個臺賬只到3月15日，這幾天沒有賣貨啊？”檢查組還重點核驗其進(jìn)貨查驗記錄和銷售臺賬，確保產(chǎn)品來源可追溯、流向可追蹤，同時對無法提供完整票據(jù)的商戶進(jìn)行抽樣檢驗或快速檢測。抽檢人員隨機對泥鰍、黃鱔、牛蛙等水產(chǎn)品抽樣、封樣，并根據(jù)要求進(jìn)行送檢。

檢查組發(fā)現(xiàn)，除了衛(wèi)生條件不樂觀外，少數(shù)商戶在履行基本的進(jìn)貨查驗義務(wù)、索票索證、臺賬規(guī)范化管理等方面也存在疏漏。檢查組督促市場開辦方和經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，強化安全風(fēng)險意識，加強自查自糾，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“雖然湖南這次315晚會沒曝出問題，但是我們要把外省的問題當(dāng)作自己的問題，舉一反三，組織全面排查整治。”馮海燕表示，食品安全是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，市場監(jiān)管部門將堅持問題導(dǎo)向、重典治亂、標(biāo)本兼治，聚焦群眾關(guān)切、隱患較多、影響面廣的食品安全突出問題，開展從“農(nóng)田”到“餐桌”全鏈條、線上線下一體化整治，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善治理體系，加快建立健全食品安全全鏈條協(xié)同監(jiān)管機制，排查整治一批風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊一批違法犯罪行為，嚴(yán)肅督辦一批典型案件，建立健全一批長效機制，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（李成輝）