眼下，西梅已陸續(xù)進(jìn)入成熟期。新疆、四川、甘肅、云南等地的西梅相繼進(jìn)入市場。一顆顆色澤鮮亮、個(gè)頭飽滿的西梅，肉酸甜多汁，富含維生素C、花青素等多種營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者歡迎。

西梅又稱“歐洲李”，是櫻桃李和黑刺李自然雜交的后代，常見有法蘭西、來客、蘭密、新紫蘭、大玫瑰這5個(gè)品種，不僅可以鮮食，還可以制成果醬、果汁、果干、果酒等多種產(chǎn)品，具有抗氧化、降血糖、降血壓等多種保健功效。

過去，我國市場上的西梅曾長期依賴進(jìn)口。如今國內(nèi)已有多地種植，產(chǎn)量逐年提升。國產(chǎn)西梅的主產(chǎn)區(qū)如新疆、四川和甘肅等地，憑借得天獨(dú)厚的自然條件，生產(chǎn)的西梅品質(zhì)上乘，糖度高、口感香甜，甚至在某些方面超越了進(jìn)口西梅。

數(shù)據(jù)顯示，今年全國西梅種植面積107萬畝。其中，新疆當(dāng)?shù)囟噙_(dá)75萬畝，而伽師縣作為全國最大的西梅產(chǎn)銷基地，西梅產(chǎn)量占全國60%。新疆作為我國重要的西梅產(chǎn)地，土壤肥沃、光照充足、降水適中，盛產(chǎn)的法蘭西西梅幾乎沒有澀味，適口性更佳，價(jià)格相對(duì)進(jìn)口西梅更為親民。

無論大小商超、水果店還是線上購物平臺(tái)均有西梅在售。今年整體西梅產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，其中新疆產(chǎn)的西梅因其果實(shí)硬度大、耐儲(chǔ)運(yùn)且貨架保存期長，越來越受到市場的歡迎。

總體來看，國產(chǎn)西梅憑借品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢，正成為市場新寵，市場需求的增加也會(huì)反哺國內(nèi)西梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)企業(yè)要不斷完善和優(yōu)化西梅保鮮新技術(shù)，有效延長西梅的保鮮期和貨架期，同時(shí)增加冷鏈物流運(yùn)輸效率，滿足消費(fèi)者對(duì)西梅品質(zhì)和口感的要求。（劉樂同）