為切實掌握新實施的學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式及食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度實際落地執(zhí)行情況，無堂食外賣餐飲食品安全主體責(zé)任落實及散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽公示等情況。11月22日，渭南市市場監(jiān)管局對華州區(qū)食品經(jīng)營領(lǐng)域進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研。

調(diào)研督導(dǎo)組深入華州區(qū)城關(guān)中學(xué)學(xué)校食堂后廚，對照新推廣實施的學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式要求逐項進(jìn)行現(xiàn)場檢查。在華州區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場，督導(dǎo)調(diào)研組詳細(xì)檢查市場開辦方商戶檔案、承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗及食品快檢室運行等情況。充分利用“穿透式”檢查機(jī)制，對美團(tuán)、餓了么外賣平臺上月銷量靠前的無堂食外賣餐飲店開展了調(diào)研檢查，發(fā)現(xiàn)問題第一時間進(jìn)行責(zé)令整改，并由屬地市場監(jiān)管部門復(fù)查整改落實情況。

下一步，渭南市局將持續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式落實的督導(dǎo)檢查力度，深化對無堂食外賣餐飲的監(jiān)管，督促食品經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責(zé)任，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。