10月8日，世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）公布最新一批“燈塔工廠”名單，蒙牛集團(tuán)旗下全數(shù)智化超級(jí)工廠——蒙牛寧夏工廠成功認(rèn)證“燈塔工廠”稱號(hào)，成為中國(guó)乳業(yè)首家獲批的“燈塔工廠”，也是全球首家獲批的液態(tài)奶“燈塔工廠”。“燈塔工廠”被譽(yù)為“世界上最先進(jìn)的工廠”，代表著當(dāng)今全球制造業(yè)領(lǐng)域智能制造和數(shù)字化最高水平。

蒙牛寧夏工廠的發(fā)展壯大，得益于寧夏本土的地緣優(yōu)勢(shì)和政策支持。憑借得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的飼草資源，寧夏已成為中國(guó)重要的牛奶生產(chǎn)基地之一。近年來(lái)，寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，也面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、成本上升等挑戰(zhàn)。為進(jìn)一步推動(dòng)牛奶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，今年，寧夏回族自治區(qū)人民政府辦公廳發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)促進(jìn)牛奶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展十五條政策措施》，采取多方面舉措保障奶農(nóng)和奶企利益，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的韌性和安全水平。

在生產(chǎn)端，寧夏明確提出要穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本盤，推動(dòng)牛奶產(chǎn)業(yè)量的合理增長(zhǎng)和質(zhì)的全面提升。今年，寧夏奶牛存欄穩(wěn)定在90萬(wàn)頭左右，生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定在400萬(wàn)噸左右。政策特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的支持，特別是對(duì)奶牛存欄5000頭、成母牛單產(chǎn)10噸以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，給予政策項(xiàng)目?jī)A斜。此外，寧夏還推出了涵蓋飼草料種植、收儲(chǔ)、加工的補(bǔ)貼政策，并對(duì)奶牛良種繁育、養(yǎng)殖降本增效等方面給予支持，致力于提升奶牛養(yǎng)殖的整體效率和效益。

在加工端，著重于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工產(chǎn)能。實(shí)施生鮮乳噴粉補(bǔ)貼政策，對(duì)乳制品加工企業(yè)使用生鮮乳噴粉每噸奶粉補(bǔ)貼1000元，以支持企業(yè)對(duì)簽訂購(gòu)銷合同養(yǎng)殖場(chǎng)的生鮮乳應(yīng)收盡收。同時(shí)，鼓勵(lì)乳制品精深加工，對(duì)新建或改擴(kuò)建乳制品加工企業(yè)、生產(chǎn)嬰幼兒奶粉等高附加值產(chǎn)品的企業(yè)給予獎(jiǎng)補(bǔ)資金支持。為降低企業(yè)的融資成本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，對(duì)乳制品加工企業(yè)進(jìn)行融資租賃補(bǔ)貼和貸款貼息。

在銷售端，致力于開(kāi)拓市場(chǎng)渠道，提升本土牛奶的品牌影響力。鼓勵(lì)乳制品企業(yè)開(kāi)發(fā)高端化差異化產(chǎn)品，打造“寧夏牛奶”品牌，并通過(guò)線上線下渠道拓寬銷售。加強(qiáng)乳制品消費(fèi)引導(dǎo)，依托寧夏黃金奶源地和牛奶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，加大乳制品企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的宣傳推廣。鼓勵(lì)在大型社區(qū)、重點(diǎn)商圈設(shè)立直銷點(diǎn)，平價(jià)銷售巴氏奶、低溫酸奶等鮮乳制品，以及在中小學(xué)校倡導(dǎo)推廣“學(xué)生奶”，緩解生鮮乳和乳制品銷售壓力。（周陽(yáng)）