發(fā)霉的橘子也能賣錢？一顆居然還能賣出六百元的高價？近日，有廈門市民發(fā)現(xiàn)，在二手交易平臺上竟有人公開出售各種發(fā)霉物品。霉菌也能變?yōu)樯唐?？這一現(xiàn)象引起了大家的廣泛討論。發(fā)霉物品上都附著什么霉菌？為什么會在交易平臺上售賣？對人是否產(chǎn)生危害？記者展開調(diào)查。

有廈門市民發(fā)現(xiàn)在二手交易平臺上，發(fā)霉的橘子甚至可以賣出六百元的“天價”。記者在二手交易平臺上以“霉菌”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)多個相關(guān)商品，有發(fā)霉的橘子、草莓，花束，甚至還有發(fā)霉水瓶蓋……價格從二十元到六百元不等。

一名賣家在商品介紹中寫著“自家培養(yǎng)霉菌，適合科研或個人收藏，需要的來聊。”記者以買家身份聯(lián)系了這名賣家，對方表示，這些霉菌是自己在家里發(fā)現(xiàn)的，“過年時親戚送的橘子忘記吃掉，已經(jīng)全部被青色的菌種包裹?！辟u家告訴記者，他原本準(zhǔn)備丟掉這些發(fā)霉的橘子，沒想到刷抖音發(fā)現(xiàn)這些霉菌有可能是實驗室需要的霉菌。“我發(fā)現(xiàn)有人愿意出錢買，就想著順便賺點(diǎn)零花錢。”該賣家坦言。

接著記者又先后咨詢了幾位賣家，他們的經(jīng)歷和前一位賣家?guī)缀跻恢?，都是在網(wǎng)上看到相關(guān)新聞知道發(fā)霉的物品可以賣錢才在二手交易平臺上架產(chǎn)品。

專家說法

家里有發(fā)霉物品直接丟棄即可

集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任李利君教授表示，霉菌在科研領(lǐng)域確有重要價值，實驗室會根據(jù)需求培養(yǎng)不同種類的霉菌，而部分霉菌的初次分離本就來自于自然環(huán)境。

對于網(wǎng)上售賣霉菌的現(xiàn)象，李教授認(rèn)為，從環(huán)境中獲取霉菌是實驗室常見的操作，實驗人員之間也會交換菌株，若確實具有稀缺性，在科研需求下無償贈與或合理購買并無不可。但一般環(huán)境中的微生物菌株多不具有稀缺性，或者科研人員很容易分離得到，售賣價值不大。

李利君教授提到，把發(fā)霉的東西放在家里任其生長傳播，反而容易污染其它食品和環(huán)境，存在一定的健康風(fēng)險。

李利君介紹，霉菌的孢子在適宜環(huán)境下即可生長，部分霉菌可用于研究藥物、食品工業(yè)等領(lǐng)域，但也有些霉菌會產(chǎn)生有害毒素，長期接觸可能影響健康。由于霉菌孢子可通過空氣傳播，長期接觸有可能引發(fā)過敏性鼻炎、哮喘、肺部感染，甚至導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損人群（如癌癥患者、器官移植者）感染侵襲性肺曲霉病，病情嚴(yán)重者可能危及生命。另外，直接接觸霉菌或霉菌污染物可能會導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅疹、皮炎（如霉菌性濕疹）、指甲真菌感染（甲癬）等病癥。

針對日常霉變食品的處理，李利君建議直接丟棄，避免直接接觸，可使用塑料袋或手套包裹后妥善處理。同時，她提醒大家，發(fā)霉的臘肉同樣不建議食用。（薛堯 胡悅）