近來，健身熱潮涌現(xiàn)的同時，“水果彩椒”也受到不少健身人士的熱切追捧。在小紅書平臺可以看到，有8000余篇關(guān)于“水果彩椒生吃”的分享筆記；抖音平臺上，相關(guān)話題的視頻播放量累計近5000萬次。

不同于普通的辣椒和青椒，彩椒是經(jīng)過改良選育后育成的品種，是一種植物性水果，其果色豐富多樣，包括黃、橙、紅、綠、白、紫黑等色，果皮光滑亮麗，可生吃也可烹飪食用。因其鮮艷的色彩、獨特的口感和豐富的維生素而受到不少人的喜愛。

是爽脆、香甜

還是“難以下咽”？

“我是搜索‘學生減脂餐’時發(fā)現(xiàn)這一款水果彩椒，搜索發(fā)現(xiàn)不少健身人士對此評價都頗高，就選擇下單了?！贝蠖谧x的李楠楠對于水果彩椒是贊不絕口，目前已經(jīng)是第三次回購了，“比較爽口，細嚼會有甜味，還有汁水，除了直接生吃，我還嘗試搭配著面包一起也很不錯。比較適合‘學生黨’，操作簡單?！焙屠铋煌?0后的蔡君宜在首次嘗試后便面露難色，更是在社交平臺發(fā)文自稱“被水果彩椒詐騙的小女子”?！盎熘嗖莸奈兜?，有點甜但又有些苦澀?！闭劶按舜巍皣L新”，蔡君宜表示，打破了今后嘗試新事物的信心，“今后面對一些新鮮的食材，我會先做好功課，多思考再決定。”

在盒馬生鮮（西湖文化廣場店）可以看到，因其色彩鮮艷，彩椒在蔬果區(qū)格外醒目，在售的有三色彩椒和水果甜椒兩個品種。其中三色彩椒每份600克，售價15.9元；水果甜椒每份160克，售價11.9元。據(jù)門店工作人員介紹，“三色彩椒有不少回頭客，還是椒類熱賣榜第三名，水果甜椒也比較受歡迎，但目前到店量比較少，僅剩柜上的幾盒?！?/p>

在線上平臺，從銷售情況來看，“山東五彩椒”“甜芭萊姆”等品種的甜椒以其突出的口感迅速贏得了消費者的青睞。在淘寶買菜APP可以看到，“山東五彩椒”已累計售出超10萬單，其中三斤裝的售價為15.9元，五斤裝的售價則為26.8元；“都樂甜芭萊姆彩椒”累計售出5000余單，每份為675克，售價68元。

可觀可食

彩椒盆栽銷量走俏

當食客們還在為水果彩椒味道“熱議”時，彩椒盆景在花卉市場的銷量持續(xù)走俏?！澳昵疤暨x迎春花時看到這盆彩椒盆栽，各種顏色的果實在深綠色的葉子襯托下格外好看，兩盆的價格只要60多元?！痹谑忻裆信靠磥恚啾扔邗r花盆栽，彩椒盆栽更實惠且可觀賞時間更長久，關(guān)鍵是果實還能吃?！拔揖头旁陉柵_上，三五天澆一次水都是沒關(guān)系的，到時還能摘兩個來炒菜。”

在抖音平臺可以看到，“彩椒盆栽”“觀賞彩椒盆栽”等話題的視頻播放量累計達2萬余次，其中“花開了農(nóng)場二號店”的“壽光七彩多彩小辣椒秧苗”，根據(jù)秧苗數(shù)量不同售價4.9元到16.9元不等，已售出1.5萬單每月銷量，月銷量上漲超4倍；在“禾田頌園藝專賣店”，每盆售價29.9元的七彩椒盆栽已售出7500余單，工作人員小星介紹，“七彩椒盆栽是店內(nèi)本月剛上新的，為單月銷量最高的單品。目前店內(nèi)銷售的七彩椒盆栽皆為帶果銷售，彩椒可以生吃，也可烹飪菜肴做佐料。”在淘寶平臺亦可看到，彩椒盆景銷售情況良好，根據(jù)品種、數(shù)量等因素，每份價格從1.38元到70.62元不等，其中每份售價為11.69元的四季七彩辣椒盆栽銷量較好，已累計售出40余萬單。（徐菁菁）