1月7日，農(nóng)歷臘月初八，冬日暖陽(yáng)的照射下，青島市城陽(yáng)區(qū)錦城路上人山人海，2025山東省“海洋大集”新春季在這里啟動(dòng)。

當(dāng)日，也恰好是城陽(yáng)大集的集日，大紅春聯(lián)、冰糖葫蘆，舞龍舞獅、旱船秧歌，濃濃年味撲面而來(lái)。

城陽(yáng)大集距今已有400多年歷史，是城陽(yáng)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1985年后，城陽(yáng)大集從原址東移，與中國(guó)北方最大的海鮮交易集散中心——城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)融為一體，成為遠(yuǎn)近聞名的“海貨大集”。

“紅島肥蠣子嘞，三十元五斤！”記者跟隨熙熙攘攘的人流，走到靠近錦城路北端時(shí)，一位身著迷彩棉服的黝黑漢子正在賣(mài)力吆喝，貨車(chē)車(chē)斗內(nèi)載著一座“海蠣子山”，看到有顧客靠近，他利索地用螺絲刀撬開(kāi)海蠣子殼，手一抖，肥碩的海蠣子肉就晃了起來(lái)。不一會(huì)兒，攤位前就擺滿了打開(kāi)的海蠣子，成了招攬顧客的活招牌。

他叫劉波，今年53歲?！拔疫@個(gè)攤位在城陽(yáng)大集上已經(jīng)有十幾年了，常年就在這個(gè)位置，到了冬天，就會(huì)賣(mài)咱紅島本地的海蠣子，個(gè)頂個(gè)的透肥、新鮮！”劉波手里活兒不停，跟記者嘮起了嗑。

“我就知道你會(huì)在這里，專門(mén)過(guò)來(lái)找你的?！币晃慌孔叩綌偽磺?，跟劉波打著招呼，“來(lái)，給我稱上30塊錢(qián)的?！眲⒉◤摹昂Ｏ犠由健敝袚艹鲆欢?，為顧客稱足了斤兩。

遇到第一次上門(mén)的顧客，劉波還會(huì)主動(dòng)傳授海蠣子的烹飪技巧：“拿回去稍微洗一洗，上鍋蒸個(gè)三四分鐘就行。不能蒸大了，不然肉就不嫩了。”

趕大集是劉波的謀生之道，也是樂(lè)趣，城陽(yáng)大集是他最喜歡來(lái)的大集，“聽(tīng)說(shuō)今天有‘海洋大集’，我早上不到6點(diǎn)就來(lái)了，一共拉了七千多斤，計(jì)劃在這里賣(mài)一整天。”

上午9時(shí)55分，“咚咚咚”的鑼鼓聲傳來(lái)，從劉波的攤位穿過(guò)錦城路，就是“海洋大集”新春季啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

啟動(dòng)儀式上，海爾集團(tuán)、青啤集團(tuán)、國(guó)信集團(tuán)以及青島飲料集團(tuán)還現(xiàn)場(chǎng)推介多種海洋科技產(chǎn)品、文化產(chǎn)品等，其中，國(guó)信集團(tuán)帶來(lái)了國(guó)信水產(chǎn)深海野游大黃魚(yú)。這些大黃魚(yú)由全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”出品，“國(guó)信1號(hào)”被業(yè)內(nèi)稱為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的“漁業(yè)養(yǎng)殖航母”，創(chuàng)新“船載艙養(yǎng)”模式，模擬野生洄游路線，在離岸50-100海里的純凈海域培育?！吧詈Ｒ坝未簏S魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、新鮮美味，是我們青島的城市伴手禮。”國(guó)信集團(tuán)特渠部總監(jiān)陳昶宏說(shuō)。（張忠德）