傳送帶飛快運(yùn)轉(zhuǎn)，一顆顆新鮮的雞蛋快速經(jīng)過初篩、清洗、烘干、檢測(cè)、消毒等關(guān)卡……2月7日，澄邁縣福山鎮(zhèn)，海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項(xiàng)目蛋品車間內(nèi)，10余名工人“全副武裝”，忙著打包雞蛋。

節(jié)日期間，“菜籃子”“肉案子”“果盤子”供應(yīng)是否充足、價(jià)格是否穩(wěn)定是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

從節(jié)前開始，海南省農(nóng)墾投資控股集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海墾集團(tuán)）及下屬企業(yè)直面市民需求，在生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)上全力奮戰(zhàn)，全力供好“一筐蛋”、配好“一籃菜”，守住百姓舌尖上的幸福感。

供好“一筐蛋”

全天候值守 量足價(jià)不漲

春節(jié)期間，雞蛋進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，需求量大幅增加。

連日來，在海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項(xiàng)目，工廠里生產(chǎn)線轉(zhuǎn)個(gè)不停，雞舍管理員、蛋品車間生產(chǎn)人員以及機(jī)械維修工等70多人駐場(chǎng)值班，忙碌的腳步也一刻不歇。   “蛋雞每天不停地產(chǎn)蛋，項(xiàng)目365天都得開工?！表?xiàng)目生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)人、海南農(nóng)墾海津益佳牧業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海墾海津益佳）副總經(jīng)理王小剛介紹，春節(jié)期間，蛋品價(jià)格穩(wěn)定未漲價(jià)，確保海南市場(chǎng)蛋品充足供應(yīng)。

實(shí)際上，早在節(jié)前，全省各地的訂單便紛至沓來。海墾海津益佳迅速做好飼料準(zhǔn)備、耗材儲(chǔ)備、排班生產(chǎn)、物流保障等各項(xiàng)工作，有效滿足本地居民對(duì)蛋品的需求，穩(wěn)定蛋價(jià)。

“春節(jié)期間，我們?nèi)珕T在崗，24小時(shí)值守，保障正常生產(chǎn)?！蓖跣偨榻B，蛋品車間每天兩班倒，每班20多人負(fù)責(zé)初篩、分揀等工作。同時(shí)，項(xiàng)目建立應(yīng)急儲(chǔ)備庫，根據(jù)市場(chǎng)需求靈活調(diào)整庫存量，避免因節(jié)日消費(fèi)波動(dòng)導(dǎo)致斷貨或積壓。

“天氣轉(zhuǎn)冷，雞舍溫度要相應(yīng)調(diào)整”“洗蛋設(shè)備的水溫合不合適”“冬春季節(jié)要及時(shí)做好疫病防治”……工廠里各個(gè)崗位忙碌不停，雞蛋供應(yīng)穩(wěn)定。春節(jié)期間，項(xiàng)目日產(chǎn)雞蛋約55噸、近2400件，源源不斷送往全省各地的商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

配好“一籃菜”

既要數(shù)量足 又要質(zhì)量佳

連日來，?？谑胁嘶@子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一輛輛貨車列隊(duì)完畢，分揀員麻利地將一筐筐打包好的蔬菜裝進(jìn)車廂，等待它們被迅速地運(yùn)往全省各地。

“為了確保春節(jié)期間蔬菜的供應(yīng)，我們提前一周與各市縣菜籃子公司摸排供應(yīng)需求，協(xié)調(diào)上游供應(yīng)商，并加大調(diào)運(yùn)儲(chǔ)備力度?！焙Ｄ限r(nóng)墾果蔬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海墾果蔬）旗下海墾金福公司執(zhí)行董事劉揚(yáng)良介紹，該公司啟動(dòng)節(jié)日保供穩(wěn)價(jià)行動(dòng)，提前制定采購(gòu)計(jì)劃，做好人力、運(yùn)力儲(chǔ)備，確保節(jié)慶期間蔬菜充足供應(yīng)。

春節(jié)期間不停工，海墾果蔬每日派出車隊(duì)向各市縣有序供應(yīng)大白菜、茄子、空心菜、菜心等“15+N”種基本蔬菜，日均15萬斤新鮮蔬菜跨越山海，穩(wěn)穩(wěn)端上各市縣百姓的餐桌。

既要保質(zhì)量，又要“鎖”鮮度。海墾果蔬提前搭建了占地120平方米、容積約300立方米的移動(dòng)冷庫，為蔬果“開空調(diào)”，讓它們水靈靈地登上餐桌。

除了批發(fā)市場(chǎng)，生鮮超市作為市民水果蔬菜保供的神經(jīng)末端，承擔(dān)著“最后一公里”供應(yīng)重任。春節(jié)期間，海墾果蔬還組織旗下生鮮超市平價(jià)、穩(wěn)價(jià)供應(yīng)各類生鮮食品，貨架上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[放著各類新鮮的蔬菜水果，價(jià)格親民，吸引市民前來選購(gòu)，確保市民在家門口就能輕松獲取到新鮮、實(shí)惠的果蔬產(chǎn)品。

“我們從農(nóng)副產(chǎn)品種植、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等全鏈條發(fā)力，保障市民‘菜籃子’量足價(jià)穩(wěn)。”海墾集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)期間，該集團(tuán)整合基地、渠道等多方面資源，并利用旗下電子商城、自有商超等渠道，保障“菜籃子”裝得滿、供得足。（鄧鈺）