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節(jié)令消費看漲 商超、老字號拼粽子創(chuàng)意

2024-06-11 08:38來源:北京商報 編輯:曹暉

掛艾草、吃粽子、賽龍舟……端午假期舉辦各類民俗活動,“端午消費”賦能“假日經(jīng)濟(jì)”。6月10日,假日期間,市商務(wù)局重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實現(xiàn)銷售額28.6億元,同比增長8.7%。全市60個重點商圈客流量2280.2萬人次,同比增長10.3%;實現(xiàn)消費金額65.7億元,同比增長12.9%。記者在采訪中了解到,商超提前備貨節(jié)令商品保供“端午消費”,老字號舉辦節(jié)令活動吸引消費者到店,傳播傳統(tǒng)民俗文化,門店客流量、銷售額均實現(xiàn)增長。

傳統(tǒng)節(jié)日,老字號的產(chǎn)品備受關(guān)注。記者了解到,北京稻香村網(wǎng)紅“零號店”推出現(xiàn)烤五毒餅、粽寶糕點,端午假期直營店客流量達(dá)15萬人次。另外,吳裕泰“茶粽”巧妙融合清香茶味與軟糯粽子。

對老字號品牌而言,端午節(jié)不僅是銷售傳統(tǒng)節(jié)令商品,還有背后文化內(nèi)涵值得深挖。為營造節(jié)日氛圍,讓顧客感受節(jié)日習(xí)俗,北京稻香村第三屆端午文化節(jié)舉辦。活動現(xiàn)場,不僅有多款粽子口味,還有狀元餅、五毒餅等節(jié)令產(chǎn)品再添創(chuàng)意。

另外,陶陶居在官方社交賬號設(shè)置話題,“一筆連粽”迷宮、看圖作詩等活動益智而兼具文化色彩,吸引了眾多年輕人在評論區(qū)回復(fù),與官方賬號形成深度互動。陶陶居相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,希望打造年輕化的營銷場景,營造更“好玩”的陶陶居形象,提升粽子等產(chǎn)品在年輕人中的知名度。

商超門店、社區(qū)菜店及生鮮電商增加備貨豐富供給,物美超市攜手恭王府博物館推出“粽有?!倍宋缍Y盒。

永輝超市開啟端午粽子銷售季。端午期間,永輝超市端午粽子銷售額同比去年農(nóng)歷同期略有上浮。其中,基于走親訪友的需求增加,禮盒類粽子仍呈現(xiàn)較強勁的增長態(tài)勢。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,除了引進(jìn)更多潮流粽子新品牌,永輝超市在端午節(jié)期間也在門店內(nèi)舉辦了包粽子比賽、高考相關(guān)的高“粽”節(jié)活動等等,希望為消費者提供更加豐富的購物體驗。

除此之外,順應(yīng)年輕人的消費偏好,永輝超市還上新了思念&王者榮耀等IP聯(lián)名款粽子禮盒。永輝超市在保留五芳齋、諸老大等老字號品牌,鑫重冠、利口福、米旗等地方性品牌的同時,引進(jìn)了良品鋪子、同慶樓、裹香皇、向陽壹品、天倫香粽等20多個新品牌,并推出永輝渠道的定制款粽子。

端午節(jié)消費市場呈現(xiàn)出多樣性的特點,個性化服務(wù)也逐漸成為市場的新寵。北京社科院副研究員王鵬指出,定制化的粽子禮盒等滿足了消費者對個性化的追求。商家可以嘗試營造出濃厚的節(jié)日氛圍。在這種氛圍中,消費者的購買欲望容易被激發(fā),從而推動各類商品和服務(wù)的銷售。例如,推出各種口味的粽子,制作精美的五彩繩、香囊等,以滿足消費者對傳統(tǒng)文化的熱愛和追求。(王維祎)