6月20日，廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院一名女生發(fā)視頻爆料，自己在學(xué)校食堂買了兩份飯，拿了6雙一次性筷子，被食堂員工指責(zé)是偷竊?，F(xiàn)場視頻顯示，一位男性工作人員對(duì)女生說：“你這是違法了，懂不懂，偷東西?！迸潞髣t回應(yīng)，這兩份飯并不是她一個(gè)人吃，要求其公開道歉。

從拿筷子這件事來說，肯定算不上盜竊。商家賣食品，提供餐具本就是履行合同義務(wù)，就算消費(fèi)者多拿了幾雙，只要不是超出消費(fèi)所必需的水平，比如買一份飯拿了幾十雙筷子，一般情況下還是應(yīng)該認(rèn)定屬于一般交易習(xí)慣。如果有商家不悅，事前標(biāo)注超出標(biāo)準(zhǔn)要收打包費(fèi)便可。

其實(shí)，商家多為消費(fèi)者提供幾雙筷子，在成本上也并非不可承受，因?yàn)椴惋嫎I(yè)中筷子一般是批量進(jìn)貨的，一次可能就采購幾萬雙，成本會(huì)被壓得很低。在現(xiàn)實(shí)生活中，一次性筷子質(zhì)量不一，有的人為了避免吃飯時(shí)筷子有缺損、有倒刺往往會(huì)多拿幾雙，這也不是什么稀奇的事。更何況這還是在學(xué)校食堂，既要看經(jīng)營，也要重實(shí)惠，為了幾雙筷子說學(xué)生盜竊，真乃過頭了。

而就經(jīng)營策略而言，也實(shí)在是沒必要如此反應(yīng)。在真正的市場經(jīng)營中，餐飲業(yè)很需要回頭客作為客源，該讓利、該提供便利的地方?jīng)]必要與食客多掰扯，甚至有時(shí)候還要為食客送些小吃博好感。這是有商業(yè)頭腦的市場經(jīng)營者的智慧，因?yàn)槭晨鸵坏┬纬上M(fèi)習(xí)慣，就會(huì)固定下來很長一段時(shí)間，幾雙一次性筷子，實(shí)在算不上什么。當(dāng)然，事發(fā)地屬于學(xué)校食堂，多多少少帶有點(diǎn)獨(dú)營性質(zhì)，在缺乏市場競爭的環(huán)境下，商道反而沒了市場。而最令人啼笑皆非的是，事件發(fā)酵后，該食堂改由專人發(fā)筷子，一份飯一雙。真是不知道食堂這筆賬是怎么算的，發(fā)筷子專員的人力成本難道比學(xué)生多拿幾雙筷子還要低？

無論從哪個(gè)角度看，因?yàn)閹纂p一次性筷子鬧到公共視野，為了避免糾紛還專門安排一個(gè)發(fā)筷子專員都凸顯了相關(guān)管理方面效率的低下。而把一件簡單的事搞得這么復(fù)雜，究竟是哪里出了問題？（晏文龍）