初冬時節(jié)，位于重慶市豐都縣高家鎮(zhèn)的肉牛良種繁育中心十分熱鬧?？蒲腥藛T正忙著給養(yǎng)殖場技術(shù)人員進行技術(shù)培訓(xùn)，組建“豐都?！边x育基礎(chǔ)牛群。

一個產(chǎn)業(yè)帶動一方發(fā)展。在西南大學(xué)教授左福元帶領(lǐng)的肉牛科研團隊幫助下，多年來，豐都逐步構(gòu)建起牧草種植、種牛繁育、高效飼養(yǎng)、糞污資源化利用等肉牛全產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系?？蒲袌F隊通過引進國外優(yōu)良肉牛品種開展雜交改良工作，篩選出紅安格斯牛為終端父本、西門塔爾雜交牛為母本的“紅西本”三元雜交組合。目前雜交群體24月齡公牛平均體重為600公斤、母牛為400—550公斤，凈肉率達50%。然而，固定的品種還未形成，還不能依靠種牛自然繁殖。

“我們將培育出適宜西南山區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)肉牛新品種?！蔽髂洗髮W(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授張龔煒介紹，學(xué)校肉牛科研團隊承擔(dān)了重慶市科技局立項、西南大學(xué)主持的“優(yōu)質(zhì)肉牛的種質(zhì)創(chuàng)新”重點項目，提出“以國外良種本土化培育為突破口，科技支撐促肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的理念，以三元雜交牛群為基礎(chǔ)進行種質(zhì)創(chuàng)新工作，以種源建設(shè)為牽引促進三峽庫區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

“目前縣里成立了重慶豐都農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團有限公司，承擔(dān)肉牛良種繁育與種質(zhì)創(chuàng)新工作?！必S都縣科技局相關(guān)負責(zé)人介紹，科技局還與西南大學(xué)共建豐都肉牛產(chǎn)業(yè)研究院，整合重慶市草食牲畜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、重慶豐都肉牛科技小院、重慶市研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地等資源，創(chuàng)建校地企協(xié)同創(chuàng)新平臺，圍繞種業(yè)創(chuàng)新和高效飼養(yǎng)開展技術(shù)研發(fā)與示范推廣。

目前，西南大學(xué)肉?？蒲袌F隊已研發(fā)毛色等質(zhì)量性狀的基因型快速鑒定技術(shù)兩項、肉牛個體耐熱性檢測技術(shù)1項，相關(guān)技術(shù)已獲國家發(fā)明專利授權(quán)2項、受理1項；成功研發(fā)包含遺傳疾病篩查、飼料報酬、屠宰性能等重要經(jīng)濟性狀關(guān)鍵候選基因位點的液相芯片1套，有望通過傳統(tǒng)育種與分子生物育種體系相結(jié)合的方式，加速新品種培育進程，推動豐都肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（雍黎）