春日的武陵山脈，云霧繚繞的茶山碧波蕩漾。晨光熹微中，湖北省咸豐縣小村鄉(xiāng)的茶山上已響起采茶女清亮的山歌聲。層層疊疊的茶壟間，伴隨茶農(nóng)指尖翻飛，帶著露珠的嫩芽簌簌落入竹篾背簍，一葉葉白毫如雪的茶青在晨光中泛著白玉般的光澤。而在50公里外的咸豐國(guó)際酒店，一場(chǎng)跨越山海的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)正徐徐拉開(kāi)帷幕——4月24日—26日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、咸豐縣人民政府主辦的“名優(yōu)茶出省·大宗茶出?！碑a(chǎn)銷對(duì)接暨第三屆咸豐白茶文化交流活動(dòng)成功舉辦，在這場(chǎng)以“咸豐白茶世界共享”為主題的茶界盛事上，專家學(xué)者、產(chǎn)業(yè)龍頭匯聚一堂，發(fā)布權(quán)威成果、拓展產(chǎn)銷對(duì)接，為這片綠葉加速開(kāi)啟全球化征程布局謀篇。

一個(gè)“美麗的錯(cuò)誤”：

千年茶脈育新芽

4月25日下午，在咸豐縣清坪鎮(zhèn)比西坪村的茶園里，一位叫李燕林的年輕姑娘正對(duì)著支架上的手機(jī)直播茶農(nóng)采茶的忙碌景象，熱情洋溢地向全國(guó)各地的網(wǎng)友推薦家鄉(xiāng)好茶。

“這是你家里的茶園嗎？”在她休息的間隙，記者問(wèn)道。

“我是隔壁大寨坪村的。”她笑著告訴記者，“我家也有5畝茶園，但我會(huì)在各個(gè)村子里直播，都是家鄉(xiāng)的茶嘛！能賣出去我都開(kāi)心！”

武陵有嘉木，咸豐出好茶。咸豐地處武陵山腹地，境內(nèi)蒼山如海、云霧繚繞、百溪爭(zhēng)流，繪就一幅“高山云霧出好茶”的絕美畫(huà)卷。咸豐產(chǎn)茶最早可追溯至西周時(shí)期，《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》就有“以茶納貢”的記載。2000多年來(lái)，咸豐人民種茶、制茶、愛(ài)茶，“一天不喝茶，走路直打滑”的俗語(yǔ)世代流傳。至今，13條茶鹽古道依然連通四面八方，樹(shù)齡超過(guò)500年的茶樹(shù)王早已亭亭如蓋，見(jiàn)證著這片土地與茶的不解之緣，而這場(chǎng)跨越千年的茶緣在新世紀(jì)給咸豐人民帶來(lái)最慷慨的饋贈(zèng)。

2002年，咸豐茶農(nóng)從浙江安吉采購(gòu)一批綠茶苗試種。翌年春天，他們發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)最好的幾株茶苗的嫩芽竟然是白色的，連忙請(qǐng)來(lái)茶葉專家診斷?！澳廴~純白，是上好的白茶！”原來(lái)，是安吉茶商誤將幾株白茶品種“白葉1號(hào)”當(dāng)作綠茶苗發(fā)給了茶農(nóng)。

作為溫度敏感型綠茶品種，白茶完美契合了咸豐典型的冷涼型云霧氣候，長(zhǎng)達(dá)50天以上的白化周期造就了其“高氨低酚”的非凡品質(zhì)——游離氨基酸總量是普通綠茶的2倍，而茶多酚含量顯著低于其他茶類。再加上咸豐地處“世界硒都”核心板塊，獨(dú)特的“硒+白茶”組合，讓咸豐白茶具有了無(wú)可比擬的高品質(zhì)和稀缺性，價(jià)格遠(yuǎn)超普通綠茶，大大激發(fā)了茶農(nóng)的種植熱情，這場(chǎng)“美麗的錯(cuò)誤”也就此開(kāi)啟了咸豐從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的產(chǎn)業(yè)變革。

咸豐縣先后印發(fā)《咸豐縣茶葉特色優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》《咸豐縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》等政策文件，打造出一條200公里長(zhǎng)的白茶走廊，覆蓋7個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、62個(gè)茶村。如今，全縣種植白茶15萬(wàn)畝，位居全國(guó)第三、湖北第一，141家加工企業(yè)年產(chǎn)干茶1.32萬(wàn)噸，年綜合產(chǎn)值突破20億元，帶動(dòng)15萬(wàn)茶農(nóng)年均增收8000元。

