中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊春市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 呂思瑩）近日，伊春市檢驗(yàn)檢測(cè)中心積極響應(yīng)黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的安排部署，成功配合省局委托的快檢驗(yàn)證機(jī)構(gòu)，圓滿完成了食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證工作。

樣品抽取現(xiàn)場(chǎng)

本次驗(yàn)證工作采取省、市兩級(jí)聯(lián)動(dòng)的方式，旨在通過(guò)快檢結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果的比對(duì)，驗(yàn)證食品快檢結(jié)果的可靠性，進(jìn)一步規(guī)范食品快檢流程。省局委托的快檢驗(yàn)證機(jī)構(gòu)在伊美區(qū)隨機(jī)選取了1家食品經(jīng)營(yíng)單位和1家餐飲單位，抽取了包括糧食加工品、食用油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品在內(nèi)的五大類共8批次樣品。

檢測(cè)食用油中過(guò)氧化值的取樣過(guò)程

為確保驗(yàn)證工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，伊春市檢驗(yàn)檢測(cè)中心的檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照規(guī)定程序和要求，對(duì)抽取的樣品進(jìn)行了快速檢測(cè)。檢測(cè)范圍涵蓋了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、三聚氰胺、苯并芘、克百威、萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、恩諾沙星和水胺硫磷等13個(gè)重點(diǎn)檢驗(yàn)參數(shù)。所有樣品均在當(dāng)日完成了快速檢測(cè)，且所有檢驗(yàn)參數(shù)均未檢出問(wèn)題。

檢測(cè)芹菜中水胺硫磷的取樣過(guò)程

檢測(cè)過(guò)程中，中心檢驗(yàn)人員展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。從樣品的接收與預(yù)處理，到檢測(cè)過(guò)程的記錄和數(shù)據(jù)的整理，每一步都力求做到程序規(guī)范、記錄完整、數(shù)據(jù)真實(shí)、過(guò)程可追溯。

目前，伊春市檢驗(yàn)檢測(cè)中心已將快檢結(jié)果上報(bào)至省市場(chǎng)監(jiān)管局，以便與其委托的快檢驗(yàn)證機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，從而進(jìn)一步確定快檢結(jié)果的準(zhǔn)確性。

通過(guò)此次食品快速檢測(cè)與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，伊春市檢驗(yàn)檢測(cè)中心不僅提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患篩查的有效性，還讓快檢工作在食品安全日常監(jiān)管和重大活動(dòng)保障中發(fā)揮了更加積極的作用。未來(lái)，中心將繼續(xù)依托此次驗(yàn)證工作的經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)提升快檢工作質(zhì)量，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。