北京西城區(qū)：提升社會共治水平 守護群眾飲食安全

食品集中交易市場主辦方是食品安全社會共治中的重要力量之一。為進一步筑牢西城區(qū)食品集中交易市場的食品安全防線，守護好百姓的飲食安全，近日，北京市西城區(qū)市場監(jiān)管局召開食品集中交易市場工作會并組織座談，進一步強化市場主辦方管理，提升食品安全社會共治水平，轄區(qū)集中交易市場食品安全總監(jiān)及部分管理人員參加會議。

會議對2025年食品集中交易市場的食品安全及重點工作進行部署，并詳細了解市場經(jīng)營現(xiàn)狀和遇到的困難，對政策解讀中遇到的疑問進行了現(xiàn)場解答。會議強調(diào)：強化食品安全管理持續(xù)完善食品安全管理制度，以定點幫扶指導、監(jiān)督檢查等方式，督促市場完善內(nèi)部管理，織密食品安全網(wǎng)。市場主辦方需實時更新商戶信息，動態(tài)上報經(jīng)營情況，做到“底數(shù)清、情況明”。

夯實食品安全“兩個責任”市場主辦方要將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作做實做細，如實記錄發(fā)現(xiàn)的問題并立行立改，通過定期復盤補足工作短板，提升管理的精細化程度。

嚴防重點領(lǐng)域食品安全風險運用常規(guī)抽檢、風險監(jiān)測等手段，加強對農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑等指標的排查，及時處置不合格食品。結(jié)合“五大戰(zhàn)役”、生鮮燈回頭看、塑料污染治理、禁種鏟毒等開展專項檢查。

參會人員表示，將嚴格貫徹落實食品集中交易市場全年重點工作要求，遵守《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等各項法律法規(guī)要求，督促市場內(nèi)商戶履行索證索票、進貨查驗等義務，守好市場食品安全關(guān)。

下一步，西城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品集中交易市場的監(jiān)管和服務，提升市場主辦方食品安全管理水平，進一步筑牢社會共治基礎(chǔ)，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”！