陜西渭南：開(kāi)展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品安全督導(dǎo)調(diào)研

為切實(shí)掌握新實(shí)施的學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式及食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度實(shí)際落地執(zhí)行情況，無(wú)堂食外賣(mài)餐飲食品安全主體責(zé)任落實(shí)及散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽公示等情況。11月22日，渭南市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)華州區(qū)食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研。

調(diào)研督導(dǎo)組深入華州區(qū)城關(guān)中學(xué)學(xué)校食堂后廚，對(duì)照新推廣實(shí)施的學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式要求逐項(xiàng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。在華州區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，督導(dǎo)調(diào)研組詳細(xì)檢查市場(chǎng)開(kāi)辦方商戶(hù)檔案、承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)及食品快檢室運(yùn)行等情況。充分利用“穿透式”檢查機(jī)制，對(duì)美團(tuán)、餓了么外賣(mài)平臺(tái)上月銷(xiāo)量靠前的無(wú)堂食外賣(mài)餐飲店開(kāi)展了調(diào)研檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間進(jìn)行責(zé)令整改，并由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)復(fù)查整改落實(shí)情況。

下一步，渭南市局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式落實(shí)的督導(dǎo)檢查力度，深化對(duì)無(wú)堂食外賣(mài)餐飲的監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。