3月30日，河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展大會在曲周縣開幕，來自全國各地的行業(yè)專家、企業(yè)代表及養(yǎng)殖戶等2000余人參會。今年是省級蛋雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展大會連續(xù)第二年在曲周縣舉辦。作為中國生態(tài)雞蛋之鄉(xiāng)，曲周縣如何推動蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

政府引導(dǎo)

從家庭散養(yǎng)走向規(guī)模養(yǎng)殖

驅(qū)車行駛在曲周縣鄉(xiāng)間道路，不時映入眼簾的是一排排標(biāo)準(zhǔn)化雞舍。“以往蛋雞主要是家庭散養(yǎng)，人們經(jīng)常騎自行車馱著兩大筐雞蛋去趕集，一天最多也就賣百十斤。如今，我經(jīng)營的養(yǎng)殖場蛋雞存欄20萬只，每天銷售雞蛋1.2萬斤，銷往北京、佛山等全國20多個城市?！鼻芸h金玉亮緣養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人朱玉臣說。

20世紀(jì)80年代，曲周縣興起蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。最初，農(nóng)戶們在自家院子里散養(yǎng)，屬于增加家庭收入的庭院經(jīng)濟(jì)。

近年來，曲周縣將蛋雞養(yǎng)殖作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。蛋雞養(yǎng)殖品種主要有京粉系列、海蘭灰等，禽蛋產(chǎn)品以鮮蛋銷售為主，主要銷往廣東、四川、湖南、廣西、福建等地，其中廣東市場占銷售總量的70%左右，蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢。截至今年3月底，曲周縣擁有蛋雞養(yǎng)殖場1121家，蛋雞存欄1500余萬只，年產(chǎn)蛋量達(dá)20.5萬噸，產(chǎn)值17.9億元。

科技賦能

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖邁向科學(xué)養(yǎng)殖

目前，以轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式、提升綜合生產(chǎn)能力為目標(biāo)的綠色、智能、高產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖熱潮正在曲周興起。

筆者走進(jìn)曲周縣潤興牧業(yè)有限公司，只見這里配備了全自動化養(yǎng)殖設(shè)備，只需一鍵操作就能實(shí)現(xiàn)投料、給水；蛋雞食用含有中草藥提取物的飼料，飲用純凈水，產(chǎn)出的是無抗生素、可生吃的富硒鮮雞蛋；雞蛋通過智能傳送帶運(yùn)往蛋庫，自動化包裝后銷往各地?！艾F(xiàn)在一部手機(jī)就能管理20萬只雞，太便捷了?！惫炯夹g(shù)部經(jīng)理張冬青指著手機(jī)屏幕說。

曲周縣借助河北省畜牧獸醫(yī)研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研力量，推進(jìn)蛋雞智能化養(yǎng)殖，提升蛋雞飼喂、環(huán)境控制、糞污處理等綜合能力。

推廣蛋雞養(yǎng)殖“H”籠，提高單位面積養(yǎng)殖存欄量和糞污資源化利用水平，改善養(yǎng)殖環(huán)境。全縣已有304家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)使用“H”籠。

利用“雞蛋幫”等信息平臺，推行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，打造“養(yǎng)殖戶+雞蛋經(jīng)銷商”全鏈條追溯模式，引導(dǎo)收購商采用雞蛋溯源系統(tǒng)，確保外銷雞蛋可追溯率達(dá)到100%。

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈

從單一養(yǎng)殖走向多元增值

近年來，曲周縣依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，構(gòu)建蛋雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，培育曲周縣北農(nóng)大禽業(yè)有限公司等一批現(xiàn)代化程度高的龍頭企業(yè)，推動形成從孵化到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，構(gòu)建種雞繁育、養(yǎng)殖、飼料、屠宰、糞污處理一體化全鏈條式生態(tài)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

目前，總投資1.4億元的北農(nóng)大曲周飼料產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目已投產(chǎn)。該縣還建成年可提供商品代雛雞2400萬羽的全國最大節(jié)糧型蛋雞繁育基地——曲周縣北農(nóng)大禽業(yè)有限公司等多個與蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的項(xiàng)目?？偼顿Y10.6億元的河北祥盛家禽綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目一期已投產(chǎn)，二三期項(xiàng)目正在規(guī)劃中，主要建設(shè)家禽養(yǎng)殖基地、禽肉熟食加工等配套設(shè)施。（白增安 谷懷平）