浙江寧波：冬筍價格大跳水

11月24日早上，浙江寧波奉化溪口鎮(zhèn)外村的毛師傅拎著一大袋新鮮冬筍，到鎮(zhèn)上的菜市場擺攤售賣?！斑@一袋筍有40多斤，是我昨天下午在竹山上挖的，交關新鮮?！泵珟煾嫡f，今年筍價便宜，但好在產量不小，還是有點賺頭。

奉化是寧波主要的筍產區(qū)之一，挖筍、賣筍是當?shù)剞r戶一項重要的收入來源。在溪口鎮(zhèn)城北菜場，各家的蔬菜攤都擺上了一堆堆的冬筍。商戶蔣大姐熱情攬客，“都是本地冬筍，味道很鮮呢，才12元一斤，實惠！”

記者打聽了一下行情。眼下，冬筍價格降了不少，帶殼筍的零售價每斤12元至14元。而在月初，同樣的冬筍，售價普遍在25元/斤左右，短短半個月，價格就“腰斬”了。

冬筍價格大跳水，是因為冬筍大量上市。蔣大姐說，冬筍一個月前就有賣了，都是外地來的，那時本地筍還沒開始采挖。量少，價格就貴，零售價最高賣到每斤35元至40元。“最近一段時間，江西、福建等地的冬筍大量到貨，本地冬筍產量也上來了，價格就下來了?！?/p>

毛師傅告訴記者，今年秋季雨水多，氣溫也偏高，因此本地的竹山冬筍旺發(fā)，產量比去年多了不少，大個頭的筍也比較多。

在江浙地區(qū)居民的餐桌上，冬筍一直占據(jù)重要位置。溪口的蔬菜商預測，冬筍價格還會跌，再過一陣子，帶殼筍會降到每斤10元以下。今年大伙吃冬筍，“有口福了”。

緊跟著冬筍而來的，是礱糠雷筍。記者在菜市場了解到，礱糠雷筍上市已近一周，與冬筍擺在一起售賣。蔬菜商孫大姐拿出兩箱礱糠雷筍，挨個擺好，“這是剛從批發(fā)市場進的貨，零售價也不貴，13元一斤”。

溪口是寧波礱糠雷筍的核心產區(qū)，但地產的礱糠雷筍目前還沒有拱土而出。按往年的行情，頭批礱糠雷筍是比較貴的，售價在30元一斤上下?，F(xiàn)在菜市場里的礱糠雷筍為啥這么便宜？

奉化銀龍竹筍專業(yè)合作社社長虞如坤道出原委。他說，這些礱糠雷筍都來自外地，有湖南產的，重慶產的，也有浙江安吉出產的。“眼下市面上售賣的礱糠雷筍是早熟品種，而我們本地栽種的基本是晚熟的礱糠雷筍，兩者上市時間要差20多天。”外地雷筍利用“時間差”，瞄準寧波消費市場，獲取頭道收益。

虞如坤說，要再過半個來月，首批本地礱糠雷筍才上市，到元旦前后，產量才會上來?！跋氤悦牢兜谋镜氐a糠雷筍，還要再等等”。（余建文）