今年是國(guó)務(wù)院食安委在全國(guó)部署落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”見(jiàn)成效之年。為選樹(shù)典型，樹(shù)立標(biāo)桿，展示和推廣各級(jí)包保干部在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的經(jīng)驗(yàn)做法，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)見(jiàn)效。近日，自治區(qū)食安辦面向全區(qū)廣泛征集了一批各級(jí)包保干部在落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，開(kāi)展包保工作中的鮮活經(jīng)驗(yàn)和生動(dòng)案例，現(xiàn)公開(kāi)發(fā)布供大家學(xué)習(xí)參與。

堅(jiān)守初心擔(dān)使命 筑牢食安防護(hù)網(wǎng)——記新疆烏魯木齊市北京路街道辦事處包保干部潘陳圓

自2022年開(kāi)展食品安全包保工作以來(lái)，新疆烏魯木齊市北京路街道辦事處包保干部潘陳圓始終以守護(hù)群眾“舌尖上的安全”為使命，以認(rèn)真負(fù)責(zé)、高效干練的工作作風(fēng)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全包保工作，贏得了轄區(qū)群眾和商戶的廣泛贊譽(yù)。

創(chuàng)新科技賦能，織密智慧監(jiān)管“防護(hù)網(wǎng)”。潘陳圓充分發(fā)揮數(shù)字化監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，熟練運(yùn)用食安監(jiān)督管理平臺(tái)開(kāi)展工作，實(shí)現(xiàn)了餐飲企業(yè)證照信息電子化存儲(chǔ)、人員臺(tái)賬信息化管理、巡查記錄實(shí)時(shí)上傳以及問(wèn)題整改閉環(huán)處理，極大地提升了食品安全督導(dǎo)檢查效率和精準(zhǔn)度，讓監(jiān)管工作更加科學(xué)高效。針對(duì)轄區(qū)溫州商業(yè)街餐飲商戶密集、務(wù)工人員眾多的特點(diǎn)，他積極協(xié)調(diào)衛(wèi)健委等相關(guān)單位，引入體檢采集車“上門(mén)服務(wù)”。這一便民舉措，有效解決了餐飲企業(yè)務(wù)工人員辦理健康證不便的難題，確保健康證辦理全覆蓋，進(jìn)一步織密了食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，從源頭保障了食品安全。

勇于攻堅(jiān)克難，爭(zhēng)當(dāng)食安整治“排頭兵”。2023年夏季，面對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的“夜市燒烤攤衛(wèi)生亂象”問(wèn)題，潘陳圓主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，聯(lián)合鯉魚(yú)山市場(chǎng)監(jiān)管所，對(duì)溫州商業(yè)街68家夜市攤位展開(kāi)“拉網(wǎng)式”排查，督促26家存在問(wèn)題的攤位進(jìn)行整改，并推動(dòng)45家攤販完成“明廚亮灶”改造，有效解決了環(huán)境衛(wèi)生和群眾監(jiān)督問(wèn)題。針對(duì)北京路口社區(qū)“流動(dòng)食品攤販占道經(jīng)營(yíng)”這一頑疾，潘陳圓提出“疏堵結(jié)合”的治理思路，聯(lián)合溫州街市場(chǎng)辦組織召開(kāi)五方議事會(huì)，廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)，最終劃定臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)，引導(dǎo)10戶攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)，徹底解決了占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。同時(shí)，他建立“夜巡”機(jī)制，開(kāi)展26次流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩粨魴z查，有效保障了食品安全。

用心服務(wù)商戶，架起食安共治“連心橋”。針對(duì)轄區(qū)小微餐飲店從業(yè)人員知識(shí)水平較低、食品安全意識(shí)薄弱的現(xiàn)狀，潘陳圓積極對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，組織開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)；結(jié)合實(shí)際生活案例，用通俗易懂的語(yǔ)言講解規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性，強(qiáng)化食品從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)。對(duì)于部分整改困難的商戶，潘陳圓秉持耐心和責(zé)任心，組織發(fā)放宣傳手冊(cè)、入戶指導(dǎo)、普法宣傳，深入細(xì)致地向商戶講解食品安全事件的嚴(yán)重后果，幫助他們轉(zhuǎn)變觀念。在他的努力下，10余家原本衛(wèi)生條件較差的“蒼蠅館子”成功升級(jí)為“陽(yáng)光廚房”，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)環(huán)境和食品安全水平雙提升。

總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，打造食安治理“新樣板”。潘陳圓注重工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和提升，致力于打造可復(fù)制、可推廣的食品安全治理模式。他精心制作轄區(qū)餐飲企業(yè)食品安全宣傳視頻，以生動(dòng)形象的方式普及食品安全知識(shí)。同時(shí)，積極發(fā)動(dòng)優(yōu)秀餐飲企業(yè)分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和方法，樹(shù)立行業(yè)“標(biāo)桿”，通過(guò)“以點(diǎn)帶面”的方式，激發(fā)餐飲企業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，營(yíng)造出“戶戶重安全，人人講衛(wèi)生”的良好社區(qū)氛圍。這一系列舉措，有效提升了群眾的食品安全意識(shí)，推動(dòng)形成了食品安全共治共享的良好社會(huì)格局 。

潘陳圓以實(shí)際行動(dòng)踐行著一名共產(chǎn)黨員的初心和使命，以高度的責(zé)任感和卓越的工作能力，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。