瓶身上標注“紀念新中國成立六十周年”的“茅臺1949”，酒瓶被設(shè)計成坦克、沖鋒槍、導(dǎo)彈車、神舟飛船等形狀的所謂部隊“特供酒”，竟然全都是假冒偽劣酒。9月25日、26日，新華社的一組有關(guān)“特供酒”的調(diào)查報道，將這些所謂的高檔酒打回了原形，也讓公眾得以識破“廬山”真面貌。

在近幾個月來公安部部署的“凈風(fēng)”專項行動中，各地公安機關(guān)相繼破獲一系列“特供”“專供”假酒案。辦案民警表示，這些所謂的“特供酒”無一例外全是“特假酒”。這給熱衷于購買所謂“特供酒”的消費者敲了警鐘，也提示了食品安全監(jiān)管不能有絲毫松懈。

在9月25日舉行的2024年全國食品安全宣傳周活動啟動會上，市場監(jiān)管總局公布了一組數(shù)字：今年1—8月，全國公安機關(guān)偵破食品安全刑事案件6000余起，抓獲犯罪嫌疑人1萬余名；全國市場監(jiān)管部門共查辦食品安全違法案件29.1萬件；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，累計辦理行政執(zhí)法案件2.1萬件。從數(shù)字看，打擊食品安全違法犯罪的成效是明顯的，但堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控、違法嚴懲的食品安全監(jiān)管仍任重道遠。

以“特供酒”為代表的食品安全問題之所以時不時地沉渣泛起，原因是多方面的，有不法分子的見利忘義，有消費者的獵奇乃至“好面子”，有市場監(jiān)管方面的漏洞……解決這些問題，需要綜合施策，在嚴格監(jiān)管執(zhí)法、誠信守法經(jīng)營、強化行業(yè)自律、開展輿論監(jiān)督、增強科學(xué)素養(yǎng)等方面形成濃厚的共治共享氛圍。唯此，才能更好地保障全社會的食品安全。（合聲）