完成上市三年業(yè)績倍增的階段性目標(biāo)后，勁仔食品又準(zhǔn)備開始新一輪“三年倍增”計(jì)劃。4月14日，北京商報(bào)記者獲悉，在2024勁仔食品合作伙伴峰會(huì)上，勁仔食品董事長周勁松宣布開啟“三年再造一個(gè)勁仔”目標(biāo)，并將把健康零食賽道作為重點(diǎn)抓手。一直以來，以“勁仔小魚”為發(fā)展核心的大單品戰(zhàn)略成為勁仔食品增長的主要推動(dòng)力。然而，當(dāng)市場(chǎng)上小魚類產(chǎn)品逐漸增多，激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，以勁仔小魚為代表的魚制品業(yè)務(wù)營收占比逐漸下滑，勁仔食品想要依托健康概念實(shí)現(xiàn)新的三年倍增目標(biāo)，勝算又有多大？

勁仔小魚營收占比逐年下滑

“30年的奮斗，我們登陸深交所主板進(jìn)入資本市場(chǎng)成為‘魚類零食第一股’，又用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了三年再造一個(gè)勁仔的目標(biāo)，今天，我們又將開啟‘三年再造一個(gè)勁仔’新的啟航?！痹诤献骰锇榉鍟?huì)上，周勁松宣布開啟新一輪“三年倍增”計(jì)劃。

2023年，勁仔食品完成此前立下的上市后“三年倍增”階段性目標(biāo)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，勁仔食品2023年全年?duì)I收突破20億元，同比增長超41%；凈利潤2.09億元，同比增長超68%。從數(shù)據(jù)來看，想要實(shí)現(xiàn)新一輪“三年倍增”計(jì)劃，在未來三年內(nèi)，勁仔食品業(yè)績年復(fù)合增長率需要達(dá)到26%。

從具體業(yè)務(wù)看，以“勁仔小魚”為代表的魚制品業(yè)務(wù)依然是勁仔食品主要營收來源。根據(jù)財(cái)報(bào)信息，2023年勁仔食品休閑魚制品、禽類制品、豆制品、蔬菜制品分別實(shí)現(xiàn)銷售收入12.9億元、4.5億元、2.1億元、0.72億元，分別同比增長25.9%、147.6%、18.7%、88.2%。

值得注意的是，雖然魚制品業(yè)務(wù)依然是最大營收貢獻(xiàn)者，但該業(yè)務(wù)板塊近兩年?duì)I收占比正呈現(xiàn)逐漸下滑狀態(tài)。根據(jù)往年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2021—2023年，勁仔食品魚制品營收占比分別為74.01%、70.15%、62.51%。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，單一品類、單一產(chǎn)品讓勁仔食品獲得階段性紅利，并成功實(shí)現(xiàn)三年倍增的目標(biāo)。但這樣的單一品類發(fā)展模式很難讓企業(yè)獲得持續(xù)性發(fā)展，在后期發(fā)展中，產(chǎn)品單一帶來的問題會(huì)慢慢凸顯，企業(yè)整體產(chǎn)品創(chuàng)新迭代能力、速度以及產(chǎn)品質(zhì)量層面問題會(huì)被放大，而這需要?jiǎng)抛惺称诽崆耙?guī)劃，提升差異化和核心競(jìng)爭(zhēng)力，避免產(chǎn)品單一問題帶來的影響。

從市場(chǎng)層面看，勁仔食品的“勁仔小魚”大單品競(jìng)爭(zhēng)壓力正在加劇。在休閑食品知名品牌里，衛(wèi)龍推出的衛(wèi)龍小魚、良品鋪?zhàn)拥男↑S魚、百草味的小魚仔等都在瓜分小魚零食細(xì)分賽道；在海鮮類零食市場(chǎng)中，專攻海鮮零食賽道的海貍先生、天藍(lán)物等新品牌正在不斷涌現(xiàn)。

競(jìng)速健康零食

勁仔食品也明白雞蛋不能放在同一個(gè)籃子的道理，在勁仔小魚單品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的情況下，勁仔食品嘗試挖掘鵪鶉蛋等新的潛力大單品，并將下一階段的發(fā)展重點(diǎn)放在打造“健康化食品”。

這樣的決定不是隨意而為。從2023年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)看，魚制品業(yè)務(wù)已經(jīng)不再是增速最高的業(yè)務(wù)板塊；而從毛利率來看，魚制品的毛利率達(dá)30.14%，比上年增加2.06%，但毛利率最高的產(chǎn)品是營收并不多的蔬菜制品，2023年的毛利率達(dá) 30.57%。

這樣的業(yè)務(wù)表現(xiàn)讓周勁松意識(shí)到，三年倍增目標(biāo)有戲?！氨M管現(xiàn)在市場(chǎng)增速放緩，但健康食品還是能保持兩位數(shù)的增長，這個(gè)數(shù)據(jù)有國際權(quán)威機(jī)構(gòu)可以證明，食品健康化浪潮也成為全球趨勢(shì)，勁仔食品的產(chǎn)品也正好符合這個(gè)健康化浪潮的趨勢(shì)”。在周勁松看來，勁仔食品的小魚、鵪鶉蛋等都是健康概念產(chǎn)品，而這些擁有健康概念的產(chǎn)品會(huì)讓勁仔食品實(shí)現(xiàn)新一輪三年倍增目標(biāo)。

盤古智庫高級(jí)研究員江瀚認(rèn)為，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和營養(yǎng)的關(guān)注日益增加，健康零食市場(chǎng)有更大的增長潛力。勁仔食品聚焦這一賽道，可以順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，也可以進(jìn)一步打造產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)。小魚和鵪鶉蛋作為勁仔食品的拳頭產(chǎn)品，已經(jīng)在市場(chǎng)上建立了口碑和消費(fèi)者認(rèn)知。勁仔食品可以在此基礎(chǔ)上，在保持小魚大單品優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，積極尋找新的增長點(diǎn)，推出具有創(chuàng)新性和差異化的新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的新需求。

但在知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪看來，當(dāng)前，健康休閑食品賽道也同樣競(jìng)爭(zhēng)激烈。勁仔食品想要在這個(gè)賽道分一杯羹，需要在加大研發(fā)投入的同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)營銷和品牌建設(shè)。“勁仔食品可以積極拓展新的產(chǎn)品線，布局更多健康休閑食品領(lǐng)域，通過單聚焦、多品牌戰(zhàn)略，才能做大企業(yè)營收規(guī)模。通過研發(fā)新的健康零食產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)?！?/p>

據(jù)了解，目前勁仔食品已形成一個(gè)“年銷售20億元級(jí)”超級(jí)大單品勁仔深海小魚、一個(gè)“年銷售10億元級(jí)”潛力大單品勁仔小蛋圓圓鵪鶉蛋、兩個(gè)“年銷售2億元級(jí)”實(shí)力單品豆干和肉干和一個(gè)“年銷售1億元級(jí)”單品魔芋。

關(guān)于上述問題，北京商報(bào)記者通過官方郵箱向勁仔食品發(fā)送了采訪函，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。（郭秀娟 張函）