中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫海強(qiáng) 劉思雨） 沙澧河畔，美食飄香。作為首家中國(guó)食品名城，漯河市正立足新發(fā)展階段，以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為核心，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破。

“對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)，如何從職能出發(fā)，多維度找準(zhǔn)坐標(biāo)點(diǎn)來(lái)服務(wù)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展至關(guān)重要?！变鸷邮惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)郭東升表示，近年來(lái)，該局以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、質(zhì)量支撐、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為發(fā)力點(diǎn)，助推食品產(chǎn)業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)躍遷：全國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)基地臨潁縣休閑食品日產(chǎn)量3000多噸，在全國(guó)縣區(qū)中位居第一；漯河市麻辣面制品產(chǎn)銷(xiāo)量全國(guó)第一；休閑食品產(chǎn)業(yè)獲得“市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”企業(yè)18家。

標(biāo)準(zhǔn)助力 培育發(fā)展新動(dòng)能

在河南倍佳潤(rùn)滑科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)倍佳科技），全流程標(biāo)準(zhǔn)化智能化的生產(chǎn)線代替人工開(kāi)足馬力生產(chǎn)。值得注意的是，整個(gè)廠區(qū)并沒(méi)有傳統(tǒng)潤(rùn)滑劑的味道。

“我們生產(chǎn)的是食品級(jí)潤(rùn)滑劑?！痹诒都芽萍忌a(chǎn)車(chē)間，董事長(zhǎng)胡紀(jì)根介紹，食品生產(chǎn)設(shè)備離不開(kāi)潤(rùn)滑劑的“加油”，如果普通潤(rùn)滑劑不慎滴入正在生產(chǎn)的食品中，將產(chǎn)生食品安全隱患。因此，倍佳科技食品級(jí)潤(rùn)滑劑的研發(fā)應(yīng)運(yùn)而生。

產(chǎn)品研發(fā)之后，怎樣能夠引領(lǐng)帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)高質(zhì)量高水平發(fā)展？定標(biāo)準(zhǔn)，自然必不可少。該局提出并指導(dǎo)全國(guó)首個(gè)食品級(jí)潤(rùn)滑劑系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首次對(duì)國(guó)內(nèi)食品級(jí)潤(rùn)滑劑質(zhì)量指標(biāo)給出了明確界定，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的標(biāo)準(zhǔn)空白。

現(xiàn)在的倍佳科技年產(chǎn)食品級(jí)潤(rùn)滑劑2000噸，國(guó)內(nèi)300多家企業(yè)再也不用依賴(lài)進(jìn)口產(chǎn)品，為推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力需要以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，而推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展是促進(jìn)科技創(chuàng)新的重要支撐。”郭東升表示，在“標(biāo)準(zhǔn)漯河”建設(shè)中，該局聚焦肉制品、調(diào)味面制品等十大重點(diǎn)項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范提升，設(shè)立“市長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)、定標(biāo)準(zhǔn)、守標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)貼近市場(chǎng)、快速響應(yīng)等特點(diǎn)，牽頭制定《調(diào)味面制品》《北舞渡方便胡辣湯》等21項(xiàng)食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，制（修）訂國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)39項(xiàng)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1378項(xiàng)。

質(zhì)量賦能，增強(qiáng)發(fā)展軟實(shí)力

“一年內(nèi)，產(chǎn)品合格率從93%上升到97%，不良率從1.5%下降到1%以下，生產(chǎn)成本也下降了?！碧崞鹌髽I(yè)的質(zhì)量發(fā)展成果，漯河市誼加誼食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“誼加誼食品”）負(fù)責(zé)人梁彥軍如數(shù)家珍。

作為漯河市小微企業(yè)，誼加誼食品曾因管理粗放、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力低等原因面臨經(jīng)營(yíng)危機(jī)。2019年，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局推進(jìn)小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)，深入到全市253家小微企業(yè)匯總各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題，推動(dòng)其“脫胎換骨”。目前，全市136家試點(diǎn)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，90家企業(yè)對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行改進(jìn)，136家企業(yè)取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)。

近年來(lái)，漯河市以質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，建立“三位一體”（市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、市長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)、市長(zhǎng)專(zhuān)利獎(jiǎng)）獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，在產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈全面開(kāi)展質(zhì)量提升行動(dòng)；形成以中原食品實(shí)驗(yàn)室等為骨干的全覆蓋食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系；建立涉及長(zhǎng)度、力學(xué)等十大類(lèi)的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)104項(xiàng)，為質(zhì)量提升提供技術(shù)支撐。

如今，食品行業(yè)質(zhì)量提升成效顯著：休閑食品產(chǎn)業(yè)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)6個(gè)、“省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”企業(yè)1家；麻辣面制品、肉制品單品等產(chǎn)量均居全國(guó)第一，是河南省萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。

創(chuàng)新蓄勢(shì) 提供發(fā)展驅(qū)動(dòng)力

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是形成新質(zhì)生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和升級(jí)改造，將會(huì)成為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“主陣地”。

這一點(diǎn)，對(duì)于漯河市際華三五一五皮革皮鞋有限公司（下稱(chēng)“際華三五一五公司”）負(fù)責(zé)人范子坤來(lái)說(shuō)，深有體會(huì)。

際華三五一五公司是漯河市一家有著70余年歷史的國(guó)有大型制鞋企業(yè)，有著精湛的核心技術(shù)和制鞋工藝，但公司也曾因創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)遇到發(fā)展阻礙。

近年來(lái)，該公司不斷鉆研制鞋工藝，在漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，為橡膠雙密度自動(dòng)化制作工藝流程設(shè)計(jì)了全自動(dòng)智能生產(chǎn)線及質(zhì)量實(shí)時(shí)控制系統(tǒng)，使生產(chǎn)效率提升60%以上，累計(jì)產(chǎn)生利潤(rùn)約4.3億元，還獲得第四屆河南省專(zhuān)利獎(jiǎng)，目前公司已經(jīng)獲得發(fā)明專(zhuān)利64件。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)是科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的橋梁和紐帶。近年來(lái)，漯河市制定實(shí)施《漯河市知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)市建設(shè)綱要》等，構(gòu)建知識(shí)產(chǎn)權(quán)全鏈條工作機(jī)制，指導(dǎo)漯河122家企業(yè)入選國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利導(dǎo)航平臺(tái)專(zhuān)利產(chǎn)業(yè)化樣板企業(yè)培育庫(kù)；盤(pán)活高效專(zhuān)利存量，促進(jìn)專(zhuān)利變“紅利”。目前，該市3所學(xué)校共摸底有效發(fā)明專(zhuān)利135件，專(zhuān)利入庫(kù)率達(dá)100%。該局還設(shè)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助工作站81個(gè)，建成的漯河知識(shí)產(chǎn)權(quán)快速維權(quán)中心，已為雙匯、衛(wèi)龍等企業(yè)的73件專(zhuān)利實(shí)現(xiàn)快授權(quán)，為創(chuàng)新成果向新質(zhì)生產(chǎn)力順利轉(zhuǎn)化提供新動(dòng)能。

如今，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局服務(wù)新質(zhì)生產(chǎn)力的步伐仍在加速。“我們將立足工作職能，加強(qiáng)計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證認(rèn)可、檢驗(yàn)檢測(cè)等協(xié)同服務(wù)，為漯河市發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力添翼。”該局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)郭東升說(shuō)。