咸豐茶葉如此悠久，“咸豐白茶”如此年輕。短短二十年，“中國(guó)富硒白茶縣”“中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”……一系列榮譽(yù)見(jiàn)證著咸豐白茶的崛起，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)候任會(huì)長(zhǎng)賈廣東在開(kāi)幕會(huì)致辭中對(duì)此贊譽(yù)道：“咸豐白茶不僅成為湖北茶產(chǎn)業(yè)的亮麗名片，更在全國(guó)茶葉版圖中占據(jù)了一席之地?！?/p>

一場(chǎng)深刻的變革：

產(chǎn)業(yè)躍遷啟新章

24日傍晚，咸豐縣城的中心廣場(chǎng)上熙熙攘攘。作為此次大會(huì)活動(dòng)的內(nèi)容之一，電影《春風(fēng)又綠唐崖岸》的首映式在這里舉行。這部電影講述了咸豐縣回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年帶領(lǐng)全村人民種植白茶、脫貧致富的故事，身邊人身邊事喚起觀眾們的深深共鳴。

26日上午，在咸豐曲江鎮(zhèn)黃泥塘村御硒源茶葉基地，記者見(jiàn)到了電影主角的原型人物李丹。2014年，咸豐土家族姑娘李丹從大城市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為在咸豐種植“奶白茶”的第一人，帶動(dòng)500多戶合作社成員戶均年收入達(dá)8萬(wàn)元以上，當(dāng)?shù)厝擞H切地稱呼她“茶仙姑”。

“今年奶白茶銷售情況怎么樣？”大會(huì)調(diào)研專家組詢問(wèn)道。李丹的奶白茶曾在茶博會(huì)上賣出過(guò)2萬(wàn)元一斤的高價(jià)，令專家們記憶猶新。

“目前我們的7000多斤干茶全部賣出去了，都是訂單銷售。”李丹笑著說(shuō)。

10年來(lái)，李丹在種植和加工環(huán)節(jié)不斷探索創(chuàng)新，引種氨基酸含量比普通白茶更高的“奶白茶”提高效益，運(yùn)用“去夏增春”種植技術(shù)提升春茶品質(zhì)，引進(jìn)微波光波殺青機(jī)保證茶葉鮮活度……同時(shí)精心打造多個(gè)品牌形象館和電商網(wǎng)店，不斷擴(kuò)大品牌美譽(yù)度。當(dāng)年一家小小的茶葉加工作坊迅速發(fā)展成為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。

“我們一直沒(méi)有停止科技創(chuàng)新和品牌打造。”李丹對(duì)企業(yè)發(fā)展的總結(jié)是咸豐白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的寫(xiě)照。

高山云霧間，一葉成一業(yè)。咸豐白茶的發(fā)展，不僅是規(guī)模的擴(kuò)大，更是質(zhì)量和品牌的提質(zhì)升級(jí)。

近年來(lái)，咸豐不斷提升白茶種植和加工的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、數(shù)字化水平，全縣茶葉加工企業(yè)新設(shè)備、新技術(shù)應(yīng)用率超過(guò)80%，創(chuàng)新成果覆蓋從茶園管理到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。科技賦能筑牢了咸豐白茶的高品質(zhì)根基，本次大會(huì)上咸豐縣被授予“茶葉質(zhì)量提升示范點(diǎn)”榮譽(yù)稱號(hào)。

茶香也怕巷子深。咸豐在全國(guó)各大城市開(kāi)設(shè)200余家實(shí)體店，同時(shí)開(kāi)啟數(shù)字運(yùn)營(yíng)中心，廣泛利用互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)、電商平臺(tái)、新媒體平臺(tái)增加品牌曝光度，打造線上線下聯(lián)動(dòng)的立體化品牌傳播體系，實(shí)現(xiàn)了這個(gè)年輕品牌的破圈生長(zhǎng)。在本次大會(huì)上發(fā)布的《2025咸豐白茶互聯(lián)網(wǎng)傳播影響力指數(shù)報(bào)告》顯示，咸豐白茶的互聯(lián)網(wǎng)美譽(yù)度指標(biāo)在測(cè)算的頭部65個(gè)茶葉類區(qū)域公用品牌中排名前20。

