4月8日清晨，阜城縣盛億隆食品產(chǎn)業(yè)園。金燦燦的陽光透過廠房玻璃，與車間內(nèi)的暖光融成一片。走在參觀廊道，麥香混著芝麻焦香撲鼻而來——1號車間里，全自動生產(chǎn)線正有節(jié)奏地運(yùn)轉(zhuǎn)。

不銹鋼和面機(jī)勻速攪動著面粉，雪白的面粉在滾筒里翻卷成團(tuán)。機(jī)械臂精準(zhǔn)抓取面團(tuán)，眨眼間壓成面餅。傳送帶載著面餅滑向烤箱……“以前手工做，一天最多做2000個，現(xiàn)在一小時能出1.2萬個?！奔夹g(shù)員老王拍了拍身旁的設(shè)備說。

在這座占地246畝的園區(qū)里，每天有100多萬只燒餅發(fā)往各地，帶動了面粉、冷鏈等10余個相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。誰能想到，這個現(xiàn)代化食品基地，竟源自20多年前的街頭燒餅攤。

“最開始在北京街頭支爐子，就靠一口酥香手藝，食客排成長隊(duì)?！笔|隆集團(tuán)董事長李國印說，2001年他在濟(jì)南開出首家“盛億隆”門店，“就想讓顧客吃得干凈放心”，樸素的初心，成了連鎖事業(yè)的起點(diǎn)。從選址培訓(xùn)到統(tǒng)一配送，一步步打拼，加盟店如今已達(dá)2.3萬家，遍布全國100多個城市，連一些海外華人社區(qū)都能嘗到這口“中國酥香”。

2022年，阜城縣向李國印拋出橄欖枝?！凹亦l(xiāng)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和一流的營商環(huán)境，讓我下定決心回家鄉(xiāng)發(fā)展。”他說，去年產(chǎn)業(yè)園正式投運(yùn)，超意興、可鑫小丸仔、玖久同心等山東餐飲企業(yè)也相繼入駐。

產(chǎn)業(yè)園還是一個創(chuàng)業(yè)孵化基地。在培訓(xùn)教室里，爐座燒餅、餃兄面弟等課程正熱鬧開講。阜城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，園區(qū)除了直接吸納本地工人就業(yè)，還組織培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者。目前，盛億隆加盟店共帶動7萬多人就業(yè)。

“單個燒餅利潤幾毛錢，但聚沙成塔就是大產(chǎn)業(yè)?！崩顕⊥锪鲄^(qū)待發(fā)的冷鏈車說。今年企業(yè)又推出新舉措，經(jīng)銷商升級為城市合伙人，不僅享有區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，還能共享生產(chǎn)環(huán)節(jié)，參與集團(tuán)利潤分紅?！昂匣锶松疃葏⑴c生產(chǎn)研發(fā)、品牌建設(shè)，和集團(tuán)發(fā)展深度融合?！鄙綎|、河南已有10余名經(jīng)銷商率先轉(zhuǎn)型，彼此賦能，共享共贏。

暮色里，園區(qū)貨車排成長龍，滿載的燒餅即將發(fā)往石家莊、鄭州等地。2號車間正在調(diào)試設(shè)備，投產(chǎn)后日產(chǎn)能將達(dá)500萬個燒餅。剛結(jié)業(yè)的學(xué)員攥著操作手冊走出園區(qū)，他們要把這縷餅香帶到更遠(yuǎn)的地方。這縷穿越千年的煙火氣，正在共享發(fā)展的新火種中，煨出愈加醇厚的時代滋味。（邢云 焦磊）