“現(xiàn)在小標(biāo)豬9.7元一斤、大肥豬10.6元一斤，今天只收到10頭大肥豬。”7月24日，廣東省梅州市的一名生豬販運(yùn)戶告訴記者，現(xiàn)在豬價(jià)行情好，很多養(yǎng)殖戶不舍得賣豬，都盼著多養(yǎng)幾天等到豬價(jià)進(jìn)一步上漲再賣。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，隨著生豬產(chǎn)能高位調(diào)減，市場(chǎng)供需形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，5月中旬以來(lái)，生豬價(jià)格從低谷持續(xù)較快回升，6月上旬端午節(jié)后沖高回落，生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)正常盈利。近期新生仔豬數(shù)量、能繁母豬存欄量開(kāi)始增長(zhǎng)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)扎實(shí)。

目前，生豬產(chǎn)能調(diào)減效果顯現(xiàn)，豬價(jià)重心上移。“5月中旬以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)回升，豬價(jià)總體偏強(qiáng)運(yùn)行。從后市來(lái)看，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在豬價(jià)上漲時(shí)段順時(shí)順勢(shì)出欄，能夠保證養(yǎng)殖收益?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇說(shuō)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年全國(guó)生豬出欄36395萬(wàn)頭，同比下降3.1%。二季度末全國(guó)生豬存欄41533萬(wàn)頭，同比下降4.6%。隨著生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少，豬肉消費(fèi)持續(xù)回暖，豬價(jià)明顯回升。6月份全國(guó)生豬平均價(jià)格每公斤18.15元，環(huán)比上漲16.4%，同比上漲26.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月第3周，全國(guó)生豬平均價(jià)格18.9元/公斤，比前一周上漲2.1%，同比上漲33%。

生豬養(yǎng)殖效益向好，新生仔豬數(shù)量開(kāi)始回升。據(jù)測(cè)算，6月份全國(guó)出欄生豬頭均盈利315元，達(dá)到正常盈利水平；上半年全國(guó)出欄生豬頭均盈利3.7元，對(duì)比去年同期的頭均虧損119元，養(yǎng)殖收益也明顯好轉(zhuǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)戶看好后市行情，積極增養(yǎng)補(bǔ)欄。據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)生豬存欄量已連續(xù)4個(gè)月回升，能繁母豬存欄量已連續(xù)2個(gè)月回升。尤其是規(guī)模豬企在前期大幅增加了母豬配種，帶動(dòng)6月份全國(guó)新生仔豬數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)3.5%。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，二季度末全國(guó)能繁母豬存欄4038萬(wàn)頭，比一季度末增長(zhǎng)1.1%，相當(dāng)于3900萬(wàn)頭正常保有量的103.5%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域（即正常保有量的92%~105%），生豬市場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)牢固。

“下半年生豬行情比較好，但從供需基本面來(lái)看，價(jià)格高點(diǎn)不會(huì)太高。根據(jù)6月份的新生仔豬數(shù)量來(lái)看，年底供應(yīng)會(huì)有明顯增加，建議養(yǎng)殖戶不要盲目地過(guò)度壓欄?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警分析師李鵬程說(shuō)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）理性看待后市，在豬價(jià)上漲時(shí)段順時(shí)順勢(shì)出欄生豬，保證養(yǎng)殖收益“落袋為安”，防止因盲目壓欄和二次育肥造成價(jià)格急漲急跌，特別是要避免因生豬產(chǎn)能過(guò)快增長(zhǎng)造成明年春節(jié)后消費(fèi)淡季豬價(jià)大幅下跌。督促落實(shí)生豬生產(chǎn)省負(fù)總責(zé)要求，指導(dǎo)各地準(zhǔn)確把握產(chǎn)能調(diào)控方案的修訂目標(biāo)和要求，抓好產(chǎn)能調(diào)控和政策保障等配套措施，促進(jìn)供需基本平衡。落實(shí)和完善常態(tài)化防疫措施，持續(xù)抓好非洲豬瘟防控和洪澇等自然災(zāi)害后的防疫工作，提前部署秋防工作，守牢不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。（劉一明）