近兩年來(lái)，吉林省遼源市東豐縣充分利用食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興食用菌三產(chǎn)融合示范園區(qū)建設(shè)。園區(qū)建設(shè)工程于2023年正式動(dòng)工，總建筑面積14.5萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)今年年底建筑主體施工可全部完成。

示范園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)包括標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、深加工標(biāo)準(zhǔn)化廠房、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心、平菇和羊肚菌育菇廠房、食用菌研發(fā)中心在內(nèi)的生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)等項(xiàng)目。目前，深加工標(biāo)準(zhǔn)化廠房、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心主體施工已完成，食用菌研發(fā)中心、電商中心、種質(zhì)資源中心主體已封閉。

據(jù)介紹，建成投運(yùn)后，園區(qū)將利用農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便作為栽培基質(zhì)和原料，通過(guò)生物工程技術(shù)種植食用菌，發(fā)展“變廢為寶、無(wú)廢生產(chǎn)”的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)。屆時(shí)園區(qū)將采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，引進(jìn)雙孢菇發(fā)酵培育技術(shù)，采用三次培養(yǎng)發(fā)酵工藝，確保對(duì)雙孢菇各個(gè)生長(zhǎng)階段精準(zhǔn)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)工廠化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化全年種植，預(yù)計(jì)日產(chǎn)雙孢菇80-100噸，年產(chǎn)羊肚菌、平菇、杏鮑菇等共800噸，同時(shí)年轉(zhuǎn)化秸稈20萬(wàn)噸、畜禽糞便6萬(wàn)噸。（李佳慧）