初秋時節(jié)，一場源自南半球的水果波動，悄然間在全球范圍內(nèi)掀起了不小的漣漪。

據(jù)央視財經(jīng)報道，由于巴西柑橘產(chǎn)量銳減，已導(dǎo)致全球橙汁價格大幅上漲。該消息迅速沖上了昨日微博熱搜，在消費者、商家乃至整個食品行業(yè)之間傳播，并引發(fā)了公眾對全球相關(guān)食品供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的廣泛擔(dān)憂。

數(shù)據(jù)顯示，今年以來，國際橙汁期貨價格已上漲了約54.7%。

受供需影響

國際橙汁價格飆升

近來，全球氣候變化使多國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受到影響，進而波及多國相關(guān)產(chǎn)品的加工、銷售等。

巴西作為全球最大的橙汁出口國，相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)占全球市場超過七成。但近年來，該國柑橘產(chǎn)量出現(xiàn)了大幅下跌。2023年到2024年收獲季，巴西橙汁產(chǎn)品出口總量為96.13萬噸，同比減少了9.3%，但收入?yún)s同比增加21.3%，達到約25億美元。

分析人士指出，雖然全球橙汁產(chǎn)品價格上漲，有助于巴西相關(guān)產(chǎn)業(yè)獲得更多利潤，但緊缺帶來的漲價不利于該國橙汁加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?！跋M者買不到橙汁產(chǎn)品，可能會轉(zhuǎn)向消費其他飲料?！卑臀鲬?yīng)用經(jīng)濟高級研究中心研究員費爾南達·戈麥斯對央視表示。

巴西當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門也證實，氣候異常、病蟲害頻發(fā)以及種植管理不善等多重因素疊加影響，導(dǎo)致巴西柑橘樹遭受重創(chuàng)，果實數(shù)量和質(zhì)量均有所下降。這一變化不僅使巴西果農(nóng)面臨困境，還觸動了全球相關(guān)行業(yè)的敏感神經(jīng)。

由于巴西柑橘產(chǎn)量銳減，已致全球橙汁價格大幅上漲。今年以來，國際橙汁期貨價格已累計上漲約54.7%，這一漲幅遠超市場預(yù)期，給上下游商家以及消費者帶來了巨大壓力。

Wind資訊數(shù)據(jù)顯示，ICE冷凍濃縮橙汁自2022年起就開始上漲，到今年5月達到歷史高位（每磅4.95美元），目前價格為每磅4.60美元左右。“一般來說，農(nóng)產(chǎn)品期貨的漲跌主要受供需的影響，供需跟產(chǎn)量有關(guān)系，如果是上漲，最主要的原因可能是主要產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，影響因素就是天氣和氣候?！币幻谪洏I(yè)內(nèi)人士向記者表示。

有分析人士指出，橙汁產(chǎn)品的短缺，會對巴西本身和全球市場產(chǎn)生不利影響，價格飆升不僅對消費者和產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)造成了巨大沖擊，更凸顯了全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對氣候變化的脆弱性。

國內(nèi)多家品牌回應(yīng)

暫無漲價計劃

國際市場橙汁漲價，很多網(wǎng)友紛紛發(fā)問：咱們喝國產(chǎn)的會受影響嗎？

“今年柑橘品質(zhì)的確不大好，胡柚的品質(zhì)也有所下降?！闭憬患夜吖镜呢撠?zé)人徐先生告訴記者，他的企業(yè)位于衢州市常山縣，作為胡柚之鄉(xiāng)，今年胡柚出現(xiàn)了滯銷情況，“因為品質(zhì)不太好，不太出汁。去年到今年早期衢州雨水偏多是導(dǎo)致胡柚品質(zhì)下降的主要原因。”徐先生表示，雖然如此，目前他們的胡柚收購價保持平穩(wěn)，供貨端也沒有漲價。

橙汁漲價，已經(jīng)慢慢開始影響到消費端。經(jīng)常乘坐飛機出差的杭州市民林先生告訴記者，他發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外不少航班，尤其是經(jīng)濟艙，已經(jīng)不提供新鮮的橙汁類飲料了。

面對國際橙汁市場變動，9月4日，國內(nèi)多家品牌紛紛回應(yīng)稱，暫無調(diào)整橙汁類相關(guān)產(chǎn)品價格的計劃。

國內(nèi)一頭部茶飲行業(yè)的相關(guān)工作人員告訴記者，其品牌目前選購的是產(chǎn)自南非的鮮橙，品牌暫時還沒有橙汁類飲品單價上漲的計劃。杭州新茶飲品牌牧白手作的相關(guān)工作人員也表示，其品牌的鮮橙類飲品選用的是國產(chǎn)臍橙，巴西產(chǎn)的鮮橙漲價目前來說對該品牌的影響不大。

農(nóng)夫山泉官方旗艦店客服稱，暫時沒有接到旗下橙汁產(chǎn)品價格變動通知。農(nóng)夫山泉早前在江西贛州建立了亞洲最大的鮮橙和橙汁加工廠，那里是我國著名的臍橙產(chǎn)地。

同樣使用贛南臍橙品種榨取的匯多滋客服表示，目前沒有收到漲價通知；匯源官方旗艦店和統(tǒng)一旗艦店的客服也表示，目前旗下橙汁產(chǎn)品定價沒有更改。

關(guān)于橙汁市場尚未漲價的原因，有業(yè)內(nèi)人士分析，中國橙汁產(chǎn)業(yè)雖進口依存度較高，但國內(nèi)也有一定的橙汁生產(chǎn)能力，且橙汁原料來源相對多樣化，單一國家原料供應(yīng)的變化對中國橙汁市場的影響相對較小。而且，中國的橙汁市場競爭較為激烈，除了進口橙汁，還有國產(chǎn)橙汁以及其他果汁飲料產(chǎn)品可供選擇。在這種競爭環(huán)境下，企業(yè)在漲價時會更加謹(jǐn)慎，擔(dān)心漲價會導(dǎo)致市場份額的流失。

此外，中國橙汁企業(yè)的生產(chǎn)和運輸成本相對較低，且有一定的庫存儲備，可以在短期內(nèi)緩解原料價格上漲帶來的影響。（許伊雯）