“咸豐白茶的生態(tài)好、品質(zhì)好、品牌認(rèn)可度也越來(lái)越高?！眮?lái)自陜西西安的采購(gòu)商李承啟告訴記者，他自從2016年在安吉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)咸豐白茶后已經(jīng)持續(xù)采購(gòu)近10年，今年已經(jīng)采購(gòu)了近1000萬(wàn)元的干茶，計(jì)劃全年采購(gòu)額達(dá)3000萬(wàn)元。

一次“換道”的布局：

萬(wàn)里茶香越山海

如果說(shuō)名優(yōu)茶是產(chǎn)業(yè)的金字塔尖，那么大宗茶就是產(chǎn)業(yè)的壓艙石。名優(yōu)茶提升品牌形象和附加值，大宗茶確保市場(chǎng)占有率和穩(wěn)定收益，將精品化與規(guī)模化深度融合的“雙輪驅(qū)動(dòng)”才能共同推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

咸豐把2025年定為“換賽道”的關(guān)鍵之年，其核心就是要推動(dòng)“大宗茶出?！?。在當(dāng)前全球化競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，對(duì)于茶葉外貿(mào)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的咸豐來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)如何破局？對(duì)此，咸豐一方面借力多個(gè)具有全球化網(wǎng)絡(luò)布局能力的企業(yè)打通出海通道，另一方面切入抹茶、茶飲新賽道，大力拓展抹茶產(chǎn)業(yè)鏈。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏有認(rèn)為這是很好的方向。近年來(lái)中國(guó)新茶飲在海外非常受歡迎，成為在全球推廣茶文化、培育茶消費(fèi)習(xí)慣的新途徑。同時(shí)，茶飲店能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣嫌尾枞~、果蔬等原材料需求增長(zhǎng)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)，也更容易受到輸出國(guó)的接納和歡迎，這為咸豐的茶飲原料進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)打下良好基礎(chǔ)。

當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)是咸豐必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。“共建‘一帶一路’國(guó)家目前應(yīng)該是咸豐茶葉出海主要的錨定方向。”魏有告訴記者，“前幾年中國(guó)茶葉對(duì)美國(guó)的出口一直有較大增長(zhǎng)，但今年美國(guó)加征的高額關(guān)稅阻滯了對(duì)美市場(chǎng)，而歐盟標(biāo)準(zhǔn)又極為嚴(yán)苛，短時(shí)期內(nèi)在出口上不容易取得大的突破。”

本次大會(huì)上發(fā)布的《中國(guó)與“一帶一路”共建國(guó)家茶葉進(jìn)出口報(bào)告（2025）》顯示，2024年中國(guó)對(duì)“一帶一路”共建國(guó)家的茶葉出口額占總出口額的比例從上年的74%提升至80%，出口量占總出口量的86%，尤其在當(dāng)前復(fù)雜國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，共建“一帶一路”國(guó)家市場(chǎng)對(duì)于中國(guó)茶葉外貿(mào)的穩(wěn)定尤為重要。

“當(dāng)然，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)和認(rèn)證水平是最為根本的?！蔽河斜硎荆跋特S應(yīng)充分發(fā)揮本地茶葉自身有機(jī)、低碳、富硒等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以合理的價(jià)格贏得更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，獲得更高收益，避免陷入惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

4月25日，在咸豐縣小村鄉(xiāng)硒源山茶業(yè)基地的生產(chǎn)車間，剛剛投入使用的兩條國(guó)內(nèi)一流抹茶生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)?！拔覀兘衲觏憫?yīng)政府號(hào)召，新建標(biāo)準(zhǔn)化抹茶生產(chǎn)車間2700平方米、標(biāo)準(zhǔn)化抹茶原料基地1200畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量能達(dá)到160噸?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人羅曲告訴記者，這里生產(chǎn)的抹茶產(chǎn)品將通過(guò)外貿(mào)公司銷往海外。

這是一家中國(guó)茶企的新征程，這是咸豐白茶的新征程，這是中國(guó)茶葉帶著歷史底蘊(yùn)、文化自信、綠色生態(tài)和科技創(chuàng)新叩擊世界市場(chǎng)大門的新征程。（彭瑤）